咸蛋黄饼干做法有哪些？
黄油软化➕糖粉拌匀打至羽毛状加入低筋面粉，咸蛋黄喷白酒入烤箱160度12分钟，出炉晾凉压碎过筛后加入黄油面粉盆，整体混匀捏成面团分割成5克的小剂子搓圆刷蛋液，撒芝麻，烤箱上下火190度15分钟，出炉，香喷喷的咸蛋黄小饼干做好喽！
如何制作咸蛋黄饼干！
材料准备：
咸蛋黄135g、橄榄油25g、低筋面粉50g、低筋面粉220g、介子橄榄油65g、水95g、转化糖浆20g、小苏打2g、无铝双效泡打粉3g
食材
咸蛋黄 135g
第一步：
熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥，把咸蛋黄和25克橄榄油的油一起放入盆里，充分搅拌至融和
第二步：筛入低筋粉50g和成油酥面团
第三步：
剩下的材料混合均匀，和成面团
第四步：把两种面团和好盖上潮湿的屉布饧1小时以上
第五步：把面皮擀开，包裹中蛋黄酥的面团，先用擀面杖压开，然后再擀开
第六步：左右对折成三层，饧十几分钟后再擀开，就像做千层酥皮的做法一样，二次擀开后再叠一次被子，饧一会儿再擀
第七步：
饧好后擀成厚度4毫米左右的大片，用叉打孔后再切小块，烤箱140度，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟
只要用心，好美味永远不会缺席，最好的你也一样。我们来看下制作步骤吧。
食材：咸蛋黄135克、橄榄油25克、低筋面粉50克、中筋粉220克、芥子橄榄油65克、水95克、转化糖浆20克、小苏打2克。
步骤一：熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥。
步骤二：把咸蛋黄和25克的油一起放入盆里，充分搅拌至融和。
步骤三：筛入低筋粉50g和成油酥面团。
步骤四：把其他原料一起和成面团，和这个面团时先把液体混合均匀，再把面粉和小苏打混合均匀，最后和成团。
步骤五：把两种面团和好盖上潮湿的屉布饧1小时以上。
步骤六：把面皮擀开，包裹中蛋黄酥的面团接着先用擀面杖压开，然后再擀开。左右对折成三层，饧十几分钟后再擀开，就像做千层酥皮的做法一样。二次擀开后再叠一次被子，饧一会儿再擀。
步骤七：饧好后擀成厚度4毫米左右的大片，打孔，然后切小块。（打孔是为了能后期蓬松准备）
步骤八：烤箱140度，上下火，预热后入烤箱烤25分钟，然后调到100度再烤20分钟。美味出锅。
咸蛋黄饼干，顾名思义，是一只咸鸭蛋制作而成的饼干。这一种饼干，口味独特，又有饼干酥脆的口感，成为很多人的最爱。但是咸蛋黄饼干，要怎么做呢？
首先我们要准备好材料。主角当然是咸鸭蛋和面粉了，但是并不意味着不需要鸡蛋。除此之外，还需要黄油、糖、奶粉、牛奶这些制作饼干常备的材料。
准备好材料之后，剩下的就是制作步骤了。
首先将面粉放入盆中加入糖、奶粉稍微搅拌。然后倒入一部分融化的黄油、牛奶，再将鸡蛋液打入。将面粉搅拌和牛奶等液体，搅拌揉捏成团，在一旁放好。
接着将咸鸭蛋的蛋黄蒸熟，碾碎备用。将剩余的面粉与咸蛋黄碎块一起，倒上融化的黄油，搅拌揉捏成咸蛋黄面团。
第三就是将咸蛋黄面团放在之前的白面团上方，由白面团将其包起来。再用擀面杖将两个面团一直擀平，再折叠三次，继续擀平，往复其次，直至均匀。
第四，将面团擀成长方形，撒上白砂糖，再用叉子叉出小洞，最后将面饼切成薄片状，就可以放入烤箱进行烘烤了。烘烤时间不宜过长，以160度的温度，烘烤15至20分钟即可。
最后，味道独特，酥脆可口的咸蛋黄饼干就可以出炉了。这一种饼干，不仅味道不错而且很有营养，制作方法也不是很难。只要家中有烤箱，都可以自己动手尝试一下，不论是饭后甜点还是早餐，都是不错的选择。
面粉加牛奶和鸡蛋可以做什么？
面粉加牛奶和鸡蛋可以做很多美食，根据比例和量的不同可以变换出各种不同的食物。那我们就来看看有哪些可以变换出来吧！
1.鸡蛋煎饼
配料：鸡蛋2个，牛奶400g，面粉250g，盐适量，葱花适量
做法：
1.两个鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀
2.加入面粉搅拌至无颗粒，再加入葱花和盐搅拌均匀。
3.电饼铛开火预热，放油，将油均匀摊开后把取适量面糊放在电饼铛上煎，两面煎至金黄即可。
材料：鸡蛋4-6个，低筋面粉120g，白糖60-70g，柠檬汁5滴，牛奶110g
做法：
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗要保持无水无油。
2.蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀
3.面粉过筛，分两次加入蛋黄中翻拌，不要打圈，打圈容易起筋。
4.蛋清家几滴柠檬汁，加入白糖，用打蛋器低速打发，打到糖融化。再赚中速打发，最后高速打发，发到有弯钩即可。
5.将3分之1的蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，搅拌好后倒到另外3分之2蛋清里继续搅拌。
6.电饭锅预热2分钟，用油刷锅，将搅拌好的面糊倒入锅里，轻摔几下，把里面的空气震出来。
7.按煮饭键，跳保温即可。开盖后倒扣出来即可。
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面粉加牛奶和鸡蛋可以做多种美食，比如做蛋糕.做面包等很多美食。
首先做面包离不开牛奶鸡蛋。具体做法如下：
第一步，：500克面粉，白糖100克，牛奶250克，鸡蛋两个，酵母7克，盐适量，黄油200克。
第二步：将面粉放入面包机里，放入鸡蛋 .糖.盐.酵母放面粉中间，然后到入250克牛奶用面包机一次完成。
鸡蛋牛奶也可以用来做蛋糕，做舒芙蕾，曲奇饼干等。总之糕点都离不开鸡蛋牛奶。
做蛋糕主要材料离不开鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶可以起一蓬松做用，而用牛奶做出的蛋糕有回味，结构绵软有弹性，组织细密坚韧。
下面是我用鸡蛋牛奶制作的各种美食，大家看了是否有食欲呢？
