自制粗粮饼干怎么做？
玉米粗粮饼干玉米粉160g高筋面粉40g白砂糖30g(可根据喜好自行增减)实用油30g鸡蛋70g1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀2、加入玉米粉、高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀（跟平时和面一样）
3、揉成面团，用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层，静置20分钟4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚)。喜欢什么形状用什么模具压花。
5、烤箱上下管190度预热，5分钟，然后放入饼皮烤2分钟6、拿出饼干放凉。
低筋面粉180g
细玉米粉80g
奶粉30g
鸡蛋60g（带壳1个）
玉米油75g
白糖50g
酸奶60g
辅料
泡打粉2g
苏达粉1g
1. 准备原料，低筋面粉与细玉米粉中已加入泡打粉与苏达粉。
3. 再加入奶粉拌均匀。
4. 再加入白糖拌均匀。
5. 拌均匀的后再加入鸡蛋、玉米油。
6. 先用筷子搅拌均匀，再加入酸奶和成面成松驰一下。
7. 面团取出不用揉，擀成薄厚均匀的面皮，找一个自己喜欢的模具扣出饼干图案。
8. 分离出饼干坯。
9. 将饼干坯移至烤盘的油纸上。
10.烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火150度烤20分钟即可
方法/步骤分步阅读
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提前准备3个核桃去壳，把40克薏米淘洗干净后沥干水分，放入烤箱160度烤约20分钟，烤至微黄闻到香味即可。把烤好的薏米、核桃仁放入料理机，打成细粉备用，麦片和芝麻就不用打粉了。
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在70克面粉里，加入40克玉米淀粉、2克泡打粉、1克小苏打混拌均匀。
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把除了牛奶液的所有食材加进面粉里，用刮刀继续搅拌混合。
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倒入溶化融化忽略糖的牛奶液，边倒入边翻拌
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然后用手抓捏成团不散就可以
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把面团移至案台上，分割成大小相等的20个小面剂，捏成团，放入模具里，用手指微摁平，摆放烤盘里。
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放入预热好的烤箱中层，上火165度下火155度，烤30分钟
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取出烤好的饼干，放在晾架上晾凉，完成
材料 黑糖60公克，无盐奶油100公克，全蛋30公克，蜂蜜20公克，低筋面粉100公克，全麦粉100公克，发粉1公克，核桃20公克，南瓜子20公克，葵瓜子20公克，玉米脆片30公克
做法 1.无盐奶油软化后，加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后，用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上铺上烤盘布，整齐排放上作法5的饼干，再放置烤箱上层，并以170℃烤约25分钟即可。
1,自制粗粮饼干制作比较简单。
2,首先准备好配料：燕麦片、玉米片、小麦胚芽粉、黑芝麻、核桃等，然后按照一定比例混合，并加入蛋白、橄榄油等调制均匀。
3,然后取出适量的面团，擀成形状相似饼干的薄片，切成均匀的小块，然后放入预热好的烤箱中，以180℃左右烤约十几分钟即可。
这样可以做出健康、美味的粗粮饼干。
红糖花粉饼干怎么做？
用料 低粉300g 红枣花粉50g 白糖25g 红糖50g 植物油50ml 鸡蛋1个 红糖花粉饼干的做法 植物油中放入红糖和白糖 小火加热至糖类融化，加入花粉 用勺子搅拌均匀 加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀 晒入低粉，用硅胶翻拌成团状，盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时 将面团擀成饼，用喜欢的模子印出饼干的样式，烤箱160度预热，烤35分钟左右，熄火焖10分钟
红枣面蛋子的做法？
红枣面蛋子是一种传统的中式点心，主要由红枣和面粉制成，口感软糯香甜。以下是一个基本的红枣面蛋子的做法：
### 材料：
- 红枣：适量（根据个人喜好）
- 中筋面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 水：适量
### 做法：
1. **准备红枣**：将红枣洗净，去核，可以用刀划开去核，保持枣的完整形状。
2. **和面**：将中筋面粉放入碗中，加入一个鸡蛋，适量的白糖和发酵粉或泡打粉（如果使用），加入适量的水，搅拌成面团。面团的硬度应该适中，不要太硬也不要太软。
3. **包枣**：取一小块面团，揉成圆球，然后用手指按压成小饼状，将红枣包裹在面团中，使其成为一个小圆球，确保红枣被面团完全包裹。
4. **蒸制**：在蒸锅中加水烧开，将包好的红枣面蛋子放入蒸盘中，注意留出适当的间隔，因为发酵后体积会增大。
5. **发酵**：盖上锅盖，让红枣面蛋子在温暖的环境中发酵约30分钟，直到体积膨胀。
6. **蒸煮**：大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟，具体时间根据红枣面蛋子的大小和蒸锅的大小而定。
7. **出锅**：蒸好后，关火，稍微放凉一下，但不要完全冷却，趁热食用口感最佳。
### 注意事项：
- 红枣的数量和面粉的比例可以根据个人喜好调整。
- 如果喜欢更甜一些，可以在面团中加入适量的糖。
- 发酵时间和温度会影响红枣面蛋子的口感，可以根据当地的气温和湿度适当调整。
- 蒸制时，水开后再计时，以确保红枣面蛋子充分熟透。
红枣面蛋子是一种营养丰富、味道甜美的传统小吃，适合作为早餐或者下午茶点心。
