怎样做番茄牛肉面？
材料
牛肉1斤，西红柿（蕃茄）1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个
1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。
2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3.) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
4.) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5.) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
答案是：番茄牛肉面制作方法：牛肉洗净，切块，冷水下锅，加料酒，煮开，撇去浮沫。捞出，小孩吃，切块小
起锅烧油加入葱姜还有所有大料小火炒香，加入牛肉，爆炒，加入酱油调色调味，加水炖牛肉，我炖的久些40分钟
西红柿两个洗干净，改刀切小块备用。锅里适量油，葱爆锅，放入西红柿翻炒断生，加入适量清水，汤底煮熟备用。容器中加入适量盐，生抽，香油少许，鸡精适量，葱花和香菜适量。西红柿汤底倒入容器中，搅拌均匀备用。适量龙须面和炖好的牛腩即可
牛肉200克，西红柿2个，面条适量
番茄酱适量，葱适量，姜适量，大料适量，香叶适量，料酒适量
做法步骤
1.牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
2.泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。
3.大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。
4.西红柿切块。
5.锅中放油，炒番茄酱。
7.放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐鸡精。
8.开水下锅煮面条，煮熟后，盛碗中备用。
9.香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。
10.将煮好的牛***茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。
番茄牛肉面的做法？
1、牛肉切块 冷水下锅，葱姜料酒煮开  2、撇去浮沫 
3、牛肉放入电饭煲，香叶 白芷 草果 八角 冰糖 盐 鸡精，倒入煮牛肉的水，煮饭键90分钟。
 4、番茄去皮，一半切小块，一半切大块。 
5、锅内热油，放入小块的番茄，炒出水，放入番茄酱 
6、倒入少许水，煮开，放入鸡精和盐  7、再放入煮好的牛肉
8、煮开放入大块的番茄，稍微煮下即可。 
9、煮好面条，倒上番茄牛肉汤即可。
10、特别好吃
一岁宝宝西红柿牛肉面做法？
方法/步骤
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牛肉切粒，放入锅中焯水，去除浮沫，把牛肉捞出，放入冷水中。
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锅中加入适量的油，加入香菜、大蒜、姜片、香叶、八角、桂皮，加入蔬菜进行翻炒。
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锅中加入牛肉，加2勺蚝油、胡椒粉，3勺盐，加入适量纯净水，炖煮30分钟。
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锅中加水，放入适量面条，面条煮熟后捞出，将牛肉蔬菜汤汁浇在面上即可食用
材料
西红柿 1只、牛肉 100克、宝宝面条 一把、宝宝橄榄油 适量
做法步骤：
步骤1.
西红柿拿开水泡五分钟然后去皮，切开四瓣放进料理机打成汁
步骤2.
牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因为份量少二来口感比较Q弹 可以放一点生粉 水 橄榄油腌制一会儿 倒入番茄汁烧开然后下牛肉 期间不断翻炒 番茄汁加上橄榄油应该不会粘锅 翻炒三分钟左右即可 注意不要糊了 可以加点水
步骤3.
炒汁的同时可以煮面 本人发现最快捷的方法是水开下面煮一两分钟后关火盖上锅盖 五分钟后面条软和好吃 省火省事
步骤4.
番茄牛肉和面的比例是一比一 营养师建议的碳水化合物和其它菜的比例就是这样
步骤5.
拌匀即可
