手指饼干做法？
食材
步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。
步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。
步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。
步骤5: 再拌入过筛的低筋面粉。
步骤7: 在烤盘里挤成长条状。
步骤9: 手指饼干是下午茶的好搭档，配咖啡、牛奶、热茶都很棒。
胡萝卜手指饼干的做法？
胡萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心，制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法：
材料：
1. 胡萝卜1根
2. 面粉200克
3. 糖粉60克
4. 黄油100克
5. 鸡蛋1个
6. 香草精适量
步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切成细长的条状，然后用食物处理器将其打成泥。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖粉混合在一起，用搅拌器打发至颜色变浅，体积变大。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
4. 将胡萝卜泥加入到黄油糖粉混合物中，搅拌均匀。
5. 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面团成型。
6. 将面团放在冰箱中冷藏半小时。
7. 取出面团，将其擀平，然后用模具切出你喜欢的形状。
8. 将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180度，烘烤15-20分钟，直到饼干边缘变金***。
9. 取出饼干，放在烤网上冷却即可。
这样，美味的胡萝卜手指饼干就做好了，不仅外形可爱，而且口感酥脆，非常适合作为茶点或者零食。
电饼铛手指饼干做法？
做法步骤
1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤成手指形状到电饼铛上。
6、将电饼铛开小火，将手指饼干煎至酥脆，就完成了。
南瓜手指饼干的做法有哪些？
步骤1
各种食材放在一起
南瓜手指饼干的做法图解2
步骤2
南瓜手指饼干的做法图解3
步骤3
拿出慢慢的擀成一厘米厚的面片
南瓜手指饼干的做法图解4
步骤4
切成长条，提前预热烤箱，放于烤箱上下火180度烤25分钟，我还用到了空气炸锅180度10分钟。具体温度和时间根据自己家的决定
南瓜手指饼干的做法图解5
步骤5
烤完拿出平摊放凉装小盒中
南瓜手指饼干的做法图解6
步骤6
也可把切的条搓成圆柱形
空气炸锅手指饼干做法？
空气炸锅做手指饼干
1、准备低精面粉，鸡油，蛋黄，细砂糖，芝麻。
2、鸡油大火熬化，低精面粉里加两个蛋黄、白糖、芝麻均匀，再放一些鸡油和成偏干的絮，加点水揉成软一点的面团。
3、让面醒一会儿，取一块擀成0.5厘米的薄饼，用叉子戳些孔。
4、整理成手指形状，空气炸锅180度预热5分钟，把裁好的饼干放入炸锅中180度12分钟就可以了。
食材：黄油80g，糖粉60g，鸡蛋1只，低筋面粉250g，泡打粉1茶匙，盐1茶匙，美国大杏仁适量
做法
1、准备好所有材料：黄油、糖粉、鸡蛋1只、低筋面粉、泡打粉、盐、美国大杏仁适量。
2、黄油隔水融化。（要是不觉得麻烦黄油室温软化后，用搅拌机打发，实际这一步直接用融化的黄油更方便，做出来的味道也一样。）
3、鸡蛋里加入60g细砂糖搅拌。
4、泡打粉5g待用。
5、搅拌好鸡蛋液里加入融化后冷却的黄油打发到鸡蛋液变白。
6、250g低粉、泡打粉、筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
7、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
8、一小时后冷藏好的面团拿出来整形。
9、将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
10、把有杏仁那一端的面团按捏较尖一点，在面团的中间按捏一下突出关节的形状，用小刀在上面划出手指纹。
11、可以进行烤制了，烤制（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整，我家35L的烤箱180度烤了15分钟左右）烤箱提前预热，180度20分钟。
