西红柿和香菇怎么烧汤？
辅料：油、盐、糖、十三香、鸡精
西红柿香菇汤
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西红柿，香菇，豆腐都切成片
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西红柿蘑菇蛋花汤是怎么做的？
西红柿蘑菇蛋花汤是一道美味营养的家常汤品，下面我将为你详细介绍其制作步骤。
所需材料：
西红柿 2个，中等大小
新鲜蘑菇 100克
鸡蛋 2个
葱 1根
姜片 3-4片
盐 适量
鸡精/味精 适量（可选）
香油 适量
制作步骤：
准备材料：
鸡蛋打散备用。
烧水：
煮蘑菇：
蘑菇片在水中煮约2-3分钟，至蘑菇变软。
加入西红柿：
将西红柿块加入锅中，继续煮约2-3分钟，至西红柿变软并释放汁液。
调味：
根据个人口味加入适量盐和鸡精/味精调味。
打蛋花：
慢慢将打散的鸡蛋液倒入汤中，同时用筷子或搅拌器在汤中搅拌，形成漂亮的蛋花。
撒上葱花：
撒上切好的葱花，增加汤的香气和色彩。
淋上香油：
最后，根据个人喜好淋上适量的香油。
出锅享用：
将汤倒入碗中，即可享用这道美味的西红柿蘑菇蛋花汤。
小贴士：
为了保持汤的清爽，不建议加入过多的调料。
西红柿的酸甜味道和蘑菇的鲜味相互搭配，使得这道汤既清爽又鲜美。
现在，你已经掌握了西红柿蘑菇蛋花汤的制作方法，不妨在家试着做一下吧！
要做西红柿蘑菇蛋花汤，首先需要备好西红柿、蘑菇、鸡蛋等食材。先将西红柿切成小块，把蘑菇切成薄片，将鸡蛋打成蛋液备用。
煮到西红柿变得烂糊状后，慢慢地将鸡蛋液倒入汤中，同时用筷子搅拌形成花状，最后加入适量盐和味精调味即可。这道汤味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭常备的美味汤品。
西红柿蘑菇蛋花汤的做法如下:
主要食材:
- 西红柿4-5个
- 蘑菇200克
- 鸡蛋3个
- 料酒1大匙
- 盐、白胡椒粉适量
做法步骤:
1. 将西红柿加少许水煮沸后去皮,切成小块备用。蘑菇洗净切片。
2. 把西红柿和蘑菇一起放入锅中,加入适量清水没过菜就可以了,加入少许盐和白胡椒调味。
3. 大火煮开后,转小火煮10分钟左右让味道足够馥郁。
4. 打入3个鸡蛋,用筷子在锅中快速搅拌成蛋花状。
5. 最后加入1大匙料酒,再煮1分钟即可关火。
6. 盛入碗中,根据个人口味加入适量盐或胡椽粉调味即可食用。
这款汤鲜美营养,蛋白质和维生素丰富,非常适合一家老少食用。祝你做出美味可口的蛋花汤!
材料：番茄2个，平菇200克，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
步骤：
1. 首先，将番茄洗净切块，平菇洗净切片。
2. 然后，锅中加入适量的食用油，油热后加入葱花炒香。
3. 接着，加入番茄块翻炒均匀，炒至番茄软烂出汁。
4. 加入平菇片继续翻炒均匀，炒至平菇变软。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 在此期间，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
7. 汤煮好后，慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌。
8. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。
黄菇炖西红柿汤的做法？
步骤 1
准备好食材
步骤 2
步骤 3
西红柿用开水烫一下，去皮，切丁
步骤 4
锅里放少许油，放姜丁，葱白爆香，放入西红柿丁炒出香味。
步骤 5
另起一个沙锅，把刚才炒香西红柿倒入沙锅中，加入开水，煮沸，转小火慢慢煲
步骤 6
半个小时后，放入刚才切丁的菌菇丁，继续煲十分钟。
步骤 7
***丁容易熟，最后放入，煮开。
步骤 8
煮开后，放入少许盐，尝尝味道，美味，洒一点香葱，出锅！
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
