花生饼干怎么做?
饼干是时下最为广泛的茶点之一,品种各有千秋。就拿我们家的鸡仔饼来说,口感上比花生饼干更酥脆,更香口怡人,当然在做工上我们也下了不少苦心,一切满足于大众的口感,也是放了有花生,芝麻,肥肉等等,如果你们也想了解更多的美味,欢迎在下方留言。|/
用简单的材料组合做出外表香酥入口即化的花生饼乾,怀旧的单纯好滋味最是迷人。
用料:无盐奶油120g白细砂糖100g全蛋1颗低筋面粉250g花生酱50g泡打粉2g
1、主材料备齐。无盐奶油块先放在室温中软化。
3、打到蓬松稍发白的状态。
5、再将花生酱加入。
6、低速搅拌至滑顺。
7、再将低筋面粉及泡打粉过筛加入。
8、抬头式搅拌机换成打面团勾。
9、将所有材料低速打成团状。
11、将饼干面团分成小球状。(一颗约15g)
12、搓成圆球后放到手掌压平即可进预热好的烤箱中,以摄氏170度烤约13分钟就完成了。
花生饼干做法简单食材也容易准备只需2个步骤就能搞定,配方是减糖减油的烤出来的饼干不会很腻很适合过年食用。
花生饼干用的花生可以有三种选择,花生酱,花生粒撵成粉末小粒,还有就是大颗的花生粒了。
这个根据个人口味来选择吧,如果喜欢美食的建议都试一下,口感都不一样的,折腾起来。
做浓香酥脆的花生饼干所需食材:
主料:黄油135g,红糖180g,花生酱50g,花生碎50g,高筋面粉225g,鸡蛋1个
辅料:盐1.2g,苏打4g
一、把整颗的花生米碾碎,入味会更香
三、打发好的状态,轻微发白即可
四、加入花生酱,继续搅拌均匀
八、把搅拌好的面团,掐成每20克一团然后搓成圆球
九、用勺子交叉压花后,放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中层,烘烤15分钟左右,表面棕红色后取出
十、筛上糖粉,就可以咬了
做浓香酥脆的花生饼干的小窍门:
花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
不然原料会四处蹦跶
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心***
以防烤过成 “可可饼干”
食材
面粉
200
黄油
鸡蛋
3
砂糖
一勺
花生
适量
方法/步骤分步阅读
一,
准备:
1.面粉 200克
2.黄油 1个
3.鸡蛋 3个
4.砂糖 一勺
5.花生 适量
二,
1.将黄油加热软化,用打蛋器搅拌好,分三次加入鸡蛋液,期间要不停的搅拌
2.筛入面粉,搅拌均匀
3.将花生加入其中,轻轻的搅拌均匀
4.将面团揉成饼干状,放到180度的烤箱里10分钟左右,表明淡***就可以了。
1.黄油、花生酱回温后搅匀,加入黄砂糖打至颜色变浅、体积变大
2.少量多次加入全蛋液搅匀
3.筛入粉类,用刮刀切拌均匀成面团
4.将面团包裹保鲜膜,于冰箱冷藏1小时
5.取出,分割成12克/个,搓圆压平后用叉子压成格子纹
6.烤箱预热,155度,上下火,上层,约16分钟
花生酱要跟什么搭配才好吃?
花生酱是一种非常浓郁且口感独特的调味品,它可以与多种食物搭配,创造出丰富多样的口味体验。以下是一些建议的搭配方式:
面包与三明治:花生酱是许多面包和三明治的经典配料。你可以将其涂抹在烤面包片上,再加上一些香蕉、蜂蜜或者果酱,这样的早餐既营养又美味。
甜品与冰淇淋:花生酱的甜味和浓郁口感使其成为许多甜品的理想选择。比如,你可以尝试制作花生酱巧克力饼干、花生酱冰淇淋或者花生酱布丁等。
面条与拌饭:在亚洲料理中,花生酱也常被用来制作拌面和拌饭。你可以将花生酱与酱油、醋、辣椒等调料混合,然后淋在煮好的面条或饭上,这样可以使普通的面条或饭变得风味独特。
蔬菜沙拉:在蔬菜沙拉中加入一些花生酱,可以为沙拉增添一种丰富的口感和味道。同时,花生酱中的蛋白质和脂肪也可以为沙拉提供更多的营养。
烤肉与海鲜:花生酱的浓郁口感和独特风味也可以与烤肉和海鲜搭配。比如,你可以在烤肉或海鲜上涂抹一些花生酱,然后再进行烤制,这样可以使烤肉或海鲜的味道更加独特。
总的来说,花生酱的搭配方式多种多样,你可以根据自己的口味和喜好来选择。不过需要注意的是,由于花生酱的热量和脂肪含量较高,所以在食用时应适量控制。
焦糖饼干捣碎可以怎么吃?
焦糖饼干捣碎后可以有很多种美味的食用方式。
1 . 配酸奶或冰淇淋: 将捣碎的焦糖饼干撒在酸奶或冰淇淋上, 增添口感和甜蜜的焦糖风味。
2 . 做饼干酥皮: 将捣碎的焦糖饼干与融化的黄油混合, 制作成饼干酥皮, 可以用于制作馅饼或小甜点的底层。
3 . 加入烤果仁或燕麦: 将捣碎的焦糖饼干与烤过的坚果或燕麦片混合, 制作成美味的谷物麦片或坚果糖果。
4 . 做焦糖饼干球: 将捣碎的焦糖饼干与花生酱、 蜂蜜等粘合剂混合, 制作成小球状的焦糖饼干零食。
5 .作为蛋糕或甜点的装饰: 将捣碎的焦糖饼干洒在蛋糕、 奶油、 布丁等甜点上, 增加独特的口感和颗粒感。
6 . 做饼干饼底: 将捣碎的焦糖饼干与融化的巧克力混合, 用于制作饼干饼底, 可以制作成芝士蛋糕或冰淇淋蛋糕的底层。
这些是一些简单而美味的方式来享用捣碎的焦糖饼干。 您可以根据自己的口味和创意进行调整和组合, 创造出更多美味的食用方式。
1. 可以用来制作饼干碎屑装饰2. 因为焦糖饼干捣碎后可以用来装饰其他甜点,例如奶昔、冰淇淋或者蛋糕,增加口感和美观度。
3. 此外,焦糖饼干碎还可以用来制作饼干碎的酥皮底,作为派或者塔的底层,增加层次感和口感。
另外,还可以加入到[_a***_]食品中,例如面包、曲奇等,增加香甜味道。
所以,焦糖饼干捣碎有很多用途,可以根据个人喜好和创意进行食用。
迷失海岸牛奶花生酱怎么喝?
"迷失海岸"牛奶花生酱是一种调味料,可以用来涂抹面包、饼干等食物,也可以用来制作饮品。以下是一些可以尝试的喝法:
1. 牛奶花生酱奶昔:将适量的牛奶、花生酱和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀即可。
2. 花生酱牛奶:将适量的牛奶和花生酱混合,搅拌均匀即可。
3. 花生酱咖啡:将适量的咖啡和花生酱混合,搅拌均匀即可。
4. 花生酱奶茶:将适量的牛奶、红茶和花生酱混合,搅拌均匀即可。
5. 花生酱巧克力牛奶:将适量的巧克力、牛奶和花生酱混合,搅拌均匀即可。
需要注意的是,不同的喝法可能会有不同的口感和味道,可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时,花生酱含有较高的热量和脂肪,建议适量食用。