巧克力威化饼干的做法，巧克力威化饼干怎么做？
材料： （8打)： 一般面粉2又1/2杯、b.p 2茶匙、软化无盐奶油1/2杯、糖1又1/2杯、打散的蛋1个、盐1/4茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶1/4杯、复盆子果酱1/2杯（须夹心再准备） 做法：1、粉类过筛备用 2、奶油和糖打松，加入蛋.盐和融化好的巧克力搅匀 3、将面粉混合物加入，和匀 4、将生面团揉成两条2英吋，8英吋长的面条.用保鲜膜包起，放入冷冻数小时或隔夜 5、面条取出，尽量切成薄片，175度烤约9-11分钟或直至坚实，放在网架上冷却 补充： 有涂果酱可保存1星期，没有则可放9个月
用料主料炼乳50克低筋面粉50克绵白糖35克鸡蛋4个玉米油35克辅料柠檬汁几滴炼乳棉花蛋糕的做法1.准备所需材料2.取三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起，把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液3.玉米油倒入奶锅内，坐炉子上开火烧沸，然后关火，再筛入过刷的低粉，快速搅拌至顺滑状态4.放入炼乳继续搅拌均匀5.鸡蛋液放入拌好的烫面糊中，再打搅成流动性的蛋糊6.鸡蛋清滴入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，然后分三次加细砂糖7.然后打发到湿性发泡的程度，提起打蛋器，蛋白最尖端处轻微下垂即可8.将打发好的蛋白分三分之一倒入蛋黄糊里，搅拌均匀9.搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，然后翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合10.将拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中，轻震几下，把大气泡震掉，烤箱预热150度，用水浴法烘烤，烤盘内装入热水放底层，再放上烤网，把模具放在烤网上，150度，烤10分钟，再转140度，烤40分钟
咖啡味威化饼干做法？
1，准备糖，冷水，太***（淀粉），沸水，花生酱，糖粉，可可粉，太***，冷水，滚水 ，巧克力，无水奶油，糖粉。
2，威化饼干做法：太***放盆中，加冷水搅拌均匀，滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊；蛋卷模具烧到两面都很热，调成中小火；舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，烤半分钟，翻面再烤半分钟；用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟；刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。
3，花生酱夹心做法：先确定威化饼都是脆的，否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右，或用蛋卷模、平底锅再烘一下；花生酱和糖粉搅拌均匀；将4片一样大的饼，在其中3片上薄薄涂一层花生酱，每片约涂10克叠在一起，用个盘子压着，饼才会平整密合；全做好后，把每块都切成4等份，全部切好即可食用。
4，可可威化饼干做法：可可过筛加入太***里，依次调好粉糊，依法烤威化饼，熟练后可以增加粉糊分量，全部做好放在干燥处或包装备用；
5，巧克力夹心做法：巧克力隔水加热到融化，放凉，加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可，用不同的巧克力，可以做出或苦或甜的威化饼，依法涂抹即可。
豆乳威化饼干做法？
食材：明治牛奶巧克力2片，牛奶糖8颗，长方形威化饼8片，正方形威化饼8片，豆乳适量，杏仁片适量，杏仁粒适量，开心果适量
做法
1、巧克力切碎，放进碗里，以50~55度的热水隔水加热使其融解。
2、将杏仁片、杏仁粒、开心果放在平底锅，开小火轻煎。
3、将开心果泡在水里约5分钟后剥掉薄皮，切成两半。
4、将切成两半的牛奶糖空一点间隔放在威化饼上，于上面再舖一层威化饼，长方形、正方形共作8组。
5、将步骤4放在耐热碗上，用微波炉开500w左右加热20秒，趁牛奶糖变软的时候轻压两片威化饼，溢出的牛奶糖用汤匙或勺子刮掉，将剩下的威化饼组也重复此作法。
6、最后将威化饼外层全部涂上融化巧克力，放在烘焙纸上，以杏仁片、杏仁球、开心果装饰，放入冰箱30分~1小时待巧克力凝固即完成。
威化酸奶饼干的做法？
主料
威化饼干一包酸奶100克
威化酸奶饼干的做法,共5个步骤
1/5.准备材料。
2/5.打开食材。
3/5.用刀把饼干切成一段一段的。
4/5.把切断的饼干泡进酸奶里。
5/5.可以开吃了。
小窍门
用刀切饼干的时候不要切到手。
