细棍棍面的做法?
细的棍棍面是很受欢迎的一种面条,其做法如下:所需食材:
- 面粉 200克
- 盐 适量
- 开水 适量
步骤:
2. 将面团放在台面上,揉搓至光滑有弹性。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,然后切成细丝状的面条(注意不要切得太细)。
4. 将面条放在锅中,加入适量的水,煮至面条浮起,捞出备用。
7. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀,让调料充分裹在面条上。
温馨提示:
1. 制作面条时,面团的水分要掌握好,过多的水会导致面条口感不佳。
2. 煮面条时,水要充分沸腾,面条要不断翻动,以免粘连在一起。
3. 炒面条时,调味品的用量可以根据个人口味适当调整,但不要过多,以免影响面条的味道。
棍棍面做法?
一、原料
面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。
二、做法步骤
第1步、取适量面粉加入盐和温水,和成软一点的面团醒至三十分钟。
第2步、醒好的面多揉几遍,继续醒至十分钟。
第3步、番茄,葱和鸡蛋备用。
第4步、醒好的面擀开。
第5步、切成宽一点的条状,抹油哦。
第7步、番茄和小葱改刀,鸡蛋磕入碗中。
第8步、鸡蛋提前炒好盛出。
第9步、番茄炒糊糊状加入鸡蛋,五香粉和盐炒匀盛出备用。
第10步、锅中入水煮沸,醒好的面扯细。
第11步、棍棍面入锅煮两开盛出。
第12步、放入炒好的番茄鸡蛋,加入油泼辣子和酱油。
细的棍棍面怎么做好吃?
细的棍棍面是很受欢迎的一种面条,其做法如下:所需食材:
- 面粉 200克
- 盐 适量
- 开水 适量
步骤:
1. 将面粉和盐混合在碗中,加入适量的开水,搅拌成团。
2. 将面团放在台面上,揉搓至光滑有弹性。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,然后切成细丝状的面条(注意不要切得太细)。
4. 将面条放在锅中,加入适量的水,煮至面条浮起,捞出备用。
5. 热锅凉油,放入葱花爆香。
6. 加入适量的盐、鸡精等调味料,搅拌均匀。
7. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀,让调料充分裹在面条上。
8. 装盘后可以再撒上一些葱花和辣椒粉,增加口感和美观度。
温馨提示:
1. 制作面条时,面团的水分要掌握好,过多的水会导致面条口感不佳。
2. 煮面条时,水要充分沸腾,面条要不断翻动,以免粘连在一起。
3. 炒面条时,调味品的用量可以根据个人口味适当调整,但不要过多,以免影响面条的味道。
1.将新鲜面条下锅煮熟,煮 5-8分钟,煮熟后捞出备用
2.将黄瓜切丝,西红柿切很小块的,放入碗中,在面上面撒一小撮黑芝麻,将蒜切碎撒上面,在散一层辣面,然后将盐,醋,鸡精等各种调味品散上面
3.在干净的锅里加一勺油,等油热时均匀的浇在辣面跟蒜上面,
4.然后搅拌均匀可以食用了,色香味全具备!喜欢面食的可以试试,好吃极了
棍棍面的做法?
1· 面里加盐,面会劲到,和的比平时稍微软点,醒发十分钟
2· 切小块,搓成圆条,上面抹上油
3· 像这样码放到盆里,油不能少哦!
4· 盖上保鲜膜,我是早上出门时弄的,然后放冰箱醒面,因为中午不回家,如果大家是中午做,那就盖上保鲜膜醒发三个小时,这样好扯哦
5· 稍微用力就扯好了,就像这样,下锅煮了
6· 本来是大碗成的,可家里没有大点的碗,就用大盘子了,盘子下面放上酱油醋,我做的时候生抽,老抽,醋是1:1:2,放少许盐,用热油泼下,激发醋的香味,然后上面放上事先烫好的豆芽,面放最上面
7· 因为是孩子吃所以干辣椒面放的少,如果喜欢吃辣椒的可以多放点,上面放上五香粉,撒上葱花,油烧热浇上面就好
8· 就像这样,拌匀就可开吃了
9· 美味的油泼棍棍面做好了