赫墨尔老爹的老式宠物饼干能卖多少钱？
赫墨尔老爹的老式宠物饼干商品编号：127/264商品品牌：UDE计量单位：张商品重量：0.002kg商品简介：刮刮卡会员价格：￥50.00（网上找的希望对你有帮助）
烤箱里能做老式厚饼干吗？怎么做好吃？
可以做的。
以下方法烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。
准备材料:普通面粉 380克，玉米淀粉 180克，鸡蛋 四个，糖 150克，植物油 150克，酵母 2克，泡打粉 2克
步骤:（1）面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀，再拌入糖和油、酵母，面粉
（2）鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面，面粉揉成团，静置一会
（3）烤盘刷油，面团铺好，用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大)
（4）烤箱200度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据自家烤箱的脾气，经常看看。烤好的饼干拿出切块
（5）装盘了。
你好我是烘焙小白，很高兴能回答你的问题，烤箱是可以做老式厚饼干的，这是我做过的配方希望对你有用。
用料
中筋面粉 500g
白糖 100g
玉米油 50g
水 75g
鸡蛋 1个
小苏打 5g
东北老式软饼干的做法
将所有材料混合（可以留出一小部分蛋液刷表面用）。揉成团。松弛10分钟
将松弛好的面团擀成1cm厚的面饼。用模具切成大小均等的长方形。
烤盘上撒少许面粉。将整形好的面饼摆放整齐。用刮刀背压几条痕。刷蛋液。
烤箱中层。200度。15分钟。表面上色即可。喜欢颜色深一点的可以多烤2.3分钟。
小贴士
1。喜欢减糖减油的同学可以考虑减20g糖。油就不要减了。这已经是我调整到最低的油量了。再少就会影响饼干口感跟味道。鸡蛋也不要再减。减了饼干会变硬。这都是我的血泪史啊囧。。。
2。其实饼干造型可以随意。超市卖的大部分都是太阳花造型的。也可以在上面撒点芝麻
我的问题回答完毕，希望可以帮助到你哦，加油
烤箱可以做老式厚饼干啊，而且做法简单，口感是小时候滴味道。
准备鸡蛋2个搅匀备用
普通面粉200g，酵母2g，泡打粉1g，白糖30g油40g，把所有食材倒入盆里搅拌均匀，在倒入搅散鸡蛋液揉成偏软点滴面团。
醒面10分钟，取出擀成5厘米厚面片，切成长条，放入烤盘里，在醒面20分钟，在刷一层蛋液，在撒点黑白芝麻都可以。
烤箱提前预热5分钟，上火160度，下火180度，烤大约20分钟，这个温度仅供参考，因为各自烤箱温度有区别，所以温度仅供参考。
这样烤出来滴老式厚饼干，吃起来口感就是小时候滴味道。
老式大饼干的配方及做法？
方格饼干- 做法---
材料：
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法：
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发***ear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
老式粗粮大饼干怎么做？
用料
普通面粉 140克
黑麦粉 100克
全麦粉 40克
酵母 2克
鸡蛋 2个
玉米油 70克
泡打粉 3克
木糖醇 60克
无糖老式粗粮大饼干的做法步骤
步骤 1
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木糖醇加玉米油搅拌均匀，酵母粉用少量温水溶化后加入玉米油中，鸡蛋打散加入，留出少量蛋液刷表面
步骤 2
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将面粉和泡打粉混合加入液体中用翻拌或切拌的手法到无干粉状态即可，注意不要用手用力揉，把拌好的面团放到案板上擀成薄厚适中的面片，切块刷蛋液醒发几分钟
步骤 3
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烤箱180度预热，中层上下火20左右出炉
步骤 4
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烤好的饼干是轩软的，特别好吃😋
新做的饼干为什么有氨气味？
新做的饼干有铵味，是因为制作过程中添加了食品添加剂“碳酸氢铵”。碳酸氢铵也叫“臭粉”。在经过高温后会挥发出氨气，闻到后感觉臭臭的。
饼干中有氨气味道是烤的过程中烤制温度没有达到所需的温度，一部分碳酸氢铵没有被挥发出来，存留在饼干里。
一般制作高油高温的食品，放碳酸氢铵会遇热迅速膨胀，烤制后变得酥脆。氨气也随着高温挥发了，不会有铵味。如常见的老式桃酥饼干，都会用到碳酸氢铵。
没有酵母可以做饼干吗？
可以的，做饼干不一定需要酵母，虽然饼干的确是由面包演化而来，实际上现在大部分饼干都是不放酵母的，一般使用油脂，糖类，蛋类，面粉就可以了。 所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
