鸡蛋醪糟汤怎么做？
2、鸡蛋打散，打至起泡。
4、放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。
6、盛出即可。
原料：醪糟、鸡蛋、水。

第1步、备食材

第2步、锅放水，倒入醪糟。

第3步、用锅铲把醪糟搅开，用大火烧开。

第4步、鸡蛋打散搅匀。

第5步、转圈倒入开的醪糟汤里，形成蛋花，煮开即可。
准备材料：葡萄干适量，牛奶250g，鸡蛋适量，酒酿2勺，黑芝麻适量，核桃仁适量
1、牛奶倒入奶锅大火煮开后，调小火，加入两勺酒酿。
2、奶锅中倒入葡萄干。
3、接着倒入黑芝麻，小火煮开。
4、倒入鸡蛋液，大火煮15秒。
5、关火，薄薄的蛋花就浮上来了。
鸡蛋醪糟汤怎么做好吃？
牛奶鸡蛋醪糟巨好吃哟
首先，需要醪糟，也就是南方人说的米酒或甜酒。然后把醪糟加牛奶煮开，煮开后放一些葡萄干，花生碎，芝麻，依照个人爱好程度加白糖。duang，一碗牛奶醪糟就好了。 呀呀，忘了一个重要的元素，还要放鸡蛋，把鸡蛋打散，然后在加牛奶的醪糟煮开时，倒入，煮不到一分钟即可，这样的鸡蛋很嫩。
感谢你的提问，很高兴能回答你这个问题。
首先锅里挑两碗水，烧开以后把醪糟倒入国内。烧大概5分钟，准备一个碗儿加一点玉米淀粉，然后加一点凉水（这就叫勾芡儿，稍微稀一点）。将水淀粉均匀的倒在锅里倒的同时，勺子要在锅内迅速搅动。这样做的目的是增加醪糟的粘稠感。
最后一步就是把鸡蛋打在碗内，一定要记得均匀的打散。
等再次开锅以后，把鸡蛋浇在锅内即可。
打蛋花的技巧如下
1.如果你想喝到很碎的蛋花，一定记得在倒鸡蛋的时候要均匀的慢慢的就像倒水一样倒在锅里。并且在锅内过程中用勺子迅速搅拌锅内的醪糟。这样打出来的蛋花是比较均匀的，也比较漂亮。
2.如何做大蛋花醪糟汤？
就是把鸡蛋打散以后倒在勺子里。开锅以后。勺子内的鸡蛋呈撒状，泼在醪糟上，这样的蛋花会比较大。
谢谢邀请，我是这样做的，先烧开水，一家三口的话就放两碗水，准备半碗水加入生粉勾芡，让汤水变得粘稠，在加入半碗醪糟，这时候准备一个鸡蛋打成蛋液，醪糟煮开后把蛋液转圈淋如锅内，立即关火，不要等水滚开，蛋花会不好看。
鸡蛋醪糟汤其实狠简单。2分钟一道汤还是甜品就好了。
先在锅有烧适量的水（根据你们几个人喝来决定水的多少）。鸡蛋两个打散碗中。 水不要太开9成热就行。鸡蛋倒入锅中 这样打的鸡蛋是稍大一点的。如果喜欢吃鸡蛋糊的可以水煮沸在倒入鸡蛋。根据个人喜好
另外拿一个较大一些的汤碗。在碗中放入白砂糖3勺。醪糟4勺。把锅中煮好的鸡蛋倒入汤碗中。在撒上几颗枸杞。
一碗热气腾腾的鸡蛋醪糟汤就好了。成本不到2元。如果喜欢加汤圆的就在放鸡蛋的锅里提前把汤圆煮熟在倒入鸡蛋。 适合一家老小的甜品[心]
谢谢推送，感觉头条好强大，今天刚吃了鸡蛋醪糟汤圆[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
我的做法是，把水烧开，放汤圆，放醪糟，汤圆熟了放适量白糖，或冰糖。等汤圆彻底煮熟以后，关火，把打散的蛋液均匀的放在汤里，不用担心鸡蛋不会熟，汤里的余温会把鸡蛋烫熟，而且鸡蛋花也不会老，做出的鸡蛋花口感也会好，最后出锅之前放几粒的枸杞。
醪糟鸡蛋汤正宗做法？
1.
准备好醪糟 200g 、 水 500ml 、 鸡蛋 2个 、 冰糖 2颗 、 枣 4颗
2.
2个鸡蛋搅散，4颗枣去核切碎
3.
锅里500ml水，200g醪糟，2颗冰糖
4.
中火烧微开
5.
撒2个鸡蛋，稍稍凝固后搅匀，再烧开后撒上4颗大枣转小火，煮2分钟关火
6.
出锅装碗即可
酒酿鸡蛋汤的做法？
食材
鸡蛋 1个
醪糟 1小碗
水淀粉 10克
白糖 10克
清水 1大碗
枸杞 15粒
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火，盛入碗中
主料
醪糟
300毫升
土鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材，一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个
2.取锅烧水，加入枸杞一起煮开
3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开
4.土鸡蛋打散到碗中，备用
5.等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液
6.要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
7.加上适量的白糖调味
8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了。
小贴士
鸡蛋液要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
1、首先把鸡蛋煎成荷包蛋，倒入黄酒和半碗开水(如果要喝浓一点的可以只加黄酒，要喝多少加多少，加水的多少来决定味道的浓淡，大家可以自己根据喜好自己加)。
2、大火烧开两分钟，可以加少许盐，味道会好一点，因为本身好的黄酒就有很浓的甜味，可以什么都不加，煮开了就直接可以吃了
醪糟鸡蛋汤下奶做法？
醪糟鸡蛋汤，就是我们平时说的甜酒冲蛋，老人说下奶，具体做法很简单，小奶锅放一碗水加热，取一只碗打一到两枚鸡蛋入内，用筷子搅散，放到一边，等水开后放入两到三勺甜酒，甜酒水滚开后，把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，再放点枸杞、红枣点缀一下，一碗美味的醪糟鸡蛋就做好了。
酒酿蛋花汤的家常做法？
食材
鸡蛋 1个，
醪糟 1小碗，
水淀粉 10克，
白糖 10克，
清水 1大碗，
枸杞 15粒。
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
3、放入醪糟和白糖煮沸
4、画圈式倒入水淀粉勾芡，用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸
5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液，一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁，至鸡蛋液成蛋花即可熄火，盛入碗中
1. 准备好原材料，酒酿，鸡蛋，冰糖，枸杞。冰糖和枸杞忘拍了。
2. 酒酿和冰糖倒入锅中，并加入适量的水，大火烧开。
3. 打入鸡蛋后，用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散，沸腾后关火
