鸡爪子是牛的哪个部位？
鸡爪子是鸡身上的，跟牛搭不上关系。但是鸡爪子是鸡脚的部位，对应到牛的部位，应该是牛蹄子的部位，这样说的话，就是鸡爪子在鸡身上的位置对应到牛身上就是牛蹄子的部位！
鸡爪子的保质期？
1、如果是自己制作的鸡爪，一般都不会添加防腐剂，而鸡爪的营养丰富又很容易变质，所以保质期是比较短的，一般来说置于冰箱的冷藏室中保存的话可以保质3天左右。
2、而如果是在超市购买的包装鸡爪，那么这类鸡爪在制作过程中灭菌较为彻底，而且里面的添加剂较多，保质时间也会相对延长一些，一般可以保存3-5天左右。
3、如果是已经放了较长时间的鸡爪，那么不管有没有出现变质的现象都不建议再继续食用了，否则可能会引起身体不适的症状，不利于身体健康。
视情况而定。
如果是超市购买的真空包装的凉拌鸡爪，在未开封之前的保质期一般在外包装袋上有印刷；拆封之后的保质期根据储存的方式和环境的温度来决定，温度较低的情况下大约可以保存3-7天左右。
一天至三个月。新鲜鸡爪保存的时间,跟存放的方式有关。新鲜鸡爪放在冰箱冷藏保存,可以存放一天至三天的时间。新鲜鸡爪放在冰箱冷冻存放,可以存放两个月至三个月的时间。
柠香鸡爪放在常温保存,可以存放三个小时至三天的时间,柠香鸡爪放在冰箱冷藏保存可以最多存放二十天。
无骨鸡爪放在常温保存,可以存放一天左右的时间,无骨鸡爪放在冰箱冷藏保存,可以最多存放三天左右。
虎皮鸡爪放在常温保存,可以存放两天至三天的时间,放在冰箱冷藏保存可以存放最多5天的时间。
鸡爪孕妇可以吃吗？
怀孕期间是可以吃鸡爪的，鸡爪含有丰富的胶原蛋白有利于促进身体的健康，孕期的饮食种类一定要多样化，才有利于为身体补充均衡的营养，促进宝宝的健康发育，饮食的口味要清淡，以容易消化的软食为主，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养。
厨师长教你鸡爪子如何去除？
1.为了给鸡爪顺利去骨，先将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透。2.接着用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头。
3.然后在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀，用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。
为什么叫鸡爪子是凤爪？
广东有道名菜叫“龙虎凤”，龙就是蛇，虎就是猫，凤就是鸡，民间也称“蛇猫鸡”，是秋冬季节大补的靓汤。鸡称作凤，来自于人们美好的寓意，而鸡脚也就理所当然的称作凤爪了。
“凤凰”是神话中一种非常有灵性和神奇的动物，而鸡也是一种非常美丽的动物，头戴红冠，身披彩衣和神话中凤凰很相似。在民间鸡被成为“凤”，也是对一种美好生活的向往。吃鸡头可以做官，吃鸡爪可以抓钱，这都是老百姓一种美好的愿望。把鸡比喻成“凤”，也是取其美好的寓意，可以给自己带来好运。把鸡抓成为凤爪，就是讨个吉利也是约定俗成的称法。
生肖中人们习惯把蛇称做“小龙”，把鸡称作“小凤”，民间也有龙凤呈祥的说法。因此
把鸡爪称做“凤爪”，除了讨吉利，也是约定俗成凤爪，凤爪就是鸡爪。鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
鸡爪什么样子？
鸡爪是家禽鸡的一部分，通常包括足部和脚趾。鸡爪的外观呈现出一个独特的形状，有三根长长的脚趾和一根短小的脚趾。这些脚趾上有弯曲的爪子，可以用来抓住、攀爬、挖掘和保护。在鸡爪的底部，有一个红色的肉垫，可以给鸡提供支撑和保护。鸡爪通常呈现出***或灰色的颜色，表面有一层鳞片覆盖着，具有一定的硬度和弹性。总的来说，鸡爪是家禽鸡身体的重要部分，具有独特的形态和功能。
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
1、小鸡的爪子像竹叶一样；
2、小鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头；
3、鸡的外貌分为头、颈、体躯、羽毛四大部分；
4、鸡依羽毛结构可分为片羽、绒羽、纤羽三种。
