排骨玉米汤的做法?
电饭煲玉米排骨做法:
2、排骨入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
3、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。胡萝卜切滚刀块 。
4、将排骨,红萝卜,玉米,姜块一起放入电饭煲中,加入清水,水没过锅里的食材就好,按煲汤键煮一小时左右就可以了。
排骨炖玉米汤怎么炖最好喝?
500克排骨冷水入锅,加入1勺料酒、姜片
步骤/方式2
煮出血沫后捞出备用
步骤/方式3
锅中加入1勺食用油
步骤/方式4
放入姜片爆香,下入排骨翻炒出香味
步骤/方式5
加入5克料酒、开水
步骤/方式6
步骤/方式7
加入1勺盐调味,撒上一把葱花就做好了
步骤/方式8
成品
清炖排骨玉米汤做法?
食材明细:新鲜排骨500克、玉米2根,盐适量,葱花适量
做法步骤:
1、首先准备好所有食材
3、将排骨,玉米放入砂锅中加水1500克,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,最后加盐调味,撒上葱花即可
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了
食材清单
排骨 500g 、 玉米 300g 、 党参 5g 、 大枣 10g 、 枸杞 10g 、 葱 6g 、 姜 6g 、 蒜 6g
烹饪步骤
选择新鲜排骨,用凉水浸泡15分钟泡出血水。
锅中加水,冷水下入排骨水开煮一分钟捞出排骨。
用水清洗干净控干水分,热锅凉油放葱节姜片下入排骨。
大火翻炒炒过后的排骨,炖出的汤颜色更白。肉质收缩更有嚼劲儿。
翻炒至排骨出油,再加入适量的水,在放入党参,大枣,枸杞。大火烧开。打去浮沫。
然后倒入高压锅调盐,鸡精,胡椒粉,也可以选择后放调味料。加盖压十分钟。
把玉米切成小节,用水洗净十分钟后打开高压锅下入排骨,继续压两分钟。两分钟后打开干锅到出排骨和玉米。撒上葱花即可。
排骨:2根;玉米:2根;胡萝卜:1根;葱:2棵;姜片:5片;调料:盐、料酒:适量。
步骤1
排骨砍成小块,玉米、胡萝卜洗一下切成块(玉米要选甜玉米)。
步骤2
锅里放入清水,加入排骨,料酒、生姜2片、葱段,开火煮开2分钟后倒出排骨洗去杂质备用。
步骤3
把所有食材放入沙锅,加上生姜料酒,再次加入清水,没过食材,大火烧开后,转小火慢慢炖。
步骤4
大概慢炖1小时后,加入适量的盐巴调味,再盖盖子炖20分钟,关火。喜欢吃葱花的可以撒点葱花就可以吃了(不喜欢吃葱花可以不放),香香甜甜的排骨玉米汤就做好了。
用料:排骨、玉米、葱姜、花椒。
做法:
1.排骨切好,焯水,撇去血沫,捞出排骨。锅中放足量水,花椒、葱结、姜片。大火烧开,煮5分钟,转中火炖20分钟。
2.炖20分钟后,加入切好的玉米段,再次烧开,加盐,煮5分钟后,转小火炖25分钟。
3.炖至排骨用筷子一戳就烂,即可出锅。出锅后撒葱花、白胡椒粉适量。
1.将玉米和胡萝卜切块,大葱切段,姜切成小块,排骨切块。
2.锅内预热开水,倒入排骨、料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却。
3.在煲锅中放入姜块、葱段、排骨,并倒入适量清水,小火熬煮并盖上盖子,水煮沸后倒入切好的胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放点味精和盐,然后就可以关火盛入碗中了。
排骨玉米汤怎么弄才好喝?
排骨玉米汤怎么弄才好喝?我是这样做的,孩子们都说好喝呀!
1.排骨洗干净血水,最好焯水。
2.玉米切小段,胡萝卜切小段。
3.我用的是电饭煲,加入适量的水,放入排骨,玉米,胡萝卜,加入一片老姜,一点点料酒,一点点醋,一点点盐调味。
4.按煲汤键就可以了。我一般是早上买菜回来就把玉米排骨汤炖好,中午可以直接吃。
小窍门。加入醋是为了更好的促进骨头把钙煮出来,汤也会白一些。去血水,和加入料酒和生姜都是为了减少排骨的腥味。
如果用高压锅做汤,建议先把骨头熬好,再放玉米和胡萝卜一起炖。
一定要注意,因为是用骨头炖汤里,一定不要再放油了啊!!!