鲫鱼丝瓜豆腐下奶汤的做法?
鲫鱼400克,豆腐400克,丝瓜一根
调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。
制作流程
1.鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。
3.葱姜切细备用。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。
8.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.
步骤 1
将鱼洗干净后用厨房纸吸下多余水分,在鱼身上划二刀让其更好煎及入味,鱼身上抹盐备用。
步骤 2
步骤 3
锅烧热后下油,放鱼煎至二面金黄焦香,煎时不要太勤快的翻动,容易烂。
步骤 4
把鱼放汤煲中,没有汤煲就用煎鱼的锅也行,倒入热水,放姜片,料酒,大火烧开三五分钟后调小火再煮十五分钟。
步骤 5
放入丝瓜煮二三分钟后再放入豆腐煮二分钟。放盐调味,胡椒粉少许。
步骤 6
最后放入少许芝麻油和香菜,略煮几秒就上可以了。
食材:200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。
做法:
(1)将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。
(2)把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。
(3)将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
(4)把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可
食材:
鲫鱼一条,嫩豆腐一块,丝瓜半根。辅料;盐 ,食用油,生姜 ,料酒 。鲫鱼处理干净 ,豆腐 ,丝瓜滚刀块 ,分别装好 。
1.沥干表面水份,热油 ,煎至两面微黄 。
2.加入适量清水 ,一盖子料酒 ,煮开 。
煎鱼难免会有点油,
这时可以把表面漂浮的黄油捞出来。
3. 加入豆腐煮20分钟 。最后加入丝瓜 ,适量盐调味,
汤再次煮开即可关火 。
4.装入汤锅即可 。
米婆婆下奶汤怎么做?
材料
鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)
做法
1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
黄酒鲫鱼汤怎么做下?黄酒鲫鱼汤怎么做下奶?
没有啊,黄酒炖鲫鱼通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤通脉增乳,取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。 去找催乳师帮忙***的时候催乳师推荐一些催奶汤哺泉配合用的。
还有就是要多吸,多给宝宝吸,不饿也当零食一样吸,每次一定要吸空。平时多喝些汤水吧,这样奶水也会多些的!
茭白鲫鱼汤的正确做法?
原料:鲫鱼250克,茭白100克,生姜片、料酒、大葱、盐各适量。
做法:鲫鱼于沸水烫后刮去浮皮,洗净,放净锅内。加清水、料酒、生姜片及大葱,大火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至鲫鱼酥烂。
最后投入茭白片,再煮5分钟加入盐。
茭白鲫鱼汤是一道美味的汤品,下面是它的正确做法:
材料:
鲫鱼 1尾
茭白 200克
姜片 3片
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
步骤:
鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状备用。
茭白洗净后切成段状备用。
热锅冷油,放入姜片煸炒出香味。
加入鲫鱼块煎至两面金黄。
倒入适量的料酒,煮一会儿去腥味。
加入足够的水,放入茭白段,大火煮沸。
捞出浮沫,改小火炖煮约20分钟至汤汁浓郁。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
茭白鲫鱼汤煮好后,鱼肉鲜嫩,茭白清爽可口,汤汁鲜美,是一道营养丰富的汤品。希望你能成功地烹饪出美味的茭白鲫鱼汤!