怎样做西红柿粉丝丸子汤？
主料：西红柿300克
辅料：肉沫80克，粉丝，老姜适量，大蒜适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋液适量，淀粉适量。
步骤1
1.提前将原料准备好，
步骤2
步骤3
3.将去皮后的西红柿放入料理机中打碎成泥待用，
步骤4
4.肉沫加盐、粉丝，姜米、葱花、鸡蛋液、胡椒粉和淀粉拌匀，顺一个方向搅打上劲，
步骤5
5.锅内放油烧至7成熟，放入姜米、大蒜、西红柿泥炒香出色，倒入适量清水（家里有鲜汤那是最好了），调入盐、胡椒粉，用小火熬出味道待用，
步骤6
6.将肉沫搓成丸子放入煮沸入味的西红柿汤中，用小火煮熟，撒上葱花即可。
番茄烧汤有哪些做法？
食材：
鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。
步骤
2、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
3、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
4、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿芋头丸子汤？
西红柿清洗干净切滚刀块，芋头去皮清洗干净切片蒸熟捣成泥搓成丸子，锅里放油烧热下西红柿炒出红油放开水盐味精蚝油下芋头丸子煮10分钟左右出锅撒上香菜淋上香油开吃了。
番茄丸子汤怎么让丸子嫩滑？
原料：
猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。
制作方法：
1：将葱、蒜、姜切成末，放入碗中。
2:：将猪肉洗净，剁成肉蓉（剁肉时加入少许清水），放入碗内，加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊，然后搓成肉丸
2：锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁，然后加入清水。
3：等水烧开后加入肉丸，注意肉丸下锅后一定要用小火，烧至翻滚后加入鸡蛋。
4：等鸡蛋和肉丸浮出水面加少许盐和味精即可。
西红柿肉丸汤的做法？
1.牛肉馅加入肉馅调料拌匀，沿一个方向搅打上劲，其间可加入一点点清水，搅打更容易，出来的口感更弹牙更细腻
2.西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块
4.锅内倒入橄榄油烧热，然后倒入西红柿块（留出3、4块备用）翻炒至变软出汁
5.放入肉丸翻炒片刻
6.倒入适量热水，水开后盖盖中小火煮至西红柿几乎化掉
7.出锅前放入留用的西红柿块，调入胡椒粉和适量盐，撒上少许欧芹碎即可
主料
西红柿1个
莲藕1节
猪精肉500克
腌料
葱花适量
食盐半勺
生抽1勺
蚝油1勺
淀粉1勺
鸡蛋1个
调料
食用油2勺
葱白适量
食盐半勺
1. 准备食材：猪精肉，莲藕，番茄。
2. 猪精肉切条剁成肉末。
3. 莲藕洗净后去皮并剁成末（尽量剁碎一些，这样口感好）。
4. 将猪肉末、莲藕碎装入盘中，再加入葱花。
5. 加入食盐、生抽、耗油、打入一个鸡蛋，加入淀粉。
7. 番茄切十字花刀放入热水盆中浸泡。
8. 剥离外皮。
9. 切成番茄碎。
10. 起锅烧油。
11. 炒香葱白。
12. 下入番茄丁翻炒。
13. 炒出红沙。
14. 加入适量的清水并煮沸。
15. 用手团成肉丸下入锅中。
16. 大火煮开要煮10分钟。
17. 出锅后撒上葱花即可食用。
做法步骤
1.准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块
2
在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀
3
锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
4
接着倒入番茄块里面煸炒一下
5
加1大碗清水里面煮开
6
煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
7
等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味
8
食材:
西红柿2个，瘦肉1块(也可以用肌肉或者虾肉)鸡蛋1个，青菜1到2颗
月子西红柿丸子汤的做法:
①瘦肉剁成肉末，西红柿切片或者切下
②肉末中打入1个鸡蛋，适量食盐花椒粉调味
③加入适量淀粉和酱油搅拌均匀，沿着一个方向搅拌一到两分钟，搅拌上劲(这样吃起来更滑嫩Q弹)
④锅中加饮用水，烧开下西红柿。 不需要加入油了
⑤煮至软烂，下入大小均匀的肉丸，适量调味⑥肉丸煮熟后下入青菜，撒上葱花，开吃
