在农村为什么很少见到有人养殖火鸡？
因为现在农村现在农村新建设了！不能像以前那样随便乱放！在说现在农村生活条件提高了！卫生环境也跟着提高！放养的话到处拉屎！就算你不说别人为说的！还有就怕进了别人的彩园呢！
1、肉没味道
火鸡身上不管是白肉还是黑肉，脂肪含量都低，肉纤维粗，本身没味道，肉特别干。当然主料没味道可以靠调料来克服，但是同样是用调料，放着本身就够美味的鸡肉不吃，要拿本身不好吃的火鸡来吃，就是自己给自己找不自在。
2、个头太大
火鸡本身很大个，为了好看一般都是整个烤，但是又不好像烤猪那样拉平了烤。当然在准备阶段可以通过各种注射、塞黄油的方法来帮助内部加温，但是为了内部能够熟透，还是会出现外面的肉烤柴了里面才能熟的情况。当然技术、设备够好的话还是能够避免火鸡肉变得太柴的，但是还是那句话，放着容易做又美味的鸡不吃，要去弄麻烦又不好吃的火鸡，就是自己给自己找不自在。
3、鸡肉太干
火鸡个头大，如果不是人特别多，否则一顿一般吃不完。吃不完怎么办？好好的蛋白质总不能扔了吧？西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每顿吃点，要不就是做火鸡三明治吃。但是不管是当剩菜吃还是火鸡三明治吃，都有一个致命的缺陷——肉本来就干，放冷隔夜之后更加干。你想，两片面包本来就干，夹好几层干干的肉，一口咬下去，想不留下心理阴影都难。
农村人虽在农村过，但对于肉类食用口感要求普遍很高。火鸡肉口感粗糙不得人心之一，就因为难吃。再者会啄小孩子，所以更受农村人厌恶!如果火鸡养多了那叫声要吵翻天不得安宁，还有火鸡体格庞大吃的自然多。口感差，啄小孩，叫声吵，吃得多，销售难，所以自然而然大家不想养火鸡。
火鸡生长及重量，火鸡生长迅速，通常养殖6个月可以达到8到15斤，是普通土鸡的3到4倍，对于新购入的火鸡苗，要做好温度控制，因幼鸡对温度非常敏感，温度低于18度时会出现流感，肠道疾病，抵抗力差容易出现疾病，在养殖的适合温度上，要保持22度以上，在食物上添加一些抗生素，半个月一次，可以降低疾病的发生，两斤以上就不那么需要，可延长一定时间添加。
对于农村人来说，火鸡只是在电视上看过，对于他们来说，火鸡跟土鸡都是是鸡，认为火鸡跟土鸡没有什么区别，所以在农村人的眼里养殖土鸡他们更有把握，这也就使得火鸡在农村养殖行业中消失的原因，火鸡养殖就成了非常稀少的特有品种养殖。
火鸡养殖要点
其实火鸡跟土鸡的区别很大，在饮食上，在生长上，在重量上，火鸡的优势都远远大于土鸡。
火鸡食物，火鸡原产于美国，属于野生动物，以吃蔬菜叶，果子，***，昆虫，以及草类，在人工饲养的条件下，可以种植蔬菜，黄竹草，黑麦草喂食，可以通过粉碎机进行粉碎，将粉碎好的牧草可以青储，也可以晒干后进行微生物调理保存。
火鸡养殖要点
其实火鸡跟土鸡的区别很大，在饮食上，在生长上，在重量上，火鸡的优势都远远大于土鸡。
火鸡食物，火鸡原产于美国，属于野生动物，以吃蔬菜叶，果子，***，昆虫，以及草类，在人工饲养的条件下，可以种植蔬菜，黄竹草，黑麦草喂食，可以通过粉碎机进行粉碎，将粉碎好的牧草可以青储，也可以晒干后进行微生物调理保存。
火鸡生长及重量，火鸡生长迅速，通常养殖6个月可以达到8到15斤，是普通土鸡的3到4倍，对于新购入的火鸡苗，要做好温度控制，因幼鸡对温度非常敏感，温度低于18度时会出现流感，肠道疾病，抵抗力差容易出现疾病，在养殖的适合温度上，要保持22度以上，在食物上添加一些抗生素，半个月一次，可以降低疾病的发生，两斤以上就不那么需要，可延长一定时间添加。
在我们国家主要是没有吃火鸡的习惯，养出来没有好的销路，所以就不会导致跟风养殖，并且咱们的养殖技术不成熟，也行成不了养殖规模。还有就是火鸡肉质发干、发粗，口感不好，并不比我们养的土鸡肉好吃。
