紫薯樱花饼干怎么做？
2、加入25g糖粉稍稍搅拌均匀，高速打发至黄油略微发白，体积变大至2倍。
3、分3次加入15g室温淡奶油，搅打均匀，每次都要打至淡奶油完全被吸收后才能加下一次。
5、接着继续加入过筛的55g金龙鱼低筋面粉、3g紫薯粉，用刮刀翻拌至无干粉，面糊细腻顺滑状态。
6、将做好的樱花曲奇面糊装入提前装有中号樱花裱花嘴的裱花袋中。
7、挤出面糊，每个面糊分隔开均匀的距离，在挤好的面糊中间挤上适量的草莓酱。
8、将烤盘送入提前预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤10分钟。
9、烘烤时注意曲奇表面上***况，避免曲奇严重上色。
抹茶紫薯饼干做法？
用料
黄油 50g
低筋面粉 45g
糖粉 25g
熟蛋黄 1个
紫薯粉 约0.5-1克
红曲粉 约0.5-1克
可可粉 约0.5-1克
抹茶粉 约0.5-1克
（能做60块左右，约3克/块）
做法步骤
1、软化的黄油加入糖粉，打发至顺滑。
2、筛入低筋面粉、玉米淀粉。
3、放入一个熟蛋黄，用刮刀翻拌按压至干粉状，再手揉成团。
4、面团五等分，其中4份分别筛入紫薯粉、红曲粉、可可粉、抹茶粉。*粉类添加量大概是0.5-1克，根据实际颜色调整添加量
5、将5色面团全部揉好，分成3克左右的小面团，搓圆。放入铺硅油纸的烤盘，用食指轻轻按压一下，让四周呈现裂纹状。
6、光波炉版：光波炉垫一个5厘米左右高的瓷盘，放入玻璃烤盘。光波组合一（光波组合键按2下）烤8分钟，中途烤盘里外转个面。
7、烤箱版：放入烤箱，170度中层烤12分钟。
8、烤至一半盖上锡纸防止饼干变色，出炉放凉就会变得酥酥脆脆了。
9、新手级的饼干，没有特殊的食材，不用繁杂的工具和步骤，
开州冰薄饼的做法？
步骤 1
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步骤 2
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倒入薄饼铛的面盆中。
步骤 3
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饼铛通电指示灯灭后蘸面糊，立即反面大约二十秒就好了。
步骤 4
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成果
步骤 5
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卷菜吃美味！
用料
紫薯400克，奶油奶酪100克，黄油30克，糖粉20克，炼奶二汤勺，芒果果肉100克，奶油奶酪80克，小麦淀粉25克，糖粉30克，糯米粉45克，粘米粉35克，小麦淀粉20克，植物油18克，牛奶185克，糖粉50克，红心火龙果汁85克，牛奶100克，抹茶粉适量，紫薯粉适量
做法
1/23 先制作芝士芒果夹馅。芒果去皮取果肉，取100克果肉压成泥，另外再将果肉切小块备用。
2/23 芒果泥加入到软化打发均匀的80克奶油奶酪中，再加20克糖粉、25克小麦淀粉拌匀。
3/23 将芝士芒果泥放入微波炉叮一分钟拿出搅拌均匀，然后再放入叮一分钟，拿出拌匀，往复三次。
4/23 然后将芝士芒果泥加入芒果果粒，搓成团状，冰箱冷藏备用。
5/23 制作芝士紫薯夹馅。将400克紫薯蒸熟，用筷子能插入就好，压成泥。可用筛网过筛一遍，这样口感更细腻。
6/23 100奶油奶酪室温软化，然后打发均匀。30克黄油微波炉叮至融化。
7/23 紫薯泥拌入奶油奶酪中，加入二汤勺炼奶。
8/23 将黄油和20克糖粉拌入紫薯泥中拌匀。
9/23 将芝士紫薯馅按每个20克搓成球，冰箱冷藏备用。
10/23 现在制作冰皮。将185ml牛奶、18克植物油、50克糖粉倒入碗里，搅拌均匀。
11/23 将糯米粉45克、沾米粉35克、小麦淀粉20克在碗中混合均匀。然后将上一步骤中的牛奶液倒入，边倒边搅拌，直至拌匀。混合的粉浆用筛网过两边。然后静置半小时。
12/23 将过筛过的粉浆装碗中，盖上保鲜膜。蒸锅水开后，放入碗蒸25分钟。
13/23 蒸面团时，取些糯米粉放锅中小火翻炒，直至微黄无生粉味,冷却后可作为糕粉用。
14/23 蒸好的面糊用力搅拌顺滑。
15/23 将面团摊开放凉冷却，分成每个25克的小剂子，搓圆。
16/23 手上沾糕粉，将冰皮压扁平。将前面做好的两种馅料（芝士紫薯馅、芝士芒果馅）裹入搓圆。
17/23 模具先薄薄抹上一层油，面团在糕粉中轻滚一下，放入月饼模具，压出月饼形状。做好的冰皮月饼放冰箱保存，口感更好。
18/23 冰皮中可以加入红心火龙果汁。先将火龙果用料理机打成汁，过滤一遍。
19/23 火龙果汁替代白色冰皮配方中一部分的牛奶加入配料中。牛奶100克，火龙果汁85克。其它材料世和颗与白色冰皮配方一致。
20/23 红心火龙果颜色的冰皮月饼成品
21/23 抹茶味，绿茶粉直接揉入冰皮即可。
