天麻炖排骨的正确方法?
1.
需要准备以下食材:排骨300克,天麻3块,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙
2.
将300克排骨清洗干净之后,500ml冷水下锅,加入1块姜片,加入2汤匙料酒,然后煮开焯水,水开之后会有浮沫,用汤勺撇掉,再煮1分钟,然后用漏勺把300克排骨捞出来,放到500ml清水盆中,将黏在排骨上的血沫冲洗干净。
3.
准备一个炖盅,把清洗干净的300克排骨放到炖盅里面,再放入3块清洗干净的天麻,加入1片姜片,然后加入500毫升矿泉水,再把炖盅的盖子盖上。
4.
起锅加500ml水,水要加足,然后把炖盅放入锅中,再把锅盖盖上,大火烧开之后,转成小火,慢慢的炖3个小时。
5.
6.
天麻灵芝排骨汤的做法?
1、准备原材料,原料:黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。
2、使用清水将排骨炒掉血水,并清洗干净,备用。
3、把所有食材放入小炖盅里,再加适量的清水,水位距离炖盅边缘1厘米左右即可。
4、盖上盖子,放入炖锅中,加入适量开水,盖上外盖定时三小时即可。
5、三小时到了之后,电炖锅会提醒,这时就基本完成了。
天麻炖排骨的做法?
1、准备原材料,原料:黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。
2、使用清水将排骨炒掉血水,并清洗干净,备用。
3、把所有食材放入小炖盅里,再加适量的清水,水位距离炖盅边缘1厘米左右即可。
4、盖上盖子,放入炖锅中,加入适量开水,盖上外盖定时三小时即可。
5、三小时到了之后,电炖锅会提醒,这时就基本完成了。
6、根据个人的口味,加入少许盐即可完成天麻排骨汤的制作了。
材料:天麻150g,排骨300g,百合60g,姜15g,醋5g,味精3g,盐5g。
做法
1、天麻泡一下,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净。
2、然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来),放几片姜(去腥),同时放入天麻一起炖。
3、水开后改小火慢慢煨半小时,最后在出锅前记得把百合放进去稍煮1—2分钟,然后放盐、鸡精调味即可。
天麻香菇排骨汤的做法?
用料
排骨 克
天麻 10克
香菇 1朵
姬松茸 2朵
虫草花 少许
冬瓜 少许
黄瓜 1/3根
玉米 半根
红枣 1颗
天麻菌菇排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨焯水,备用
步骤 2
加入上面所有料,排骨,放入紫砂炖锅中炖就可以了。
食材:冻干天麻15g、香菇50g、洋葱50g、排骨480g、盐适量、葱姜适量、鸡汤500g
做法:
①冻干天麻复水,上锅蒸至10分钟取出。
②排骨切块过油汆烫,捞出备用。
③将锅中倒入适量的油,加入香菇、洋葱、葱姜等煸炒出香味,再加入排骨翻炒。
④排骨翻炒至焦黄加入鸡汤文火炖至40分钟,加入盐与天麻焖至5分钟即可出锅食用。
原料:香菇、排骨、葱、姜、盐、香菜、料酒。
做法步骤:
第1步、锅里适量清水,肉冷水下锅,加入适量料酒。
第2步、焯出血末,捞出洗干净备用。
第3步、锅里放入适量葱段,姜片。
第4步、排骨放入锅中,加适量清水。
第5步、加入适量料酒。
第6步、加足够量的清水。
第7步、大火煮沸,捞出血末。
第8步、小火慢炖一个小时。
第9步、适量香菇洗干净备用。
第10步、适量胡萝卜切好备用。
第11步、倒入食材,煮制断生,加入适量盐调味,撒适量香菜末。
天麻核桃排骨汤的做法?
食材:
核桃6个、天麻1.5个(45g)、排骨500g
红枣6个、枸杞1小把、带皮姜1小块
步骤 :
1· 天麻拿开水放保温杯焖1个小时,夹出来切片,切要快噢,冷了又要泡
2· 准备好核桃仁
3· 把所有材料扔进锅,水加到最高上限,我是3L的锅,把炖锅的火调到排骨那一档。
4· 搭块干净的抹布在气孔上,不然那味道……
5· 好了,三个小时过去了,喝的时候碗里加盐,瞬间就不难闻了