排骨汤怎样做好吃又营养啊？
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
关于这个问题，以下是一份简单易做的排骨汤食谱，可以做出美味又营养的排骨汤：
所需材料：
- 猪排骨 500 克
- 生姜 50 克
- 大葱 1 根
- 蒜 3 瓣
- 八角 2 颗
- 香叶 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 食盐 适量
- 水 适量
做法：
1. 猪排骨用清水洗净备用。
3. 在锅中加入清水，放入猪排骨、生姜片、大葱段、蒜瓣、八角颗粒、香叶片和料酒，大火烧开后转小火慢炖 2 小时。
4. 加入适量食盐，再煮 5 分钟即可。
小贴士：
- 炖制排骨汤时，火候要适中，不要煮沸，以免破坏汤的营养成分。
- 炖制过程中，可不断用勺子将表面的浮沫撇去，以保持汤的清澈和口感。
排骨汤的做法？怎么做有营养？
答案做法如下。如果是新鲜的排骨，最好不要用热水焯烫，这样会损失营养，可以把新鲜的排骨放进冷水里浸泡，这样把血水泡出。中间，要换一次水。这样血水泡出的干净。
然后再把排骨放入冷水锅中大火煮开，撇去上面的浮沫，加上各种调料，小火煮至软烂即可食用。
2· 大火煮开，然后把排骨捞出来，凉水冲洗干净
3· 换水加入八角，桂皮，香叶，继续煮
4· 大火煮开加入，红枣，胡萝卜，玉米粒，金针菇转至小火慢慢熬分钟
5· 四十分钟过后关火，放入爱吃的小青菜，放入香菜提味，在加入适量的盐，焖5-10分钟就可以啦
有营养的排骨汤的做法：
1.准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。
2.准备调味料
3.排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。
4.山药、胡萝卜、玉米切成块。
5.汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。
6.待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。
7.香甜可口的山药排骨汤。
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
山药排骨汤
食材准备：
制作步骤：
1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用
2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水，煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫
3锅中放入葱姜爆香后，将排骨倒入翻炒一会儿，再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜，倒入适量水没过食材，大火煮开后转小火焖炖30分钟
4最后加入葱花、食用盐调味即可。冬天就要多喝汤，营养丰富，增强抵抗力哦
排骨汤用什么炖营养健康？
山药排骨汤
材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
营养排骨汤做法？
1. 营养排骨汤的做法
2. 营养排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，它的做法非常简单，只需要准备好排骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、淮山和黄芪等食材，将它们放入锅中加水煮开，然后转小火炖煮2-3小时即可。
3. 营养排骨汤中的食材都具有很好的营养价值，排骨富含蛋白质和钙质，淮山和黄芪则是中药材，具有滋补养生的功效，红枣和枸杞也是补血养颜的好食材。
因此，经常喝营养排骨汤可以起到滋补身体、强身健体的作用。
