宝宝饼干做法,宝宝饼干做法无需烤箱

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  1. 宝宝饼干的做法?
  2. 六个月宝宝饼干辅食做法不加奶粉?
  3. 圆的家常做法(婴儿版蛋奶小饼干蛋心圆),怎么做婴儿?
  4. 宝宝曲奇饼干做法?

宝宝饼干做法

前些天做了鸡蛋小饼干,香脆可口,做法也简单,准备的食材有:

1、鸡蛋(全蛋)2个,约60g;

2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发,约10分钟,至蛋液滴落不容易消失即可

宝宝饼干做法,宝宝饼干做法无需烤箱-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、加入低筋面粉60g;

4、玉米油15g。上下翻伴均匀然后装入裱花袋,挤入烤盘烤箱需提前预热10分钟,上下火130°烤30分钟

六个月宝宝饼干辅食做法不加奶粉

对于进入六个月和七个月的宝宝来说,大都已经开始食用辅食,其中有些宝宝也开始出牙了,所以家长们也可以开始去制作一些小饼干给宝宝食用,能在一定程度上帮助宝宝磨牙,这样一来便可以缓解宝宝出牙的不适,让宝宝感觉更舒服一些。那么对于六个月和七个月的宝宝来说,饼干的制作方法有哪些呢?下面我们一起来看一下吧。

宝宝饼干做法,宝宝饼干做法无需烤箱-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

对于宝宝来说,饼干都是成长过程中会吃到的食物之一,而处于六个月和七个月的宝宝更适合食用一些硬度稍硬,可以打磨牙齿的饼干。在日常生活中,家长们可以根据宝宝的情况,按照以下步骤给宝宝制作饼干。

1、和面。所有的准备材料为低筋面粉和牛奶适量,家长们可以将两者按照一定比例进行融合,同时和至均匀光滑状态。

2、醒面。待面粉和好以后,为了保证饼干的口感,建议进行醒面。一般情况下,建议醒面时间为20分钟至30分钟。

宝宝饼干做法,宝宝饼干做法无需烤箱-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、擀面并切条。将醒好的面擀成长方形,再切成小长条。为了美观,家长们可以将其扭出形状。

4、烤饼干。将家里的烤箱调至合适的温度和适宜的时间,然后进行饼干的烤制。

这种饼干的做法不仅适合六个月的宝宝,而且也适合七个月的宝宝,家长们可以试着在家里做给孩子们吃。另外,家长们还可以根据宝宝情况加入一些蔬菜汁、蔬菜泥等材料,这样颜色鲜艳容易吸引宝宝,且种类、口味更加丰富。

圆的家常做法(婴儿版蛋奶小饼干蛋心圆),怎么做婴儿?

-准备食材- 鸡蛋2个 奶粉50克 -步骤-

1.准备好原料

2.蛋清蛋黄分开,装蛋清的容器一定要无油无水

3.蛋清打至干性发泡

4.蛋黄搅匀加入打发好的蛋清,切拌均匀

5.筛入奶粉

6.切拌均匀

7.装入裱花袋或者保鲜袋

8.保鲜袋或者裱花袋剪小口,一定要很小的口

9.放入预热好的烤箱,175℃,8分钟

10.出炉以后完全放凉,再收到密封容器里保存

宝宝曲奇饼干做法?

步骤 1

黄油,软化成膏状,即手指轻轻一摁有个小窝窝的状态

步骤 2

加入糖粉和盐用刮刀先碾压至无干粉状,开启打蛋器搅打顺滑

步骤 3

分3-4次加入蛋白用电动打蛋器打发,每一次都打发均匀再加入下一次蛋白

步骤 4

打发好的黄油糊,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的奶油状,取出继续搅打、打发即可

步骤 5

面粉和奶粉混合过筛两次,加入打发的黄油中,用刮刀翻拌切拌均匀,无干粉的状态即可

步骤 6

裱花袋装入喜欢的裱花嘴,取少量面糊装入裱花袋,在烤盘上挤花即可

步骤 7

烤箱180度充分预热,将烤盘放入预热好的烤盘中层,上管175, 下管150度烘烤8分钟左右上管转150度继续烘烤15-20分钟,如果两盘一起烤的话,上下两盘再换位置烤15分钟

步骤 8

出炉转移至冷却架放凉,然后密封保存即可

以下是一个简单的宝宝曲奇饼干的做法:

牛油放进碗中,用打蛋器或电动打蛋器把它打至松发状。(如果周围环境较热可以将牛油冷冻一段时间,打起来更方便。)

糖粉中筛入泡打粉和奶粉,拌匀

慢慢倒入两次,加入牛油中搅拌均匀。

低筋面粉和宝宝米粉(或玉米淀粉)混合后筛进碗中,用刮刀搅拌均匀;

加入鸡蛋黄拌匀,揉成光滑不黏手的面团。(如若偏干继续揉至可卷成球型即可)

揉好的面团进行滚圆,再压扁至约厚1cm。

用曲奇模具切出形状,再放在烤纸上,用筷子或牙签深浅扎出饼干斑纹

将烤箱预热至175°C,放入饼干开始烘烤15分钟

烘烤时观察饼干颜色,取出即可。 放凉后即可食用。

用料

低筋面粉 90g

高筋面粉 70g

黄油 130g

糖粉 55g

盐 1.5g

鸡蛋液 一个量

简单易上手的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料,黄油软化(不要融化到油水状态),只要软化成泥状就可以

步骤 2

软化的黄油中加入糖粉,翻拌均匀。

步骤 3

打发加入糖粉的黄油,打蛋器打1分钟左右,打到黄油颜色变白,体积变大,呈羽毛状

步骤 4

分两到三次加入蛋液,继续打发,刚开始有点散,别担心

步骤 5

打发好的黄油中加入盐,翻拌均匀,然后加入过筛的高、低面粉,翻拌均匀至无面粉颗粒

步骤 6

装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的,所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉没有称克数,就随便加的。

步骤 7

用的35连的曲奇烤盘。(弄了47块,这一个烤盘没装的下,剩下的12块又烤了一锅)

步骤 8

烤箱预热10分钟左右(为了方便曲奇快速定型)。放入预热好的烤箱,160℃中层烤20-25分钟,看自己烤箱的脾气增减时间,如果怕颜色深,又怕烤不熟,可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

步骤 9

烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下,避免热气导致不酥脆了。

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