花胶排骨汤怎么炖最快最有效？
调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。
制作：
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣，加高汤烧开，下入鱼肚，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味，出锅即可。
4、锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。
为了让花胶排骨汤炖得最快最有效，建议***用电压力锅炖，电压力锅自带压力把握，可以加快汤的熟透度，炖的时间更短，而且保留了食材的更多营养。另外，一定要先烫过花胶，以降低汤的稠度，更有利于花胶的熟透，亦可缩短烹饪时间。烹饪时用温水先将花胶慢慢烫熟，再放入排骨炉火蒸煮，最后熄火，蓋紧锅盖继续蒸煮，这样可以炖出纤嫩汤意、营养丰富的花胶排骨汤。
怎样做花胶排骨汤？
花胶玉米排骨汤
主料
花胶(一个)
玉米(一根)
猪软骨(3片)
辅料
瑶柱(十颗左右)
花胶先用冷水泡上大概10个小时，放锅里，放上几片姜，煮开约20分钟。猪软骨煮开约5分钟。过冷水。
把玉米呀，姜呀，瑶柱呀，所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里，加上满满一盅水。我用的是电磁炉，很方便地按上煲汤键，盖上锅盖，耐心地等候佳音吧。
煲上40分钟，关上开关键，揭盖，放上少许盐，搅拌一下，一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外，俺煲汤是尽量不放盐的，要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。
用料
花胶 4根
排骨 500克
红枣 5颗
枸杞 15粒
党参 适量
步骤 1花胶提前泡软
步骤 2备好党参，红枣，枸杞
步骤 3花胶切段
步骤 4排骨加姜片，汆水，去血水
步骤 5除了枸杞外，所有的材料加进去，大火煮开，小火煲差不多两小时，距离结束还有半个小时之前，加枸杞。
花胶红豆排骨汤的做法？
花胶红豆排骨汤是一道营养丰富的传统汤品，以下是其详细做法：
材料：
- 花胶（鱼肚）适量
- 红豆适量
- 排骨适量
- 姜片数片
- 清水适量
- 盐适量
步骤：
1. 花胶提前浸泡：将花胶用清水浸泡约8小时或过夜，让其充分吸水膨胀，期间可换几次水以去除杂质。
2. 红豆提前浸泡：将红豆洗净后，用清水浸泡约4小时，让红豆提前泡发。
3. 准备排骨：将排骨洗净，剁成小段，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。
4. 炖汤：将处理好的排骨、泡发的花胶和红豆一起放入炖锅中，加入足量清水，放入姜片。
5. 大火煮沸：开大火将汤煮沸，撇去浮沫。
6. 小火慢炖：转小火，慢炖1.5至2小时，直到排骨熟透，花胶和红豆都炖至软烂。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味。
8. 出锅装盘：将炖好的汤盛出，即可热腾腾地享用。
温馨提示：
- 花胶的质量不同，浸泡和炖煮的时间也会有所差异，请根据实际情况适当调整。
- 炖汤时保持小火可以使汤更加鲜美，而且不会破坏食材的营养。
- 花胶和红豆都含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于补血养颜，适合各个年龄段的人群食用。
花胶排骨汤的做法？
食材
主料
200g花胶200g排骨
适量盐适量香菜
制作步骤
1 花胶切小
2 用温水洗泡五分钟
3 起一锅，下排骨焯水
4 将花胶和凉水一起煮开
5 下焯过水的排骨，大火煮开
6 下适量盐调味，下香菜点缀即可
准备材料：
猪排骨一条、花胶3～4个、红枣2颗、枸杞8～10粒、山药两片、洋参片3～6片、生姜4～6片
2、准备工作
花胶提前泡发好，可切可不切。
排骨洗净，怕腥可以跟花胶生姜一起焯一下水
红枣去核，山药/洋参泡一下水
3、材料一起下锅隔水炖一个半小时，开锅下盐跟葱头，在焖一下就可以喝了
花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱
做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。
2、洗净排骨，出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮
