虫草花菠萝仔老鸭汤的做法？
用料
干虫草花
100克鸭，切大块，提前氽烫备用(400克左右) 1/2只1根葱，切段 5克姜，切片 10克油 1300克水 100克 干虫草花 1茶匙 盐
步骤 1
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1 将葱、姜和油放入主锅，以3分/120℃/小勺爆香。 2 加入氽烫后的鸭块，以 1分30秒/Varoma/速度1拌炒，再以 1分30秒/Varoma/s/速度1拌炒。
步骤 2
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3 加入水和虫草花，以40分/100℃/反转小勺烹煮。 4 盛入碗内，加入盐调味，即可享用。
虫草花水鸭汤的做法？
虫草花水鸭汤的做法如下：
1.材料备好。
2.虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。
3.锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。
4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。
5.盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。
扩展
金***的虫草花性质平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鸭一起煮汤，不仅美味而且滋补润肺，是春夏季调理身体的佳肴。
虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍***用。主产地位于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地。
鸭子和什么炖汤好喝？
鸭子和什么炖汤好饮，鸭子炖冬瓜一种，很有引人回味的一种汤，最普通的鸭子炖冬瓜汤的原料用，最好用时间老一点的鸭，在***用适量的冬瓜，配莲子绍芡实扁豆，还有一些配料各人煲汤的喜好，这样炖出来的鸭子冬瓜汤特别美味好饮，是夏天的一道解暑凉汤。
鸭子和清补凉或者是牛大力一起煲汤，非常好喝又有营养价值，鸭子是一种很有营养价值的家禽。但总体上，南方比北方喜欢吃鸭子，北方吃鸭子只有一个吃法，那就是烧鸭。南方就有很多种吃法，比如白斩鸭、柠檬鸭、酸梅鸭、烤鸭、煲汤鸭等，鸭子是一种好的食材。
鸭子和好多东西一起炖汤的话，都会比较喝好喝呀，在我们江西的话，有那个莲花血鸭汤，就是用鸭子的那个血来炖鸭子，这是属于江西的一个比较特色的吃法吧，还有鸭子的话，可以跟墨鱼一起炖汤啊，他会把墨鱼里面的那个海鲜味八鸭子的香味更体质，激发氨基酸给激发出来，还有的话可以跟竹笋一起炖汤，因为竹笋是军队，然后军队跟那个鸭子里面的氨基酸农合在一起的话，味道会更美
鸭子和白果饨湯好喝。白果老鸭汤是一道家常美味，湯清纯甘甜可口，而且不油利。老人小孩都爱吃。煮食简单操作方便易学。将志鸭杀好砍成块，并用开水焊一下，生姜，白酒，白果一同放在高压锅中。压上40分钟左右一锅白果老鸭汤就做好了加上食盐食量，鸡精少许即可。
材料
鸭一只，冬瓜一斤，葱20克，姜20克，盐少许
做法
2.然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子
3.然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时
4.记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行
5.大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅
虫草花老鸭汤的正宗做法，虫草花老鸭汤怎样做才好吃的？
食材
主料老鸭肉600g虫草花30g香菇10朵 辅料油适量盐适量红枣适量枸杞适量桂圆适量姜适量
步骤
虫草花老鸭汤的做法步骤11.准备好所有的食材
虫草花老鸭汤的做法步骤22.鸭肉焯水备用。
虫草花老鸭汤的做法步骤33.香菇和虫草花用水泡发。
虫草花老鸭汤的做法步骤44.将焯过水的鸭肉和所有的材料一起放入炖锅中。
虫草花老鸭汤的做法步骤55.加入水，快火炖4个小时。
虫草花老鸭汤的做法步骤66.炖好的老鸭汤，早上上班前开始炖，中午下班回来刚好合适。
虫草花老鸭汤的做法步骤77.盛出食用。
怎么做升白汤鲫鱼虫草老鸭汤？
谢谢邀请！
首先说白汤，不管做什么汤，只要有煎过的鲫鱼，汤就能浓白。
锅烧热后再加油，放入鲫鱼，别先别搅动，待鱼表面微焦再翻锅，煎好备用！这就是经常说的热锅凉油防粘锅！
再说虫草，虫草简单冲洗即可备用。
鸭就简单了，冲洗干净，怕有异味的用葱姜料酒烧清水，水开后过水，捞出血沫异物，冲洗干净即可备用！
砂锅里放清水，放入鸭肉，虫草，鲫鱼，一点点盐即可，小火慢炖至鸭肉软烂即可，此时鲫鱼基本上炖散了，汤汁浓白。
鲫鱼和鸭肉含油大，炖的时候可以适当放点红枣和枸杞，枸杞中和下香味，更爽口！红枣出甜味，也能压腥！
好了，希望对你有帮助！
