猪骨红萝卜汤的正宗做法？
做法如下
1、猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
淮山排骨红萝卜汤的做法有哪些？
淮山排骨红萝卜汤的做法有很多种，这里为您介绍其中一种简单的家常做法：
主料：排骨500克，红萝卜2根，淮山300克，生姜、红枣适量。
辅料：盐、料酒、葱段适量。
步骤：
1. 排骨洗净，切成小块，放入锅中加入足够的水，烧开后撇去血水，捞出备用。
2. 红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；淮山洗净去皮，切成小块；生姜切片，红枣去核。
3. 将处理好的排骨、红萝卜、淮山、生姜片和红枣放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。
4. 倒入料酒，转小火慢炖1小时。
5. 1小时后，加入盐、葱段调味，再炖煮10分钟。
6. 关火，捞出姜片和葱段，淮山排骨红萝卜汤即可。
注意事项：
1. 淮山削皮后容易氧化变黑，因此建议在烹饪前才削皮。
2. 排骨先焯水可以去除血水和腥味，使汤更鲜美。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
1、准备食材：排骨500g、萝卜300g、枸杞5g、姜10g、葱适量、香菜1颗、盐适量、鸡精适量、清水适量。
2、排骨斩块放入锅中大火煮开。
3、煮两分钟漏勺捞出。
4、另起锅放入排骨、姜片、清水大火烧开。
5、中小火炖煮四十分钟。
6、加入洗净切块的萝卜。
7、放入枸杞继续炖煮15分钟。
主料
排骨1根
胡萝卜2根
辅料
生姜1小块
草果1颗
盐适量
胡萝卜炖排骨的做法步骤
1.排骨冷水下锅焯去血水。焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。
2.排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。改小火炖煮，
3.胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。
5.胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅。
一、用料、排骨 600克，胡萝卜1 根，山药 1根
二、步骤 1、排骨过水(放料酒，白醋，姜片)，在用少许油煎一分钟后放入拍好的姜翻炒，加水开煮
步骤 2、山药洗净 ，在水里削皮 ，防氧化，切好段继续冷水里浸泡
步骤 3、胡萝卜切段，红枣和枸杞清洗备用
步骤 4、待排骨汤焖煮了30分钟后(奶白的关键同样也是不开盖)，加水山药胡萝卜 大火煮开10分钟 转小火继续焖30分钟(小火并保持沸腾状态)
步骤 5、加入红枣继续焖30分钟，放入枸杞和盐煮三分钟 ，即可出锅
排骨炖胡萝卜汤按以下方法炖最好喝：
1. 排骨提前浸泡半个小时去除血水；
2. 洗净后放入锅中，加入适量清水，稍微焯下水；
3. 捞出排骨装入电压力锅中，加入葱姜，少量料酒，适量清水；
4. 开始炖肉模式，胡萝卜切块准备好；
5. 等到骨头上肉已经软烂时候，加入适量盐调味，滴入几滴醋，加入胡萝卜；
6. 煮几分钟就可以了，出锅撒入少许葱花即可
工艺 ：煲汤
口味 ：原味、清淡
难度 ：简单
时间 ：15分钟
食材 ：排骨 白萝卜 萝卜
排骨汤的做法有很多种，比如有海带排骨汤、玉米排骨汤、萝卜排骨汤等等，都是属于非常清淡养生的汤，最重要的是这种汤煲起来还非常方便，更重要的是味道超级好哈哈！小冷就非常爱喝这种清淡的汤，清甜清甜的，而且萝卜跟排骨熬的汤还具有非常不错的清热降火的功效，营养价值高，适合所有的人群喝。
红萝卜猪骨汤？
一、用料:
猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
二、做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色，把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐，加入香菜即可。
