不用黄油不用炼乳做饼干的做法?
不用黄油和炼乳做饼干的方法如下:
材料:
低筋面粉
盐
糖
玉米油
步骤:
加入玉米油,继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉,用搅拌器搅拌成面团。
将面团分成小块,搓成球状。
将饼干放入烤盘中,饼干之间要留有空隙,因为烤制过程中饼干会膨胀。
烤箱预热至180度,将饼干放入烤箱中层,烤制15-20分钟,或直到饼干边缘金***。
取出饼干,放在烤架上晾凉即可。
注意事项:
低筋面粉的用量也可以根据个人口味调整,如果喜欢更酥脆的口感,可以多加一些面粉。
烤制时间根据烤箱的实际情况而定,建议随时观察饼干的颜色和状态,以免烤焦。
黄油饼干做法烤箱简单版?
1 黄油放在室温下软化,
2 加入50克细砂糖和1克盐,
3 把黄油和砂糖一起打发,打发得黄油变白的状态,把细砂糖打发得融化。
4 把蛋黄搅匀,放少许蛋黄液,把蛋黄液和黄油打发一下,要蛋黄液和黄油完全融合在一起,再加入蛋黄液。
5 加入几滴香草精,如果没有香草精可以不放,加了香草精黄油味道更香浓。
6 筛入低筋面粉
8 把面团放在裱花袋里。
9 裱花袋离烤盘2毫米处挤出花纹,可以把挤好花纹的烤盘放在冰箱冷藏30分钟,冷藏以后再烘烤有利于保持花纹。
10 把曲奇饼干放在烤箱中,用150度烘烤30分钟即可。
2、将低筋面粉过筛到碗里,黄油隔温热水融化成液态状搅拌均匀,倒进面粉碗里,加入蛋液和糖粉一起拌匀揉成团。
3、搓长条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟,取出来拿掉保鲜膜,切薄片,放到铺好油纸的烤盘上,烤箱提前预热好。放进烤箱上下火160度20分钟,烤5分钟后上面加挡板。
4、烤好取出晾凉,一次吃不完的话用密封袋或盒子装起来就可以了。
不用黄油的饼干烤箱做法简单?
1、将糖粉、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆中,用电动打蛋器高速搅打2分钟
2、2分钟后,将玉米油分6次加入到盆中,每加入一次,都要搅打至少2分钟,才能加入下一次玉米油
3、接着把低筋面粉和奶粉过筛进来,翻拌均匀。此时烤箱预热170度上下火
4、然后将裱花袋内,套上曲奇裱花嘴,把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中
5、准备一个烤盘,烤盘内垫上油纸防粘,然后把曲奇面糊挤在烤盘内,不要挤太大,1元硬币左右大小即可
6、最后送入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟,中途如果发现有上***况,记得及时加盖锡纸
黄油曲奇饼干曲奇枪的做法?
制作黄油曲奇饼干通常需要使用曲奇枪(也叫曲奇挤花器),以下是一种常见的黄油曲奇饼干的做法:
材料:
- 225克无盐黄油(软化)
- 150克糖粉
- 1个大号鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 300克面粉
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 在一个大碗中,用电动搅拌器或手动搅拌器将黄油和糖粉混合在一起,搅拌至轻盈和蓬松。
2. 添加鸡蛋和香草精,继续搅拌至均匀混合。
3. 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入到黄油混合物中,搅拌成为一个柔软的面团。
4. 将面团装入曲奇枪中,选择心型或其他你喜欢的形状的模具。
5. 将曲奇枪挤出均匀的形状在已经准备好的烤盘上。注意保持每个曲奇之间的间距,因为它们会在烘烤过程中稍微膨胀。
6. 预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烘烤约10-12分钟,或直到曲奇饼干的边缘轻微金***。
7. 从烤箱中取出曲奇饼干,让其在烤盘上稍微冷却几分钟,然后用铲子将其转移到一个冷却架上完全冷却。
这样,你就可以享受自制的黄油曲奇饼干了。根据个人喜好,你还可以在面团中加入巧克力碎片、坚果或其他配料来增添口感和风味。
星巴克英伦风味黄油饼干做法?
英伦黄油曲奇的做法:
1、烤箱预热到180摄氏度,准备2个带烤盘纸的烤盘。
2、搅拌黄油、糖粉和香草香精至白色糊状,用抹刀把面粉混合入黄油混合物直至完全融合。
3、把混合物放入裱花袋,装以1cm的星状喷嘴。
4、进烤箱烘焙10-12分钟,食用前在架子上完全晾凉即可。