牛肉洋芋汤如何做?
番茄洋芋牛肉汤是一道家常菜,由牛肉为主要食材,番茄为***食材烹饪而成。
主料
牛肉、番茄、洋芋
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、洋芋中火焖煮10分钟。
土豆老黄瓜汤的做法步骤是怎样的?
老黄瓜汤的用料
老黄瓜 1根蒜 1瓣小葱葱花 2根橄榄油 适量盐 适量味素 半勺鸡精 一勺半土豆 半个海天海鲜酱油 1勺水淀粉 1勺
东北-老黄瓜汤的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一根东北老黄瓜,洗净!半个土豆 拿土豆挠子给它俩去皮! 冲洗一下如下图
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洗净后拿土豆挠子把老黄瓜刮成条片 土豆切成条(1.5厘米左右粗细) 两根葱切成葱花! 蒜用刀背拍扁
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油,注意(是橄榄油)油热,放一半葱花,放蒜爆香,出香气放土豆条煸炒,炒半分钟放海天海鲜酱油1勺,继续炒。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒 1分钟放适量水,中火煮5-10分钟放鸡精、盐、味素、黄瓜条。盖好继续煮3-5分钟,时间不宜太久黄瓜会煮烂。出锅前放勾好的水淀粉,等待20秒关火,倒出。撒上葱花! 一道鲜喷喷的老黄瓜种汤就做
牛仔骨土豆汤的做法?
主料:
牛仔骨4条
辅料:
土豆一个
洋葱一个
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
料酒2勺
鸡粉适量
葱适量
水3碗
— 烹饪步骤 —
1· 牛仔骨洗干净切段,土豆切块。
2· 洋葱切碎,葱切段。把牛仔骨腌制一下,酱油2勺,胡椒粉2勺,料酒2勺,麻油1勺,糖1勺。
3· 把牛仔骨煎一下。
4· 煎到变色反过来,有点血水不用怕的。
5· 另一个锅炒下洋葱,到变色。
6· 再拿一点洋葱到牛仔骨里面,让牛仔骨也有点洋葱味道,(你也可以不加)之后就重复翻炒到牛仔骨没有血水,(要拿锅铲按一下)直到没有血水就放在一边待用。
7· 把土豆放在锅里。
8· 煎到有点焦煎就可以了。
9· 第一次加水,水不用过土豆。
11· 在放人牛仔骨,在第二次加水,因为牛仔骨还没有完全熟。
12· 直到水分干了就可以上桌啦。(或者你还可以留点汁)
13· 这样一盘香喷喷的土豆炖牛仔骨做好啦。
萝卜肉片汤做法?
备用食材:白萝卜1根,猪肉馅100克,小葱3根,食盐适量,胡椒粉适量,土豆淀粉2勺,生抽2勺;
做法
第一步,1根白萝卜清洗干净后,削去萝卜的皮,然后将其切成薄厚适中的片用,小葱1小把,择去根蒂以及干黄的叶子后,将其清洗干净,控干其中的水分,切成碎末;
第二步,一块猪肉,从冰箱中取出来解冻后,将其清洗干净,控干水分后,放在案板上面,用刀剁成细细的馅,剁好的猪肉馅放入一个容器中,加上少许的食盐、白胡椒粉,然后再放入少许的淀粉和生抽;
第三步,用筷子将其朝着一个方法搅拌,肉馅拌好之后,静置待用,在锅中添上水,待水煮开后,放入切好的萝卜片,加上锅盖,大火再次将其煮开,然后用小勺子将拌好的猪肉馅做成小小的肉团子;
第四步,逐个放入在开水锅中,待猪肉团子定型后,加上少许的食盐调味,煮制的过程中,准备一个大碗,将之前切好的葱花放入碗中,加上少许的胡椒粉搅拌均匀待用;
第五步,待将锅中的猪肉馅煮熟煮透后,即可关火,将煮好的萝卜肉汤倒入在碗中,充分搅拌均匀后,激发出其中的香味,即可盛入在小碗中,开始享用。
步骤 1
步骤 2
萝卜切成小丁块,方便更快煮熟。
步骤 3
锅放油煮热,放萝卜,炒热萝卜,放水煮开,煮十分钟后,放肉,在煮3~5分钟后装碗。
1、材料:猪瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
2、瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
3、烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。
4、另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
方法/步骤
1/7
瘦肉切成片,用生粉和盐腌15分钟
2/7
白萝卜去皮也切成片
3/7
4/7
水开后放入萝卜片
5/7
再煮开,放盐和胡椒粉,鸡精调味
6/7
放腌好的瘦肉,用锅铲拨散
7/7
放香菜,烫一下就可以起锅了
步骤:
1 萝卜去皮,切片,葱姜切段
2 在锅中放入适量水煮开,将整块连皮猪肉放入锅中煮熟,然后捞出放凉。煮猪肉的水不要倒掉。
3 将放凉的猪肉切成薄片待用。
4 炒锅中放入适量油烧至7分热后放入葱姜和花椒煸炒出香味,放入切好的肉片,煸炒出油后,倒入黄酒和步骤2中的水,大火煮开后放入萝卜片,煮至萝卜片成半透明状,加入适量盐即可。
茼蒿土豆条汤做法?
主料:
猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把
配菜:
小葱
配料:
做法:
1.土豆去皮洗净切成条状,茼蒿切成小段,葱切葱花,瘦肉切丝待用。
2.起锅烧油,热锅凉肉下入肉丝,炒制变色后,放入葱花干辣椒爆香,再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条[_a***_]继续翻炒,然后锅中放水沫过土豆即可,接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味,等水烧开转中小火,盖上盖子闷煮5分钟。
3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断,即可放入茼蒿、少许蚝油,继续炖煮两分钟,关火,淋上少许的油出锅装盆。
好了,这样一道简单的家常菜土豆炖茼蒿就做好了,清淡爽口做法又特别的简单,赶紧试试做吧。
1. 食材:土豆(已清洗去皮切开)、茼蒿(已清洗切开)
2. 烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
3. 接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟。
4. 然后,合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
5. 最后,加适量的竹盐。
6. 加适量的味精。
7. 调味翻匀,即成。
猪肉清炖土豆汤的做法?
准备食材:土豆2个、五花肉300克、大葱、油、盐、生抽、生姜、料酒、八角、高汤。
1.土豆挑选椭圆形的,外皮光滑无破损的土豆。去皮,洗净,切块,用清水浸泡。
2.五花肉洗净,切小方块。我选择的五花肉肉是土猪肉,肥肉比较多,但肉质紧实,很香
3.热锅,倒入少许油,均匀把五花肉放入锅里,中小火煎出油脂来,微黄,能看见五花肉噗嗤噗嗤的响,香味飘出。
4.放八角、料酒、生抽、生姜、高汤倒入锅里大火煮,改为中炖12分钟左右,五花肉软香,但是还不烂。
5.切好的土豆,倒入锅里,翻炒均匀,盖上盖子继续炖10分钟,中间翻转几次,让土豆完成有汤汁入味。
6.汤汁变少,土豆炖熟,软烂,酥香,颜色也变得非常诱人好吃。这个时候把切的大葱加入,增加甜香味。
7.放盐炒均,改为大火收汁,这是的五花肉和土豆酥香烂了,很好吃。如果会吃辣椒,可以加点辣椒,更加开胃,好吃
步骤1
五花肉切成两厘米见方的小块,清水泡五分钟后沥干水分,放入三片鲜姜片,两段大葱,滴入李锦记双茶老抽,滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟
步骤2
土豆去皮洗净后切成滚刀块备用
步骤3
锅内放油,烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色,如果腌制五花肉时的老抽少,可以在此时适当再滴入一些
步骤4
充分煸炒后,放入开水,没过五花肉稍多些为好,然后大火烧开改成小火炖制
步骤5
半小时后改用砂煲,将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中,继续小火炖制
步骤6
五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块,继续烧开
步骤7
慢炖到汤汁只剩下少部分,然后加入盐,鸡精调味,大火收汁即可
1、准备好食材
2、大葱切碎猪肉切块备用(土豆洗净去皮切块,忘记拍图了不好意思)
3、热锅凉油烧开
4、放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色
5、加入切好的土豆翻炒
6、加酱油,蚝油,味极鲜,花椒粉,老抽大火翻炒
7、添适量水大火烧开
8、烧开后加适量盐再转小火炖至软烂入味留少许汤汁
材料有姜1餐份,切薄片状、猪碎肉30g、土豆大1/2个(80g),微波炉加热后对半切、金针菇20g ,切成2?3cm后松开、韭菜10g,切成2~3cm长、A{韩国红辣椒酱(苦椒酱)2小匙、酱油、味精各1小匙、蒜泥1/3小匙、水2/3杯}、芝麻油1小匙。
做法是(1)预热和微波炉加热 在焖烧罐里注入热水,旋紧盖子预热。 将土豆带皮轻轻地覆盖保鲜膜,放进微波炉加热2分钟,稍微冷却后去皮对半切。 (2)煮 在锅子里加入芝麻油加热拌炒猪肉,肉变色后再加入1的土豆、金针菇、姜、A煮开,加入韭菜后熄火。
(3)放入焖烧罐 倒掉焖烧罐中(1)预热的热水,再加入(2)后旋紧盖子即可。
材料
番茄4个,猪肉1斤,姜片适量,土豆2个
做法
1.猪肉在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的猪肉倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!