烤冷面怎么做？
1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面铺上去，取一个鸡蛋，搅匀，洒在冷面上;
2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎，为了更有烧烤风味，在冷面上撒点孜然和咖喱粉，抹上蒜蓉酱、撒上葱花、蒜末;
食材：烤冷面一片、鸡蛋一个、洋葱若干、生菜若干、火腿肠一个。
烤冷面做法：
1、备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。
2、热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。
3、烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。
4、热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。
5、抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边(习惯放置右侧)。
6、制作面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。
太硬可以回锅重新加水煎一下，下面介绍烤冷面比较软的做法： 准备材料：鸡蛋一个、烤冷面一张、火腿肠一根、胡萝卜丝适量、香菜适量、烧烤酱一勺、蒜蓉辣酱一勺 制作步骤：
1、加入少许植物油，抹匀
2、放上烤冷面和火腿肠略煎一下
3、打上鸡蛋
4、用筷子划散，煎至基本凝固
5、翻面，周边滴一点水，焖一下下，冷面会比较嫩
6、刷上烧烤酱和蒜蓉辣酱，摆上配菜
7、卷起来，表面再刷一层酱，撒香菜
8、成品图
材料：冷面、蒜蓉辣酱、烧烤料、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、陈醋、白糖 做法：
1.准备好所需材料，在超市里卖的烤冷面袋里都配有蒜蓉辣酱和烧烤料，自己不用另买了，把香菜和洋葱洗净
2.将洋葱切成丝、香菜切小段
3.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用
4.取一张冷面，放在锅内
5.将鸡蛋磕入锅内冷面上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固
6.将冷面翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软
7.将冷面表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料，口轻的就少放些蒜蓉辣酱，别咸了
9.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段
10.将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面
11.盛出，切成段，放在盘内即可，其余依样做好就可以了，是不是非常简单呢
食材--
烤冷面1张、白芝麻、葱、洋葱、火腿肠、鸡蛋、盐、醋
--酱料--
甜面酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、生抽、白糖、耗油、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻。
锅内刷油，小火，放入一张烤冷面煎一小会儿。
在烤冷面上，敲一个鸡蛋打散，等待鸡蛋差不多凝固时，盖上锅盖焖一会儿。
鸡蛋熟了以后，避免弄散，用锅铲轻轻翻面。
在碗中加入3勺番茄酱、2勺蒜蓉酱、2勺生抽、2勺白糖、1勺耗油、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、熟芝麻3勺，搅拌均匀。
Tips：也可在网上买烤冷面时，购买酱料。
防止烤冷面变硬，可在冷面上淋些许水，刷上酱，撒上葱末、洋葱、白芝麻。
把香肠对半切开，放入锅中煎至香脆。
把煎好的火腿肠放上，用锅铲卷起，稍微压紧，出锅切段，撒些许香菜就可以开吃啦
烤冷面的做法？
鸡蛋打散，香菜切碎，锅烧热倒油。下烤冷面和鸡蛋，烤冷面下方倒点水，腊肠蒸5分钟再抄翻炒一下增香
烤冷面翻面，鸡蛋面朝下，上面抹酱，撒腊肠和香菜，卷起来
用厨房剪刀或刀切段，开吃
在铁板上喷点油，把冷面去掉，保鲜膜直接放上去就到，有一点发透明的时候，打上一颗鸡蛋，均匀涂好后翻面，为了让它熟的更快，可以喷一点白醋，刷上调好的辣酱，撒上洋葱香菜火腿丁卷好后，切开就可以吃了
1 烤冷面是一种传统韩国美食，口感独特，深受人们喜爱。
2 做法：将冷面放入锅中焯水，捞出沥干备用。
将牛肉切成丁，用酱油、糖、葱、姜、蒜等调味品腌制片刻。
将腌制好的牛肉放入烤盘中，用中火烤至金***。
将烤好的牛肉放入冷面上，再加上适量的黄瓜、胡萝卜等蔬菜，淋上韩式辣酱，即可食用。
3 烤冷面是一道美食，推荐大家可以尝试制作一下，享受不同于其他菜品的口感。
