茶树菇煲排骨汤还需要放些什么吗?
1. 添加其他菇类:如香菇、白玉菇、杏鲍菇等,增加口感和营养价值。
2. 添加蔬菜:如莲藕、胡萝卜、土豆、山药等,增加纤维质和口感。
4. 添加中药材:如当归、党参、红枣、枸杞等,增加药膳功效。
5. 调料:根据个人口味,可适量添加盐、鸡精、生抽、料酒等,调整汤的口味。
在添加其他食材和调料时,注意不要过多,以免影响汤的口感和营养价值。同时,在煲汤过程中,注意火候和时间,以保证食材的口感和营养成分。
茶树菇排骨汤怎么做?
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。
排骨茶树菇汤的做法是怎样的?
食材:排骨300克,茶树菇30克,枣(干)10颗,食盐1茶匙,姜2片,醋1/2茶匙,水适量
茶树菇排骨汤的做法
1.茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时泡好后切长段,红枣用剪刀两边各开个口子。
2.排骨洗干净控水,水烧开,下排骨氽去血水捞出,冲洗后加入锅中。
3.加入茶树菇,加入红枣,把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时,最后调入适量盐即可。
1、排骨先随便用冷水洗一下,用冷水泡至排骨的血水出来,换清水再泡5分钟左右,再洗一下就可以准备入锅了。
2、茶树菇切段,金蝉花洗净。
3、砂煲中倒入适量清水烧开,水开后放排骨,煮出残余的血沫后,打尽浮沫。
4、放生姜片和冰糖入锅,小火煲大约25分钟左右,放金蝉花、茶树菇,再煲20分钟左右放盐调味即可。
做茶树菇排骨汤放什么调料?
食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可
主料:茶树菇适量、排骨适量
辅料:葱姜适量
配料:盐适量、胡椒粉适量、料酒适量
做法:
1. 准备好材料,排骨提前浸泡,泡去血水。
2. 茶树菇也浸泡,中途换几次水。
3. 锅里加水,放排骨和姜片进去焯水。
4. 备好姜片,茶树菇去蒂。
5. 水烧开后把排骨放在流动的清水中,洗干净血沫。
6. 高压锅内放入排骨,加足水,加入姜片。
7. 倒入料酒,盖盖子煲2小时。
8. 开盖,加入茶树菇。
9. 加适量盐调味。
11. 开盖撒葱花即可。
茶树菇炖排骨是怎么做的?
茶树菇炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜品,下面介绍一下简单的做法:
所需食材:
- 猪排骨500克
- 茶树菇300克
- 姜片2-3片
- 葱段2-3根
- 料酒适量
- 水适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将猪排骨清洗干净,用刀背敲打破骨头,使其更容易入味。
2. 茶树菇用清水刷洗干净,撕成小块备用。
3. 在油锅中倒入适量的食用油,烧热后加入姜片、葱段,煸炒出香味。
4. 将猪排骨加入锅中煸炒,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒和水,以盖过排骨为宜,煮开后撇去浮沫。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽和糖,搅拌均匀,再炖煮20分钟左右,直到排骨和茶树菇呈现出滋润鲜美的状态。
8. 最后可放些香菜末或胡椒粉进行装饰即可。
温馨提示:
1. 由于每种排骨的大小和肉质不同,炖煮的时间也会有所不同。建议在炖制过程中根据实际情况自行调整时间。
2. 为了营养更均衡,也可以在炖制过程中加入适量的蔬菜、土豆等食材。