海带猪骨汤的做法,

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  1. 大骨头海带汤怎么做?
  2. 海带猪骨汤怎么做?

骨头海带汤怎么做?

食品材料

猪大骨400克,海带150克,葱段、姜 海带大骨汤片、精盐、黄酒、香油适量

制作步骤

海带猪骨汤的做法,-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.大骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入1000克清水,放入大骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

海带猪骨汤的做法,-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、备好食材,海带清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。

2、汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、黄豆、生姜,海带切丝。

3、遮上锅盖大火煮开后调成中火,排骨和黄豆先煲半小时,才放入海带,再煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉

海带猪骨汤的做法,-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、调入鸡粉、搅拌均匀。舀起即可食用

材料:排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花胡椒味精。海带骨头汤的具体做法如下:

1、海带用洗米水泡发之后切片,筒子骨先用清水漂去血水。

2、锅中放入凉水后开火,将筒子骨进行焯水,待水开之后,去除浮沫和血水。

3、同样的方法处理排骨。

4、在煲内加入清水和生姜,加入已经焯过筒子骨开始煨汤。

5、待汤已经变色后,加入已经焯过水的排骨。

6、煨两个小时后,开始加入海带,同时加入盐。

7、等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精即可。

备用食材:猪大骨600克,盐渍海带400克,食盐5克,胡椒粉适量,八角1个,香叶2片,生姜1小块;

制作过程:第一步,将所有的食材事先准备到位,猪大骨用清水冲洗干净后,放入一各容器中,重新加上干净的水,将大骨在其中浸泡半个小时,中途看到有血水需要将其换掉,将骨头泡好待用;

第二步,海带准备出适量用,将其事先用清水多冲洗几遍后,在水中浸泡一会,待用,同时将大葱择洗干净后,切成段用,生姜洗净切成片用,在锅中添上适量的水,冷水放入浸泡好的大骨头;

第三步,开始焯水,待将水煮开后,可以看到锅面有很多的浮沫,将其撇干净,捞出骨头,用温水冲洗干净,将处理好的猪骨头放入在炖锅中,加上清水,同时放入葱姜以及八角、香叶;

第四步,大火将锅烧开后,加上盖子,转至小火慢慢炖煮,直到用筷子可以轻松扎入肉中的时候,说明骨头被炖好了,这个时候,将事先泡好的海带放入在锅中,继续炖煮,将海带煮熟后;

第五步,按照个人的口味添加食盐,关火后撒上适量的胡椒粉增香,出锅盛出在碗中,便可以开始享用,鲜香味美超好喝。

把排骨放在碗里面,在里面加上清水,然后把它清洗干净,放在一边备用。在锅里放上水,然后把排骨放在里面,等到煮开之后,就可以捞出来,用冷水清洗干净。锅里再次烧水,把海带放在锅里,烧开之后再煮上三分钟,就可以捞出用清水清洗干净.取一个砂锅,加上纯净水,把它烧开之后,然后再放上生姜片和排骨,盖上盖子大火给它炖上十分钟

等到十分钟之后,然后就可以打开锅盖,放上我们准备好的海带结,然后再给它炖上二十分钟左右。

等到二十分钟之后加上食盐,放上葱花,再加上少许的胡椒粉,给它增加一点香味,就可以捞出装在汤碗中。

海带猪骨汤怎么做?

1、食材:筒子骨适量,海带适量,萝卜适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量。

2、筒子骨剁成小段,放在清水里浸泡,多换几次水,这样就不去焯水了。

3、筒子骨放在电压力锅中,加入适量的清水,使水正好没过骨头。

4、加入葱结和姜片,调入适量的料酒,按下煲汤键。

5、煲汤的时候,半个萝卜洗净,再切成菱形片,海带提前泡洗干净,切成片。

6、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖,捞掉葱结,打去血沫,再加入准备好的萝卜和海带。

7、电压力锅再烧开即可拔去插头,焖到海带和萝卜软烂,撒上点葱花出锅装盘。

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