如何做简单的草莓蛋糕?
蛋糕粉在超市可以买到.蛋糕粉的量买来的时候都是配好的,要做得好吃也不是一件容易的事. 做法:
1.打三个鸡蛋,用力打匀(很重要!蛋糕是否松软在于蛋有没有 用力打匀,有鸡蛋搅拌棒最好)
2.在打匀的鸡蛋里加入3包蛋糕粉(几个鸡蛋就几包蛋糕粉), 再次用力打匀)
3.将和好的蛋糕浆倒进比较大的碗,(为出炉时能方便把蛋糕完 整地取出,在整个碗里涂一层薄薄的食用油),蛋糕浆占容 器的3/1,盖上一层保鲜膜
4.放进微波炉正中央(一定要正中央,如果放偏了,出炉的蛋糕 就会不均匀),开中火,大概3-4分钟,即可出炉
5.找个漂亮的盘子,将蛋糕倒盖在盘子上,把奶油涂在蛋糕的四周,然后把切好的草莓放在蛋糕上面,如果有炼奶的话,滴一些炼奶在草莓上面,既漂亮又好吃!
蛋仔派对草莓蛋糕怎么获得?
草莓蛋糕,通过蛋糕密语活动获得方法如下:
(1)每次抽取赛季盲盒需要消耗彩虹币。
单抽消耗:彩虹币*6;十抽消耗:彩虹币*54
步骤/方式2
抽中草莓蛋糕的概率只有1.5%
彩虹币与蛋币的兑换比例为:1:10
可以在【抽奖】按钮直接购买下次抽取所需数量
草莓水果奶油蛋糕的家常做法?
用料
鸡蛋8只
低粉170g
牛奶110
玉米油110
细砂糖90+30
柠檬1个
蓝风车淡奶油1瓶
糖粉80g
牛奶草莓2盒
红心火龙果1个
金奇异果2个
奇异果2个
十寸水果奶油蛋糕的做法
用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。
烤好的蛋糕出烤箱先振几下热气然后倒扣冷却一小时备用。牛奶草莓洗干净切片做夹心。
先抹一层奶油不能太多,然后规则的把草莓片放上面。完了再抹一层奶油。抹面的奶油切记不能太老哦。
奶油打发我是用厨师机直接细砂糖和柠檬汁一起打发几分钟。糖的比例和奶油是1:10。我个人不爱太甜太腻。这样的刚刚好。
抹完一层再抹一层。草莓也可以换成别的水果。不过我本人最喜欢的是芒果和草莓了。有的人对芒果过敏就换牛奶草莓了。今天我这个一盒30元的用了两盒。可能用不完剩几颗自己吃掉。
抹面要借助转台、抹刀、刮刀、刮板。抹两次把蛋糕抹光滑就可以用水果装饰蛋糕了。这个是适合人多的朋友吃。健康又好吃的一款蛋糕。
抹完奶油放冰箱冷藏一会儿,这个时间就可以洗洗刷刷收拾残局。完了水果切小粒的装饰一下大功告成了。
自制草莓蛋糕的热量是多少?
自制草莓蛋糕的热量(以100克可食部分计)是254大卡(1062千焦),单位热量适中。 每100克自制草莓蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
8寸千层草莓蛋糕的做法?
食材:
(千层皮)
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,可可粉:10g。
(馅料)
淡奶油:350g,细砂糖:25g,草莓(切成薄片或小颗粒):适量。
(表面装饰)
整颗草莓:适量。
制作步骤:
(制作千层皮)
1、无盐黄油隔水融化。
3、鸡蛋打散+牛奶,混合均匀。
4、分次加入过筛的粉类,用蛋抽不规则搅拌均匀。
5、这时候粉类会比较容易起小的颗粒,用筛网过滤两次,用刮刀压一下让结块的面粉小疙瘩也顺利过筛。
6、过筛后的千层面糊,就非常细腻。
7、先将少量千层面糊,倒入黄油中混合均匀,这一步是乳化,让两者彻底融合,再倒回剩余面糊中混合均匀即可,最后成顺滑细腻的稀面糊状即可。
8、将装有面糊的打蛋盆用保鲜膜裹好,冰箱冷藏1小时。
9、千层锅小火预热,待温度适合时,将面糊搅拌均匀。倒入一勺面糊,顺着锅子摇动,让其均匀沾上面糊。
10、继续小火加热,至表面干燥,起小泡泡,全部熟了即可揭开一角,倒在冷却架上。
11、将千层锅放在湿抹布上略微降温,期间将千层皮平整展开。
12、继续完成所有的千层皮制作。
13、将做好的千层皮用保鲜膜裹好,放入冰箱冷藏1小时,至面皮完全变凉。
(做夹馅+装饰表面)
14、草莓提前清洗好,用厨房纸巾擦干,夹馅部分切成薄片或小丁。
15、淡奶油+细砂糖打发至纹路清晰的硬性发泡的状态。
16、将冷藏好的千层皮拿出来,分开,将一张垫在干净的盘子上,然后铺上薄薄一层淡奶油。
17、第二层抹上奶油+铺上草莓片。第三层只涂抹淡奶油。
17、依次完成每一层的制作,表面的一层要选择“卖相比较好”的千层皮,光滑的一面向上,表面用淡奶油和草莓装饰即可。
18、继续冷藏定型2小时再切件食用。