一筐的可乐鸡怎么做的？
将鸡洗干净，剁成小块锅中倒入凉水，将鸡肉块倒入焯水，水开撇去浮沫，肌肉捞出备用，然后烧热油，将鸡肉块倒入煎至凉面金黄，加入盐鸡精，生抽酱油调味倒入一瓶买好的可乐加水焖20分钟，一筐美味的可乐鸡就做好啦
可乐鸡的家常做法？
1.
10克姜切片，300克鸡斩成小块。
2.
锅里20ml油，放入10克姜爆香。
3.
下入300克鸡肉，翻炒至变色。
4.
倒入300毫升可乐。
5.
加入2勺生抽。
6.
大火焖煮10分钟左右。收汁关火（一定要留比较多的酱汁！！！不然会甜到发苦的。）
7.
装盘，完成。
家常可乐鸡的做法哪个知道？
【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。
【制作步骤】：
1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、干辣椒5个、青麻椒适量。
2：下面我们把鸡处理一下，把鸡爪指甲剁掉，把鸡腿塞到肚子里，把整只鸡都团好，用牙签在鸡肉上戳几个小孔，这样方便鸡肉更入味。
3：在锅里倒上水，把鸡肉放进去、再倒上料酒、食盐、十三香开大火把水烧开，要不断的把鸡肉翻面，让整只鸡都均匀的受热，水开后再煮5分钟，把上面的白沫都撇掉，把鸡肉捞出来放在凉水里，快速降温。
4：在锅里倒上食用油，开小火把油加热，油温加热的过程中，我们往鸡肉上面抹上一层生抽，一定要涂抹均匀，等到油温5成热的时候，把鸡肉放进去炸一下，要不断的用热油浇露出油面的部分，大约炸5分钟左右，鸡肉就会变成金***出锅即可，出锅后放在凉水里降温。
5：在锅里倒上少量的植物油，把准备好的大料放进去，再加上一勺豆瓣酱、蚝油搅拌均匀，炒出香味，加上适量的清水、食盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒搅拌均匀，开大火把水烧开。
6：把鸡肉放在高压锅里面，把煮开的汤汁倒进去，盖上盖子煮15分钟，时间到了把鸡肉取出来放在盘子里，把锅里汤汁倒在鸡肉上面就可以了。
用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角，适量盐。
7、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
可乐鸡做法王刚？
主料2人份
鸡腿2个
辅料
可乐1听
小米椒3个
葱1段
姜2片
蒜2瓣
料酒2汤匙
花椒1小把
八角3个
花生油30克
步骤1
准备材料
步骤2
步骤3
葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净
步骤4
锅做热，放油烧热至4、5成
步骤5
放入腌渍入味的鸡块略煎
步骤6
不断翻动让鸡块煎至金***
步骤7
放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
步骤8
放入一罐可乐
步骤9
烧开后撇去浮油和沫子
步骤10
大火烧开改为中火继续烧制
步骤11
待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油
步骤12
放入几个小米椒提色提味而已
步骤13
最后撒上香葱末即可出锅了
整只鸡的可乐鸡怎么做？
红烧鸡的做法主料：鸡块500g辅料：油适量，盐5g，姜3片，蒜1个，白糖3g，八角2个。
步骤1.姜蒜切片。
2.鸡块洗净。
3.油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
4.下姜蒜片、八角爆香。
5.下鸡块翻炒至上色。
6.加适量水。
7.加盐，大火烧开转中小火炖。
8.汤汁浓稠时，出锅。整只可乐鸡的做法主料鲜鸡一只，可乐330ml。调料葱段(适量),姜片(适量),蒜片(适量),花椒(适量),八角(适量),料酒(适量),酱油(适量),盐(适量),胡椒粉(适量)鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。翻动鸡块煎至变色。倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
锅内倒入可乐。大火烧开后撇去浮沫和浮油。改中火，盖上锅盖继续烧制。
