花蛤豆腐汤怎么做？
1.花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤）
2.豆腐切小块
5.把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、（豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎）
6.放葱花、盐、轻轻搅匀即可
7.成品
准备材料：豆腐1斤、蛤蜊1斤、生姜丝20克、葱花5克、剁椒20克、生抽5克。
第一步将准备好的蛤蜊清洗干净，放入盘中，然后将蛤蜊过开水，将沙子煮出，放旁边备用，焯水后的蛤蜊去壳，清理干净，放入碗中，用菜刀将准备好的豆腐切成小方块，放入盘子中，豆腐入锅，放入姜丝和葱白炖煮6分钟，然后将准备好的蛤蜊放入锅中炖煮4分钟，中途翻炒几下，放入剁椒20g、生抽5g、盐5g，继续炖煮2分钟，煮好后出锅装盘，撒点葱花，这样蛤蜊豆腐就做好了。
食材：豆腐一块、花蛤适量、榨菜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、热水适量、生姜少许
1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，豆腐一块洗净备用。
2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。
3.热锅下油，放入姜丝煸香。
4.放入豆腐微煎一下，倒入适量热水烧开。
5.豆腐先煮十分钟后，倒入花蛤、榨菜大火煮十分钟。
6.待汤汁变白时，加入适量盐，鸡精调味即可。
7.出锅装盆，榨菜花蛤豆腐汤就做好了
1、菜市场买回来的新鲜花蛤，跟老板娘要点水回来继续养着吐泥。
2、水豆腐切小块，过下热水去豆腥味。
3、热锅冷油小火，加入红葱头煸香。
4、还是小火，倒入花蛤，慢慢煸，把花蛤一个个煸开，期间烧糊白开水备用。
5、水烧开了，花蛤还没全部煸开，无妨，直接倒入开水转大火。
6、咕咚咕咚冒泡后，转中火，撇去泡沫，继续煮3分钟。
7、倒入水豆腐，加适量白醋，盖上盖子，焖煮5分钟。
8、开盖，加适量盐，撒上葱花，搅拌下，出锅。
1/13 将买回来的花蛤水沥干，用盆子装着，加入10克盐摇匀，这样花蛤受不了盐的***会把壳张开突出脏水。10分钟后倒去脏水，将花蛤洗干净，一定要一个个的搓至壳上没有黏液才算比较干净。

2/13 洗完后沥干水备用。

3/13 准备好姜丝蒜末。

4/13 芹菜切等长段。

5/13 起油锅将姜蒜爆香。

6/13 倒入沥干的花蛤加入10克盐爆炒。

7/13 炒至花蛤壳全部张开，然后倒入料酒煮3分钟。料酒可以去腥味。

8/13 加入适量水，盖上锅盖等水开。

9/13 准备好豆腐，切成三角块。

10/13 水开后放入豆腐，再煮三分钟。


12/13 起锅前撒去芹菜叶。

13/13 最后起锅，撒上葱花
花蛤豆腐汤的做法？
食材：鸡蛋豆腐1盒,花蛤适量,米酒10g-20g,姜片适量,酱油10g,盐巴少许,辣椒1根
做法
1、花蛤吐沙后清洗干净、豆腐切块放在盘底。
2、将花蛤平均放置盘中，并抹上盐巴、淋入米酒、酱油、姜片及辣椒。
3、放入电锅，***放1碗水，待电锅跳起，再淋少许米酒即完成。
用料：
花蛤适量
嫩豆腐1块
小葱1个
生姜1块
盐适量
鸡精适量
香油适量
做法：
1/8准备好所有材料
2/8花蛤可用盐和油泡
3/8豆腐切长条，小葱切段，生姜切丝
4/8锅内下水煮花蛤，煮两三分钟
5/8放入姜丝
6/8放入豆腐，小火慢炖，煮个两三分钟左右
7/8盛出，放入盐，鸡精，香油调味
1/7 花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤）

2/7 豆腐切小块

3/7 清洗干净、葱切葱花、姜去皮切片

4/7 锅里加入适量清水、放姜、豆腐、大火烧开

5/7 把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、（豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎）

6/7 放葱花、盐、轻轻搅匀即可

