布朗尼蛋糕的做法有哪些？
布朗尼蛋糕的做法有多种，可以根据不同口味和需求进行调整。
首先，将巧克力和黄油融化，然后加入糖拌匀，最后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀即可。
此外，还可以添加坚果，水果等来增加口感和营养价值。
需要注意的是，烤的时间和温度需要根据不同的材料和烤箱的特性进行调整，以保证蛋糕的做熟和口感。
南瓜布朗尼蛋糕做法？
材料
南瓜100g，苦甜巧克力77% 77g,有盐奶油 100g,低筋面粉 60g,蛋 1颗,砂糖 100g,牛奶 70cc,可可粉 10g
做法
1、将奶油跟巧克力隔水加热融化在冷水的时候就要下去了慢慢加热巧克力才不会油水分离，南瓜煮熟打成泥。
2、将巧克力锅拿起来后趁有余温时放入砂糖搅拌均匀顺便放凉，
3、将蛋跟牛奶搅拌均匀后倒入放凉的巧克力锅里面拌匀，
4、将低粉，南瓜泥和可可粉过筛后倒入锅内拌匀，
5、倒入模具后放入烤箱200度20分钟，180度10分钟后，只要筷子插入没有沾黏就完成了。
正宗布朗尼蛋糕配方？
步骤1：将黄油隔水融化。
步骤2：将巧克力放入黄油中，用余温将其融化至无颗粒。
步骤3：将鸡蛋加糖打散。
步骤4：将低筋面粉和可可粉放入鸡蛋中，Z字形搅拌。
步骤5：搅拌至无颗粒，倒入剥好的核桃仁，搅拌。
步骤6：搅拌后倒入备用的巧克力中。
步骤7：将溶液倒入烤盘中，预热烤箱至200°，上下火180°，烤18分钟。最后切成你喜欢的形状即可。
步骤 1
将50克核桃仁放入烤箱180℃烤6分钟左右，注意不要烤糊
步骤 2
然后切碎
步骤 3
将70克黑巧克力和45克黄油隔水加热
步骤 4
边加热边搅拌，至混合均匀成细腻的巧克力糊
步骤 5
加入35克白砂糖，混合均匀
步骤 6
加入一个鸡蛋，混合均匀
步骤 7
将40克低筋面粉，5克可可粉，2克泡打粉混合过筛
步骤 8
加入到上一部的巧克力糊中混合均匀
步骤 9
再加入10克朗姆酒和15克牛奶，混合
步骤 10
最后加入2/3的核桃碎混合均匀
步骤 11
平铺到合适大小的模具，最后在表面洒上剩余的1/3核桃碎，抹平 ◆模具不是不沾模具的话要先抹一层油，或者底部铺好油布
步骤 12
放入烤箱180℃烤18分钟左右，至完全膨胀
步骤 13
出炉
步骤 14
冷却后，切块
布朗尼蛋糕最正宗的做法？
食材准备：黄油1块、黑巧克力豆140克、速溶黑咖啡粉1克、鸡蛋3个、白糖120克、普通面粉100克、盐3克、可可粉5克。
制作方法：
1. 将黄油切成小块放入容器中，倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟，黄油完全融化，巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力，一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友，可以将材料放入碗中，隔水加热至融化。
2. 用手动打蛋器搅拌，让巧克力在黄油液体中全部融化，继续搅拌至完全混合，颜色呈均匀的亮光光的。
3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖混合均匀。面粉加入盐和可可粉混合均匀，然后将其分别倒入黄油巧克力液体中。用刮刀不停的翻拌，直至拌匀没有干粉即可。这里是翻拌，千万不要以画圈的方式过度搅拌。
4. 烤盘中铺上一层烘焙纸，将混合好的布朗尼液体倒入烤盘中，用刮刀将表面和四周抹平，然后送入预热好的烤箱，175度烤20分钟左右即可。取出后，稍微放凉后切块食用，吃不完的可以密封室温下保存即可。
小贴士：如何判断布朗尼有没有熟透？插入一根牙签拔出，牙签上粘有一点点巧克力渣，就证明刚刚好。如果牙签上粘的事巧克力液体糊，那就是没熟。如果***的牙签干干净净，什么都么没有，就说明烤的稍微有点过了。因为每家烤箱温度不同，建议烤至16分钟后，用牙签试一次。
