湛江鱼籽汤做法？
材料：鱼籽350克，白萝卜半子，黄豆芽200克，辣椒粉2勺，韩式辣椒酱1勺，料酒2勺，蒜泥1勺，生抽2勺，虾米酱半勺，大葱半根，青阳辣椒2-3只，茼蒿适量
做法：
1.小心的将鱼籽稍微清洗一遍，泡在淘米水中
3.锅里加冷水（我还加了少许新的淘米水），放入鱼籽和白萝卜，煮沸
5.加入调料后盖上锅盖，过一分钟左右加入黄豆芽，继续煮大约15-20分钟至黄豆芽变软煮熟（期间不要揭开锅盖）
6.打开锅盖，加入生抽、虾米酱和蒜泥；稍微搅拌待混合均匀后加入葱段、青阳辣椒和 ，煮大约2分钟后关火，不要揭开锅盖闷15-20分钟
1.撕掉鱼籽外面的筋膜, 用黄酒, 盐腌制20分钟 2.豆腐切块, 入沸水中加盐煮两分钟, 捞出 3.锅中热油, 葱姜爆锅, 下鱼籽迅速滑散, 倒入汤, 煮沸后加豆腐块和番茄酱, 煮到浓稠, 加入胡椒粉, 香油, 香菜, 出锅
鱼籽汤的正确做法？
1、主料：明太鱼子8个，鳕鱼子300克，马蹄贝10个，洋葱1/2个，葱2根，鲜蘑5个，水芹菜30克，茼蒿30克，海带水5杯，精盐、胡椒面少许。
2、作料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，姜酒1大匙，辣椒面3大匙，精盐、胡椒面少许。
3、明太鱼子和鳕鱼子用淡盐水洗净捞出。
4、将马蹄贝浸泡在淡盐水中，以除去泥沙。
5、洋葱切成丝，葱斜切成片，鲜蘑用手撕成条。
6、水芹菜切成5厘米长，苘蒿只取叶子备用。
7、锅内倒入海带水，烧开便下作料搅开，放入明太鱼子、鳕鱼子、马蹄贝烧煮。
8、将洋葱、大葱、鲜蘑放入汤锅里，煮沸时放入水芹菜、苘蒿，加盐、胡椒面调好口味。
清炖鱼籽的做法？
1、主料：鱼子300克，马蹄贝10个，洋葱1/2个，葱2根，鲜蘑5个，水芹菜30克，茼蒿30克，海带水5杯，精盐、胡椒面少许。
2、作料：蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，姜酒1大匙，辣椒面3大匙，精盐、胡椒面少许。
3、黄鳍鱼鱼子用淡盐水洗净捞出。
4、将马蹄贝浸泡在淡盐水中，以除去泥沙。
5、洋葱切成丝，葱斜切成片，鲜蘑用手撕成条。
6、水芹菜切成5厘米长，苘蒿只取叶子备用。
7、锅内倒入海带水，烧开便下作料搅开，放入黄鳍鱼鱼子、马蹄贝烧煮。
8、将洋葱、大葱、鲜蘑放入汤锅里，煮沸时放入水芹菜、苘蒿，加盐、胡椒面调好口味。
1、鱼籽在水中轻轻的清洗干净，千万不要在流动的水下冲洗，那样会冲散，什么都流走了。
3、待到水开，加入清洗好的鱼籽，小火炖，加入适量盐，蒜
一、原料
主料 豆腐500克，鱼籽适量
辅料 高汤适量 ，番茄沙司适量 ，食盐适量， 胡椒粉适量 ，香油少许 ，香菜适量
二、做法步骤
步骤1
撕掉鱼籽外面的筋膜, 用黄酒, 盐腌制20分钟
步骤2
豆腐切块, 入沸水中加盐煮两分钟, 捞出
步骤3
锅中热油, 葱姜爆锅, 下鱼籽迅速滑散, 倒入汤, 煮沸后加豆腐块和番茄酱, 煮到浓稠, 加入胡椒粉, 香油, 香菜, 出锅即可。
鱼籽豆腐汤的正宗做法？
1.将鱼籽冲洗一下，剥去那层薄膜，这步很考验耐心哈。
2.将豆腐切成块备用。
3.分别将蒜切成末，将青，红椒切成片备用。
4.热锅凉油，放入鱼籽，轻轻摊开，小火慢煎。
5.翻面时油干了要适量添加，以免糊底，煎至两面金黄至熟，盛出。
7.加入郫县豆瓣炒香。 8.加入料酒。 9.加入香醋。 10.加入骨汤。
11.放入豆腐，汤要没过豆腐。 12.放入鱼籽。 13.加入盐调好味道。
14.小火慢炖20分钟左右，留一些汤汁出锅，缀上青，红椒装饰即可。
材料：
鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉
做法：
2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜丝炒出香味。
3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。
4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐、鸡粉调味即可起锅。
