淡奶油曲奇饼干的做法,淡奶油曲奇饼干怎么做?
1、首先准备好食材:无盐黄油130克、低筋面粉200克、淡奶油100克、糖粉70克、盐1克

2、无盐黄油提前室温软化



5、直到把奶油全部加完,筛入低筋面粉用挂到拌匀

6、拌好曲奇胚泥放入裱花袋中,我用的最小号曲奇裱花嘴

7、烤盘上铺好油纸,挤上曲奇胚,曲奇胚之间要留有一定的距离

8、挤好的曲奇胚放入预热好的烤箱中层(提前上下火180°预热)

9、180°上下火烤20分钟就好了
原料:低筋面粉、淡奶油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、原料准备好
第2步、淡奶油至室温软化,加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液,打蛋器低速搅打均匀,至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中,这绝对是技术活,
第8步、烤箱上下火 ,预热5分钟
第9步、放入烤箱,中层上下火180°15分钟左右,第一次做曲奇火候有一点大,继续与烤箱磨合
奶油饼干烤箱做法?
400克低筋面粉、40克玉米淀粉过筛倒入盆中,混合均匀,200克淡奶油用温水加热,分3次加入100克黄油、60克糖粉中,搅成糊状,加入调好的面粉搅拌,用面包机充分揉匀,擀成约1厘米厚的饼状,用模具印出形状,放烤箱170度烤20分钟即可
淡奶油韧性饼干的做法?
淡奶油韧性饼干是一道美味的甜点,以下是制作淡奶油韧性饼干的做法:
食材:
1. 淡奶油 100ml
2. 糖粉 25g
3. 低筋面粉 130g
4. 白芝麻 20g
步骤:
1. 将淡奶油、糖粉倒入搅拌容器中,轻轻搅拌至糖粉融化。注意不要打发奶油。
2. 将混合好的淡奶油倒入已过筛的低筋面粉中,加入白芝麻,搅拌均匀。
3. 逐渐加入橄榄油,揉成面团。揉面过程中,面团会变得越来越光滑且有韧性。
4. 将面团放入冰箱冷藏至少 1 小时,使其变得坚硬。
5. 将冷藏后的面团取出,分成适量大小的小面团。
6. 将小面团揉成饼状,放入烤盘。留有一定的间距,以便饼干烤制时不会粘在一起。
7. 预热烤箱至 180℃,将烤盘放入烤箱中,烤约 20-25 分钟。烤制过程中,注意观察饼干颜色,以免烤焦。
8. 烤好的饼干取出晾凉,待完全冷却后,就可以品尝美味的淡奶油韧性饼干了。
这款淡奶油韧性饼干口感酥脆,散发着淡奶油的香气。制作过程简单,适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整糖粉的用量,或添加其他食材,如香草粉、巧克力碎等,制作出不同口感和风味的饼干。
奶油饼干热量?
奶油饼干的卡路里是431大卡/100g 奶油饼干每100克营养成分含有431大卡(100克),脂肪(克)13.10,碳水化合物(克)70.20,蛋白质(克)8.50 奶油饼干分类零食、点心、冷饮。
姜饼人王国浓缩奶油饼干配料?
主料
低粉90克,无盐黄油55克,白糖50克,鸡蛋50克,约中等大鸡蛋1个
辅料
1. 1. 黄油,切成1厘米的小块,放在室温下软化----
2. 2. 黄油搅拌到略微发白--
3. 3. 加入,白糖,鸡蛋,牛奶充分搅拌---(想多烤些饼干的话,糖,牛奶和鸡蛋要分开放入,鸡蛋要分3次放入为好)
4. 4. 放入低粉和泡打粉搅拌均匀---- (想要多烤些的同学,低粉和泡打粉先搅拌匀,过筛再放入)
5. 5. 专用塑料袋剪口,放入挤口---
6. 6. 塑料袋放入杯中,再把面糊倒入塑料袋中----
7. 7. 烤箱170度预热.挤成2厘米大小到烤盘上, 中间要有1.5厘米左右的空隙---
8. 8. 饼干生胚上放上喜欢的果铺--- 烤箱170度,烤10-15分钟,喜欢颜色重,烤好后再闷3-5分.