玉米山药排骨汤怎么做好吃，玉米山药排骨汤？
食材明细
排骨、玉米、胡萝卜、山药、盐。


2、然后放锅中煮过一遍开水，然后再用冷水冲


4、然后把所有食材放锅中，再加上几粒 红枣和枸杞，放入适量的水

5、先大火煮开，然后调成中火，再慢慢煲40分钟，最后放入适量的盐调味

6、先大火煮开，然后调成中火，再慢慢煲40分钟，最后放入适量的盐调味。
肋排三根300克左右，排骨砍成合适大小，锅中倒入冷水，放入排骨，放入姜片、香葱，加入少许料酒，大火煮开撇浮沫，捞出的排骨煎至金黄，放入姜片继续煎，煎好的排骨放入砂锅里，
加入足量开水，加入生姜，大火煮开，小火炖30 分钟左右，胡萝卜切滚刀块，装入盆中备用，玉米切段，装入碗中备用，山药切段，锅里放入胡萝卜和玉米，再加入几颗红枣，煮五分钟左右，加入山药，加入一勺食用盐，再十分钟左右即可。
步骤1

步骤2

排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水
步骤3

排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水
步骤4

倒入剩下的姜片，接通电源，启动菜单，选择煲汤功能，时间为1小时30分钟
步骤5

距离结束还有40分钟的时候，倒入玉米，继续煮
步骤6

距离结束还有10分钟的时候，倒入山药
步骤7

再倒入适量的盐，盖上盖子继续煲汤
步骤8

时间结束后，会有提示音，再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了
步骤9

平时煲汤需要3-4小时，有了铁釜一切so easy，大大缩短了时间成本，排骨依然很化渣哟，老人孩子也能咬得动
步骤10

1、猪小排清洗后冷水入锅焯烫，待水沸腾后撇去浮沫，将猪小排取出备用。
2、玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、山药切小段、姜切片、小葱切段备用。
3、起锅烧油，把姜片与小葱段放入锅中爆香，加入排骨煸炒2～3分钟，再加入两碗清水大火煮沸，然后改小火炖制40分钟。
山药玉米排骨汤的做法？
1、 将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。
2、 洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。
3、 排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。
4、 放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。
5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
猪小排清洗干净，用冷水浸泡三十分钟逼出血水
2. 姜切片，玉米切块备用
3. 香葱切碎备用
4. 猪小排从冷水中捞出，放入铁锅。加适量冷水烧开。建议一次性放足水量，烧干再加水会导致汤不甜
5. 水烧开以后撇去血沫
6. 放姜，放料酒，滴入几滴白醋，这样排骨会比较酥
7. 转小火炖30分钟
8. 加入玉米再炖30分钟
9. 山药切片备用。我这样切很难看，将就一下吧
10. 加入山药，煮五分钟，想要山药酥软一点就煮10分钟
11. 放葱花，放盐，放味精，出锅
1、猪小排清洗后冷水入锅焯烫，待水沸腾后撇去浮沫，将猪小排取出备用。
2、玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、山药切小段、姜切片、小葱切段备用。
3、起锅烧油，把姜片与小葱段放入锅中爆香，加入排骨煸炒2～3分钟，再加入两碗清水大火煮沸，然后改小火炖制40分钟。
4、40分钟后加入玉米段与胡萝卜块继续炖制15分钟，然后加入山药段与红枣再炖8分钟。
5、最后加入一小勺食盐调味即可出锅享用。
主料
排骨500g
山药1根
玉米2根
辅料
核桃12个
胡萝卜1根
大葱10g
姜10g
盐5g
料酒10ml
其它
饮用水2500ml
1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。
2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。
3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。
4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。
5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。
6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。
7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。
