简单饼干做法不要黄油？
1、准备食材：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白糖30克、植物油50克、芝麻15克。
4、将植物油、白糖、鸡蛋放入盆中。搅拌均匀后，加入适量的低筋面粉继续搅拌，边压边轻轻搅拌只到没有面疙瘩。
5、然后加入芝麻调匀。
6、将盆中的面团打至均匀后，将其揉成光滑的面团。
7、将其放置盆中发半个小时左右。面团发好后，切开，揉成条状，再切成一个一个小面块，将面块擀成稍薄面皮，不要太薄。
8、将制作饼干的工具放于上面，制作出好看的形状。
9、准备好烤盘，将面皮均匀排列于烤盘上，然后，再将其放置于烤箱进行烤制。
10、然后烤箱160度预热5分钟，烤18-20分钟。我们家里每个烤箱的脾气不一样，要根据自己家里的烤箱来选择时间。再烤制的最后几分钟里，不要离开人，要注意观察，烤到自己满意的程度就关火。再放一小会就可以取出来凉着。
11、这样简单的饼干就做好了。下面就要耐心等待饼干全部凉透，就可以吃了；香香的脆脆的老人孩子都爱吃。
扩展资料
选购饼干的注意事项：
威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
2.忌廉夹心饼糖份及脂肪量高
通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达185个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成上火。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。
求饼干的做法（我家没有烤箱，只有微波炉~~最简单的就可以了）拜托了（=。=）？
微波炉做饼干:准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。
把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。
您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。
4分钟后
泡芙饼干简单做法？
准备好食材。
步骤 2
步骤 3
倒入蛋清与其均匀
步骤 4
筛入低粉，杏仁粉用刮刀拌匀。
步骤 5
用8齿挤出 W或者S形。建议挤 S 。我挤W整个盘没挤满
步骤 6
烤箱提前预热。我用的是上145下150°烤了20分钟。学厨方给的是上下火160°15到20分钟。大家根据自己烤箱来调整。上色了即可。
步骤 7
出炉还是软的，轻轻的挪到晾网上。我这烤箱每次烤饼干都会上色有点不匀。大家可以中途可以换个方向。开热风烤。
步骤 8
待冷却后挤入融化的巧克力，撒上彩糖装饰。没有巧克力，彩糖也可以不用弄。
步骤 9
拍个照片吧！
步骤 10
再来一张！
步骤 11
来个特写，我就是拍照抗魔。哈哈哈！
步骤 12
巧克力干了可以用密封袋装起来。随吃随取方便卫生！
将黄油，盐和清水放入锅中，开火煮沸
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不停搅拌至锅底出现一层薄薄的筋膜，关火
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当锅内面糊晾至温热，分三次加入蛋液，每一次都要充分搅匀后再加下一次
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最终得到搅拌后有明显纹路，相对浓稠的面糊
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将面糊装入裱花袋中，选择八齿中号裱花嘴
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烤盘中提前铺油纸，挤入适量面糊，中间留一点空隙，配方可做泡芙约30个
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烤箱提前预热，先上下火200度烤10分钟，然后转180度烤15分钟，烤至表面金黄即可
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将奶油装入裱花袋，顶部剪开小口，向泡芙内挤入奶油即可
