手指饼干盒子蛋糕做法?
材料:无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许。
手指饼干做法:
2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。
4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子,挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐,烤箱预热至170度,中层上下火烘烤约15分钟,手指饼干出炉冷却备用。
手指饼干蛋糕制作方法:
1. 手指饼干放在蛋糕模具底部,铺一层,然后倒入打发好的奶油,再放一层手指饼干,如此重复,直到所有材料用完。
2. 奶油最后覆盖整个蛋糕,放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型,取出撒上可可粉装饰即可食用。
手指饼干盒子蛋糕是一种甜点,它通常是由手指饼干(Ladyfingers/S***oiardi)和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法:
### 材料
- 手指饼干(Ladyfingers):20-30根
- 糖粉:2-3大勺
- 鲜奶油:200毫升
- 可可粉:适量(可选,用于装饰)
### 做法
1. 将手指饼干浸泡在咖啡或黑茶中,不要浸泡太久,以免过于湿软。只需让它们吸收足够的液体稍***软即可。
2. 在一个大碗中,将马斯卡彭奶酪和糖粉混合均匀,直到光滑。
3. 在另一个干净的碗中,将鲜奶油打发至硬性发泡。
4. 将打发好的鲜奶油轻轻地翻拌进马斯卡彭奶酪混合物中,注意要轻柔以保持空气感。
5. 在一个平底容器或蛋糕盒底部铺上一层咖啡浸泡过的手指饼干。
6. 在手指饼干上均匀地铺上一层奶酪和鲜奶油的混合物。
7. 重复以上步骤,交替放置手指饼干和奶酪鲜奶油混合物,直到材料用完或者达到所需的高度。
8. 最后一层应该是奶酪鲜奶油混合物,可以用草莓切片和其他水果装饰顶层。
9. 如果喜欢,可以筛上一层薄薄的可可粉作为装饰。
10. 将制作好的手指饼干盒子蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或过夜,让它设置并使味道融合。
11. 取出后,即可切片享用这道美味的甜点。
这个食谱是很基础的,你可以根据自己的口味添加其他配料,比如巧克力碎片、坚果碎或者其他喜欢的水果。手指饼干盒子蛋糕通常口感丰富,层次分明,很适合作为聚会的甜点或者特别的下午茶点心。
手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子,将饼干按照模子大小剪裁好,用巧克力糊固定在模子内侧。
接着做蛋糕馅料,将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状,加入甜味料和水果等调料拌匀。
将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中,放入冰箱冷藏1小时以上,待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮,而且口感细腻,让人爱不释手。
手指饼干盒子蛋糕,又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕,是一种简单美味的甜点。以下是其做法:
材料:
- 手指饼干若干(根据盒子大小和蛋糕层数决定)
- 奶油霜(可以自制或购买现成的)
- 巧克力酱或糖浆(可选)
步骤:
1. 准备工作:将手指饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻压碎成小块,备用。
2. 奶油霜制作:如果使用自制奶油霜,将黄油和糖粉混合打发至蓬松,可以加入香草精增加香气。
3. 组装蛋糕:取一个透明或半透明的盒子作为模具,底部铺上一层手指饼干碎片。
4. 涂抹奶油霜:在饼干碎片上均匀涂抹一层奶油霜。
5. 添加水果:在奶油霜上放上一层你喜欢的水果切片。
6. 重复层次:继续添加饼干碎片、奶油霜和水果,直至达到盒子的高度。
7. 装饰:最后在顶部撒上剩余的手指饼干碎片,并可以用巧克力酱或糖浆进行装饰。
8. 冷藏:将组装好的盒子蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时,让奶油霜定型,水果释放出汁液。
9. 享用:取出冷藏好的盒子蛋糕,即可切片享用。
提示:
- 可以根据个人喜好调整奶油霜的甜度。
- 在组装蛋糕时,每层之间的间隔不要太大,以防蛋糕在冷藏过程中塌陷。
- 如果喜欢更加丰富的口感,可以在蛋糕层之间加入果酱或坚果碎片。