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香焖鹰嘴鱼的做法,香焖鹰嘴鱼怎么做好吃,香焖
1、锅中倒入少许油,下蒜末爆香,然后倒入胡萝卜,玉米,青豆,翻炒片刻。接着倒入龙利鱼,再倒入调好的酱汁。用锅铲轻轻推匀,中火稍煮至汤汁粘稠,关火,出锅装盘即可。【蒜薹炒腊肠】用料:蒜薹一把,自制腊肠一小段,盐,剁椒,生姜,食用油。
2、加进豆瓣酱1勺;味极鲜适量增鲜;1锅中的汤汁煮到还有三分之一时调入盐;1加入水淀粉勾芡,让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀,撒进胡椒粉最后出盘。经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了。肉质鲜嫩,口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的酱焖排骨做好了。
3、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩,前半部适于做酥肉,切肉丝、肉片,后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。哈利巴位于前腿扇形骨上的肉(包着扇形骨),质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。里脊又称小里脊。
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4、热锅加油,放入大葱、花椒、生姜、大蒜和辣椒段炒香; (5)加入沥干的螺蛳大火爆炒,放入适量料酒、生抽和盐,炒至螺蛳厣(yan)即壳盖完全脱落,撒上葱花即可装盘享用。 粤式家常菜——双豆焖凤爪 材料: 鸡爪,黄豆、鹰嘴豆,冰糖和红烧酱油。 做法: 鸡爪要焯水冲洗去异味。
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