湖北排骨莲藕玉米汤的做法?
1 首先,湖北排骨莲藕玉米汤是一道美味的家常菜。
2 它的做法比较简单,将排骨焯水去腥,然后与莲藕、玉米等食材一起煲至汤色浓郁,口感鲜美。
3 如果想让汤更加鲜美,可以在煲汤的时候加入少许盐和味精,调味即可。
同时,如果喜欢口感更加浓郁的汤,可以选择焖煮的方式,时间稍微长一些。
排骨玉米莲藕汤是怎么做的?
第1,玉米切段,莲藕切滚刀块,大葱切段,姜切5大片,2片焯水的时候用,3片煲汤的时候用。其它的还有少量的枸杞子和香菜,这些都是快出锅的时候放的,没有也可以不放。
第二,排骨切断以后洗干净,冷水入锅,放入几个葱段和几片姜,开大火烧开。
第三,水开后倒入一勺料酒,煮五分钟,去除骨头里面的血水,记得飘去浮沫。
第四,焯水以后的排骨用热水冲洗干净。第五,砂锅中倒入足量的清水,大火烧开。
第六,放入排骨和剩下的葱段,姜片,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮半个小时。
第七,半小时以后放入玉米和藕块。
第八,再倒入一小袋松茸鲜大火烧开以后转小火,盖上锅盖煮一小时,煮到排骨软烂。
第九,煮好以后加入少量的枸杞子,小火焖煮十分钟就可以出锅了。
主料:
排骨150g
莲藕150g
玉米150g
胡萝卜150g
辅料:
盐适量
料酒适量
姜片适量
做法:
1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
2. 莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3. 煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
4. 炖至熟烂,加入盐调味。
5. 放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可
用料
排骨 500克
玉米 1根
莲藕 1节
胡萝卜 1根
姜片 4-5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根
做法步骤
1、准备食材: 排骨洗干净,玉米、莲藕、胡萝卜切块,葱段,姜片。
2、排骨冷水下锅,放入葱段姜片,料酒1勺,开锅撇去血沫,捞出来备用
3、起锅烧油,油热放入葱段姜片炒香,放入排骨煸炒1分钟左右,放入玉米莲藕胡萝卜,倒入适量开水,大火煮开转中小火煮40分钟左右,放入少许盐再煮10分钟,即可出锅!
排骨莲藕海带玉米汤怎么煲?
这个非常的简单,首先排骨洗净焯过水莲藕去皮切成块,海带洗净切成段,玉米洗净切成段,锅里添上水,先把焯过水的排骨放到锅里煮,葱姜料酒去腥,煮大约20分钟以后,加入玉米海带,最后再加入切好的莲藕,会主上约20分钟左右有香菜的点上点香菜末撒上盐和鸡精就可以出锅了。
我们将排骨焯水洗净。莲藕切块后用少许盐腌制半小时。海带泡发,打成海带结,玉米切块。
还要准备一块生姜。
将排骨,海带,莲藕,生姜都放入砂锅中,加入适当的水,用中小火煲制2个小时,然后加入玉米再煲半个小时后加入少许食盐,生抽起锅。排骨可以补钙,莲藕可以清热凉血,玉米含有膳食纤维,所以这款汤的营养是非常丰富的,口感清甜,适家全家食用。
排骨莲藕玉米汤的做法?
用料
排骨 500克
玉米 1根
莲藕 1节
胡萝卜 1根
姜片 4-5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根
做法步骤
1、准备食材: 排骨洗干净,玉米、莲藕、胡萝卜切块,葱段,姜片。
2、排骨冷水下锅,放入葱段姜片,料酒1勺,开锅撇去血沫,捞出来备用
3、起锅烧油,油热放入葱段姜片炒香,放入排骨煸炒1分钟左右,放入玉米莲藕胡萝卜,倒入适量开水,大火煮开转中小火煮40分钟左右,放入少许盐再煮10分钟,即可出锅!
玉米莲藕炖排骨怎么做如何做好吃?
用料:排骨 500克、玉米 1根、莲藕 1节
胡萝卜 1根、姜片 4-5片、料酒 1勺、盐 适量、葱 1根
步骤:
1、准备食材: 排骨洗干净,玉米、莲藕、胡萝卜切块,葱段,姜片。
2、排骨冷水下锅,放入葱段姜片,料酒1勺,开锅撇去血沫,捞出来备用
3、起锅烧油,油热放入葱段姜片炒香,放入排骨煸炒1分钟左右,放入玉米莲藕胡萝卜,倒入适量开水,大火煮开转中小火煮40分钟左右,放入少许盐再煮10分钟,即可出锅!