搓团棒棒糖蛋糕的做法?
1.海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打)搓成蛋糕屑。
3.黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀
4.混合好后,取20克蛋糕体搓圆
5.盘子里放张油纸,把搓好的蛋糕体分开放盘子里
6.再每个蛋糕体插上棒棒糖棒子,放冰箱冻一会
7.巧克力溶化好,取出冰箱里的蛋糕体整个放到巧克力里再拿起来,轻轻转动去除多余的巧克力
8.等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物体上,撒上装饰糖,等巧克力凝固即可
完成
棒棒糖蛋糕的做法?
(低粉 (85克)
全蛋液 (85克)
白砂糖 (35克)
色拉油 (77克)
泡打粉 2克
黑巧克力 适量
白巧克力 适量
装饰糖 适量)
1/13
将需要的材料 准备好
2/13
将蛋液打蛋,细砂糖加入,用打蛋器打匀
3/13
4/13
过筛之后
5/13
将色拉油分次加入,拌匀。
6/13
色拉油一定要分次加入,免得油水分离。
7/13
8/13
挤入模具中,如果有小汽泡的话,用牙签将汽泡戳破。
9/13
盖上另外一半蛋糕模。
10/13
11/13
烤好之后取出,插上纸棒,晾凉。
12/13
将黑巧克力隔水融化成液体,然后将蛋糕放在巧克力液中滚一圈,蛋糕底部粘上巧克力,这样蛋糕就不会滚动了。
13/13
撒上装饰糖即可
用料
无盐黄油 180克
细砂糖 150克
全蛋1 80克
低筋面粉 210克
泡打粉 3克
柠檬皮屑或者橙皮屑 半个
彩色糖珠 适量
黑、白巧克力各 200克
做法步骤
1、黄油提前软化,加入细砂糖搅打均匀。
2、分次加入鸡蛋搅拌均匀,每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。3、低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入。搅拌至看不到干粉,喜欢的话可以再加一点柠檬皮屑。
4、装进模具里。装满。
5、放进烤箱中层,用上下火160度烤15—20分钟。
7、蛋糕插上棒棒。
8、蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。
9、小猫咪造型,在蛋糕上插上两片杏仁片,再沾满巧克力,等巧克力完全凝固,在表面用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴就完成了。
糖葫芦棒棒糖蛋糕怎么做?
糖葫芦棒棒糖蛋糕听起来像是一个充满童趣的甜点组合!虽然糖葫芦和棒棒糖通常是独立的零食,但我们可以想象一下如何将它们与蛋糕结合。
首先,准备一个你喜欢的蛋糕配方,可以是巧克力、草莓或其他口味的。制作并烘烤蛋糕。
接下来,对于糖葫芦部分,你可以使用小块的水果(如草莓、葡萄或橘子瓣),蘸上一层糖浆后冷却,制成小巧的糖葫芦。
至于棒棒糖,你可以直接购买小型的棒棒糖作为装饰。
最后,将烤好的蛋糕切成适合的大小,上面可以放上糖葫芦和棒棒糖作为装饰。这样,一个既可爱又美味的糖葫芦棒棒糖蛋糕就完成了!
下面为你介绍一种简单的糖葫芦棒棒糖蛋糕的做法:
准备好所有材料和棒棒糖模具。
软化好的黄油加入白砂糖,用打蛋器打发至颜色变白变蓬松。
分次加入搅拌好的蛋液,每次都搅拌均匀再倒入蛋液。
最后筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀。
把面糊放进裱花袋,挤进模具里至八九分满,烤箱180度预热。
盖上模具的盖子,把模具放进预热好的烤箱里,180度烘烤20分钟。
烘烤结束把蛋糕倒出来晾凉,用长竹签串成糖葫芦模样。
白巧克力隔热水融化,滴进红***素搅拌均匀。
把红色巧克力淋在蛋糕串上,等巧克力干后再淋上蜂蜜。
你可以根据自己的口味和喜好对食材和做法进行调整,希望你能做出美味的糖葫芦棒棒糖蛋糕!
棒棒糖蛋糕卷的做法?
1· 蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀。
2· 蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后,再下胡萝卜汁,一起混合搅拌至糖融化。
3· 筛入低粉,继续翻拌混合均匀,使面糊完全融合无颗粒。
4· 蛋白打至干性发泡;先取1/3蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀。
5· 再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。
6· 翻拌:海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
7· 倒入铺好油纸的烤盘,中层140度35分钟。
8· 卷蛋糕:
烤好立即出炉倒扣在架空的烤架上(烤架翻转180度,底朝上,下面空出的散热空间能更好的帮蛋糕体散热);蛋糕放凉后翻过来,在蛋糕体上均匀抹上一层炼乳;用刀在蛋糕体头前2CM处切一道,别切到底(有助于在卷蛋糕的时候蛋糕体的卷取)
9· 先将蛋糕头部弯曲,脱开这部分底纸包住擀面仗;擀面仗向里卷底纸,借外力推动蛋糕向外卷起。
10· 卷好后放置定型,凉了再切。