玉米莲藕排骨汤怎么做?
玉米莲藕排骨汤营养丰富,非常美味,要想做好玉米莲藕排骨汤可以这么做:排骨清洗干净,焯完水之后冷水入锅大火烧开,煮20分钟左右,再放一点莲藕和玉米,文火慢煮半个小时左右即可做成。
1. 玉米莲藕排骨汤是一道美味的汤品。
2. 做玉米莲藕排骨汤的原因是因为它的原料搭配丰富,口感鲜美,而且具有营养丰富的特点。
玉米和莲藕都含有丰富的纤维和维生素,排骨则提供了丰富的蛋白质和矿物质。
这道汤可以增强身体的免疫力,促进消化和补充营养。
3. 做玉米莲藕排骨汤的具体步骤是:首先将排骨焯水去腥,然后将玉米和莲藕切块备用。
接着将锅中加入适量的水,放入排骨、玉米和莲藕,煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到排骨熟烂。
最后根据个人口味加入适量的盐和调味料即可。
此外,根据个人喜好还可以加入其他蔬菜或调料来增加口感和风味。
这道汤可以作为一道营养丰富的主菜或者是开胃的汤品。
玉米莲藕排骨汤是一道美味的汤品,营养丰富,具有滋补养生的功效。以下是制作玉米莲藕排骨汤的步骤:
所需材料:
1. 排骨 500克
2. 莲藕 200克
3. 玉米 1根
4. 姜 1块
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
步骤:
1. 准备材料:将排骨洗净,剁成适当大小的块;莲藕去皮,切成滚刀块;玉米切成段;姜切成片。
2. 排骨焯水:在锅中加入足够的水,放入排骨,煮沸后继续煮2-3分钟。捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3. 炖煮:在锅中加入足够的水,放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入莲藕和玉米:在排骨炖煮40分钟后,加入莲藕块和玉米段,继续小火炖煮20分钟。
5. 调味:炖煮结束后,加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
6. 出锅:将炖好的玉米莲藕排骨汤倒入碗中,即可趁热享用。
温馨提示:炖煮过程中,注意观察水量,如有需要可适量加水。此外,炖煮时间可根据个人口味和口感进行调整。喜欢口感较软的莲藕和玉米,可适当延长炖煮时间。
原料:排骨、莲藕、玉米、干红枣、枸杞、淮山、沙参节、莲子、百合、党参、玉竹、麦冬、鸡精、料酒、生抽、大葱、姜。
做法步骤:
第1步、准备食材:莲藕、玉米、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参。大葱和姜是腌排骨用
第2步、食材:莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山
第3步、玉米切块、莲藕切块备用
第4步、排骨腌半小时,放调料搅拌:料酒、盐(少许)、鸡精、生抽、姜片、大葱丝
第5步、把食材放入电压力锅里:莲藕块、玉米块、家乐浓汤宝(老母鸡味)、枸杞、红枣、沙参节、党参、莲子、百合、玉竹、麦冬、淮山。
第6步、烧开水,腌好的排骨大火焯水1-2分钟
第7步、把焯好的排骨冷水清洗,把剁碎的骨头渣、白色浮沫、大葱丝、姜片去除,多洗几次煮出来的排骨汤油而不腻。(口感清洗这步最重要)
第8步、把清洗好的排骨也一同放入压力锅
第9步、最后放冷水,加盖子
第10步、启用电压力锅点按钮,选择煲汤或蹄筋,煲汤过程1个多小时,自动排气半个小时左右,启用到使用预计两个半小时,中途排气不建议自己强制加急排气,这时很大热量,快速排气排骨还未煲烂。
第11步、成熟
第12步、盛碗。
原料:排骨、玉米、莲藕、葱姜、红萝卜、盐、料酒、水。
做法步骤:
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、排骨浸泡出血水冲洗干净备用,放入适量姜片。
第3步、锅中入水煮沸,放入排骨和料酒焯水,焯水后捞出冲洗干净沥干水分。
第4步、将排骨放入锅中,放入红萝卜块和莲藕块。
第5步、玉米改刀放入,依次加入葱姜,撒入少许盐调味。
第6步、盖上盖子上气后压三十分钟。
第7步、时间到后排气开盖,美美的快手营养汤就可以享用啦。
第8步、家常汤品,请您品鉴。
排骨莲藕玉米汤怎么做?
所需食材:
- 排骨 500 克
- 莲藕 1 根
- 玉米 2 根
- 姜片 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将排骨用流水冲洗干净,然后放入开水中焯水煮 5 分钟,捞出洗净,备用。
2. 莲藕去皮,洗净,切成滚刀块;玉米去皮,洗净,切段。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,再加入焯过水的排骨煸炒一会儿。
4. 加入适量的料酒继续翻炒,然后加入足够的清水,烧开后撇去浮沫。
5. 将莲藕和玉米块加入汤中,调入适量的食盐,转小火煮 30 分钟左右,直到排骨和莲藕都变得软烂入味即可。
Tips:
1. 排骨先焯水是为了去掉血腥味和杂质,使得汤更加清爽鲜美。
2. 加入料酒可以去掉肉腥味,而且有助于提高排骨和蔬菜的鲜美度。
3. 玉米和莲藕煮的时间略长于排骨,以便它们能够更好地入味。如果莲藕不煮熟就吃会有些生涩,因此要确保煮熟了才可以食用。