韭菜鸡蛋汤面条做法？
做法步骤：
第3步、鸡蛋炒炒，先放油热了，再加鸡蛋液。注：鸡蛋液可加少量细盐搅拌，可避免腥味。
第6步、面条捞出加适量生抽或者面条鲜搅拌。不喜欢的可以加一些汤。
第7步、浇上韭菜鸡蛋，撒上点熟芝麻点缀一下。
韭菜鸡蛋汤面条可以这样做，先把韭菜洗净把水摔净，再切成一厘米长小段放到碗中用炼好的油煎好，然后倒油炒点葱花韭菜，放好调料淡一点更好，再倒上一碗水人多可以多些，然后烧开打几个鸡蛋，放几朵波菜更好，烧干蕴不到腥味就好，再把韭菜油浇到上面，汤就做好了，再烧水下面捞出面条浇上汤就好
主料 水面350g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 韭菜100g 绿豆芽50g 韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。
2.鸡蛋打散。（加少许盐巴在蛋液里面）
3.豆芽洗净。
4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿 盛起备用。
5.烧一锅水，煮开后放入豆芽。
6.紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。
7.面条将熟时再放韭菜。
8.最后倒入蛋液，加盐，鸡精调味即可熄火。小贴士1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还有其它食材的话多放一些会更好吃，比如肉，丸子之类。
韭菜鸡蛋馅花卷做法？
步骤 1
面粉适量，在盆中一半用开水和面，一半加发酵粉和面，和面用筷子，免得手上粘面粉。面团揉好偏软。醒发至膨胀。
步骤 2
碗中打鸡蛋，加一点点盐，有点底味。
步骤 3
锅中倒油，适量多点，油热后到入鸡蛋液，用筷子迅速搅散。韭菜切好后加入少许油，锁住水分。到入鸡蛋，加盐，加五香粉。
步骤 4
把醒发好的面团在案板上擀开，尽量薄一些。韭菜鸡蛋平铺在面上，从一头如卷毛巾一伴卷起。两头捏紧，上笼屉，醒发十五分钟。大火蒸25分钟。关火闷3分钟。美味已成。
韭菜鸡蛋捞面的做法，韭菜鸡蛋捞面怎么做好吃？
步骤/方式1
准备食材用料：生面条200克，韭菜1把，葱1根，鸡蛋2个，香油10克，盐2克，鸡精1克，醋适量
将韭菜和葱洗干净，切小段。手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条
步骤/方式2
步骤/方式3
鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液（水多烧点，一会儿还要用它下面条）
步骤/方式4
蛋液会立刻浮起来，看着全部凝固了熟了，用笊篱捞出来放到韭菜碗里
步骤/方式5
倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）
步骤/方式6
下入面条煮熟，捞出过两三遍冷水
步骤/方式7
韭菜鸡蛋汤里放入2茶匙香油、1茶匙陈醋，搅匀就可以了
步骤/方式8
吃的时候把韭菜鸡蛋连汤一起浇在面条上即可
韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
方法/步骤
1/5 分步阅读
食材准备：首先将韭菜处理一下，把处理好的韭菜切成小粒。
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然后起锅烧油至油热，倒入鸡蛋液，将蛋液炒成鸡蛋花状。
3/5
调制馅料：将香油倒在韭菜粒上面，将香油和韭菜粒搅拌均匀。
4/5
之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中，再次搅拌均匀。
5/5
最后在韭菜馅里加入食盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀即可，这样美味的馅料就做好了。
你好，我很高兴来回答这个问题。
百吃不厌的韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备：
- 新鲜的韭菜一斤
- 饺子皮
- 鸡蛋
做法：
- 韭菜洗干净后凉干水份切碎，切的越碎越好，韭菜最怕的是出水，所以一定要放熟油搅拌均匀锁住水分。
- 五个鸡蛋打入碗中加一点少许的水淀粉可以使鸡蛋口感更加美味细嫩，然后少油小火把鸡蛋炒熟，放凉后倒入韭菜馅里
- 在韭菜鸡蛋馅里加入适量的食用盐，加入一勺蚝油提鲜，少许鸡精提味增鲜。最后就是把馅搅拌均匀。
拌好的馅一个个包出来，然后锅中加水烧开，在水中放入适量的食盐可以防止破皮。一开始要用大火煮开，翻滚沸腾后加入凉水，反复3次后饺子就圆鼓鼓了，浮起来就可以出锅了
注意事项：
- 切好的韭菜一定要用熟油拌出来，油一定要用没有味道的色拉油，最好不要用大豆油和菜籽油，这些油味道比较重，会掩盖韭菜本身的鲜味!
- 切记不要放入过多的调料，最好不要放酱油和老抽，这也是为了保证饺子馅的鲜香哦！
以上就是韭菜鸡蛋饺子馅的做法，希望能帮到你。
我昨天刚刚做的 首先准备好食材:饺皮 韭菜 鸡蛋 虾仁 肉沫 胡萝卜 木耳 粉丝 把馅儿洗净剁碎，胡萝卜木耳下锅先热炒一下 肉和虾仁一起放调味品调好备用，粉丝用开水烫软切碎，最后一起拌好 不要太好吃哦，我这么做是为了孩子长身体 用了很多不同食材，如果怕麻烦 就韭菜和鸡蛋就可以了 也非常好吃😋
你好，我是惠子爱美食，很高兴回答你的问题，韭菜鸡蛋肉饺子馅做法，包饺子最怕出水，这个方法教你韭菜不出水。
制作步骤：
1、把韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎，然后装在盆里，倒入适量的食用油，搅拌一下，放食用油的目的就是锁住韭菜的水分，防止韭菜出水。
2、准备适量的猪肉，剁成肉馅，装在盆里，准备一个空碗，打入3个鸡蛋，搅拌均匀，起锅多放些油，油开后，下入鸡蛋，用筷子搅散，晾凉后盛出，装到盆里。
3、调味，放入2茶匙的食用盐，1茶匙的鸡精，1汤匙的耗油，再倒入适量的生抽，最后倒入香油，搅拌均匀。
4、准备一个盆倒入适量的面粉，加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，醒30分钟。
面要先和，然后再做饺子馅，面硬的差不多就可以包饺子了。
希望我的回答对你有帮助，我是惠子爱美食，每天分享美食制作，喜欢的朋友可以关注@惠子爱美食 ，也许有你喜欢的美食。
首先说比例，韭菜10比3的鸡蛋，切忌鸡蛋不要太多，一个是口感不好，主要是太腻，肉馅里面掺虾仁剁碎主要是提鲜，葱姜不用放因为有韭菜，肉馅和韭菜的比例根据个人爱好，首先调制肉馅，加酱油，十三香，盐，味精，鸡精，料酒，少加点温水，加温水是为了让肉馅更好的容易起胶，搅拌之后加入色拉油，在加入韭菜和鸡蛋一起搅拌即可，
和面首先用温水40℃把面觉成絮状，和成面团醒15分钟即可，记住先和面，在做馅，或者韭菜后放，避免下汤
