凉拌双椒花甲的做法？
用料
花甲 1斤，双椒适量，米醋 20克，蚝油 5克，生抽 15克，蒜 适量，生姜 适量，小葱 3根，食用油 适量，盐 适量大葱 1根，料酒 少量
做法:
1、温水加盐和几滴油，将花甲泡一个小时吐沙，然后将外壳刷洗干净。
2、锅中烧水，中途切好配菜。
5、把姜末、蒜末、辣椒面放入碗中，锅中倒入食用油烧热，直接浇在上面。
6、再往碗里加入米醋、生抽、耗油、葱花、小米椒，搅拌均匀尝尝味道，如果需要加盐，再根据自己口味添加。
7、调好料汁，倒在花甲中拌均匀即可
主料
蛤蜊1000克
辅料
香菜适量 蒜适量 小米椒适量 花椒油适量 白糖适量 醋适量 生抽适量 香油适量
制作方法
1.提前准备所有原材料，花甲一定要挑选新鲜活的
2.将买回来的花甲放入加有盐的水中浸泡10分钟，同时滴几滴香油，这样可以让花甲吐出一部分沙子
3.锅内倒入清水将浸泡的花甲放入水中煮沸，待壳完全张开后捞出
4.把捞出的花甲放入冷开水中
5.用手剥离花甲肉和壳，然后把肉放入冷开水中洗出剩余的泥沙
6.把清洗干净泥沙的花甲肉放入碗内待用
8.将锅烧热倒入花椒油
9.碗内倒入生抽、醋、白糖、蒜米、香菜碎、小米辣拌匀
10.将花甲肉倒入调料碗内，然后将烧热的花椒油淋入碗中
1、花甲买回来，放入盆中，加入适量的盐，浸泡半个小时，让它把里面的泥沙吐出来！！再清洗干净备用！
2、水开放入花甲焯水！
3、花甲全部开口就可以关火，捞起来了！
4、焯好水的花甲放在水龙头下冲洗干净残留的泥沙，把另一半的空壳掰掉扔了！
5、依次把所有的花甲处理干净！6、来调一个灵魂料汁儿：碗中放入蒜末，一勺生抽，一勺香醋，少许盐，一勺辣椒油，一勺香油，一勺鸡精，少许糖搅拌均匀调成料汁儿！
7、把调好的料汁儿均匀的淋在花甲上！
8、放适量的葱花和小米辣！
9、淋上热油即可食用！
原料：
花甲一斤
青红椒一斤
葱一斤
姜一斤
蒜一斤
花椒一斤
做法：
1
花甲加一点食盐 用温水浸泡吐沙
2
姜切块 蒜拍开备用
3
青红椒去蒂切小段备用
4
干辣椒冲洗后切段
5
冷锅冷油放入姜蒜干辣椒 老干妈 炒出香味
6
放入青红椒
7
8
小辣椒炒面的做法？
1：是可以很简单的。
因为炒面是一道常见的家常菜品，而小辣椒作为调味料在炒菜中常被使用，所以将小辣椒加入炒面的做法也是常见的。
以下是一种简单的，供参考：1. 准备材料：面条、小辣椒、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）。
2. 面条煮熟备用。
3. 将小辣椒洗净切碎备用。
4. 锅中倒入适量的油，放入小辣椒碎炒香。
5. 加入蔬菜翻炒至熟软。
6. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，调入适量的盐、酱油等调味料。
7. 炒匀后即可装盘享用。
希望以上信息对你有所帮助！
5根小米椒 5根鸡蛋 1个盐 1茶勺面粉 3大勺
超简单辣椒炒面 ｜ 一次成功的做法步骤
步骤 1
准备这些食材，面粉其实不用太多，三勺子就够了
步骤 2
双椒切碎，切成小段
步骤 3
打一个鸡蛋，打散后，倒进辣椒里，然后拌一拌，再加面粉。面粉三勺量就够。【注意】面粉一次少来点，拌匀一点，再撒再拌；切忌一下到太多面粉，否则不好拌开。
步骤 4
最后，慢慢的拌，会粘成一坨，不要紧，均匀糊上面粉就行。
步骤 5
最后热油，小火，把一坨倒进去，不慌；慢慢用铲子拨开就行，慢慢炒一炒就一粒一粒的了
步骤 6
慢慢用小火煎香，焦***的时候，撒一茶勺盐就好啦
小辣椒炒面是一道简单易做的美味菜品，下面介绍一种简单的做法：
所需材料：
1. 干面条：150克
2. 小辣椒：适量
3. 蒜瓣：适量
4. 青葱：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 醋：适量
9. 糖：适量
制作步骤：
1. 将干面条煮熟后沥干水分，加入适量的酱油和食用油拌匀备用。
2. 将小辣椒洗净，切成细末，青葱和蒜瓣切成末备用。
3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧至七成热后，加入小辣椒末和蒜末，煸炒出香味。
4. 加入拌好的面条，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、酱油和醋，翻炒均匀，让调料均匀地裹在面条上。
6. 加入青葱末翻炒均匀，即可起锅装盘。
小贴士：
1. 炒面时不要加太多油，以免影响口感。
2. 调味时可以根据个人口味适量添加盐、糖、酱油和醋等调料，调整口感。
3. 如果不喜欢辣味太浓，可以减少小辣椒的用量。
4. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类等配料，增加营养和口感。
