麦冬石斛排骨汤怎么做?
材料
西洋参200公克,排骨200公克,麦冬2颗,广陈皮3公分段,姜片20公克,水600㏄,盐1小匙。
1.西洋参洗净切对半。
3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
用料 石斛 少许 麦冬 少许 西洋参 少许 蜜枣 两颗 陈皮 两片 排骨 一斤 玉米 一根 迷你胡萝卜 四个 石斛麦冬西洋参排骨汤的做法 排骨焯水,取出待用。玉米和胡萝卜切块,与排骨一起入锅,大火烧开,转小火。加入配料,麦冬,石斛(提前三小时泡发),西洋参和蜜枣陈皮。一小时后,出锅加少许盐,即可食用。
沙县小吃排骨汤的做法?
材料:排骨、姜片、料酒、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛。
步骤如下:
1、先将排骨洗净,烧好一锅开水。
2、将洗净的排骨放入锅中,在熬前先过两分钟开水。
3、在排骨过开水时加入姜片、料酒去腥。
4、将过好水的排骨加入锅中,加入姜片、党参、沙参、玉竹、花旗参、石斛,炖熟即可。
石斛老鸡排骨汤做法?
1、老鸡洗干净斩块,排骨斩段,放入锅中,加冷水,加适量姜片,倒入适量料酒去腥,水开后,将鸡块、排骨捞出过冷水冲干净。
3、将鸡放入砂锅中,放入适量姜片,葱结。再把泡好的石斛、虫草花、香菇、红枣也放进来,加冷水没过鸡就可以了。大火烧开,转小火慢炖2~3小时。
4、炖好之后加入适量的盐调味即可。
石斛可以炖排骨吗?
可以炖排骨原因是石斛是一种中药材,有滋补身体的功效,同时也有一定的药理作用。
炖排骨可以提高石斛的营养价值以及口感,在一定程度上增强药效。
另外,石斛还可以和其他食材搭配,如红枣、枸杞、苹果等,具有补气养血、美容养颜的作用。
总之,石斛可以炖排骨,合理地搭配食材可以发挥更好的营养作用,但在使用时应根据自身体质和药用目的慎重选择。
可以。
1. 石斛作为一种药材,具有滋阴补肾、养心安神的功效。
炖排骨可以将排骨的鲜味与石斛的药性融合,有助于提高炖汤的营养价值,同时也有滋补身体的作用。
2. 如果您想尝试炖石斛排骨汤,不妨试试以下的做法:将排骨洗净后焯水,加入清水、姜片和适量的料酒,大火煮滚后转小火慢炖1-2小时,待排骨熟烂后加入切段的石斛,再煮上10-20分钟即可。
可以
石斛排骨汤是石斛和排骨一起炖出来的汤,排骨有丰富的蛋白质和脂肪,还有钙铁磷以及碳水化合物,能起到补虚强身的效果。石斛当中有石斛减、石斛次减、石斛因碱和石斛胺等,还包括淀粉和黏液质,和排骨搭配在一起有助于营养的吸收,食用价值属于比较高的;
石斛可以和排骨一起炖,但需要注意的是,石斛含有苦涩成分,在炖制过程中会影响口感,因此建议用清水先煮煮去味。另外,石斛不宜过量食用,建议一次只放15克左右。同时,注意炖制时间不要太长,以免影响食材的营养成分。
可以。
食材:排骨600克,铁皮石斛30克,铁棍山药300克,生姜12克,料酒20毫升,香葱1根,盐3克。
步骤一:排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
步骤二:铁棍山药,铁皮石斛,香葱,生姜准备好。
步骤三:生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。
步骤四:炖锅中加入开水。
步骤五:焯水煮开锅的排骨汤水,从水花沸腾的地方夹起排骨,不要粘到血沫。
步骤六:夹起全部的排骨,放入炖锅中。
排骨炖石斛搭配什么最佳?
工具/原料
排骨 (300克)
西洋参 (适量)
铁皮石斛 (适量)
枸杞 (适量)
方法/步骤
1/7
第1步、猪骨洗净放入炖盅。
2/7
第2步、西洋参、铁皮石斛、枸杞子。
3/7
第3步、三份药材洗净后,放入炖盅。
4/7
5/7
第5步、时间到开盖,汤煲好了。
6/7
第6步、撒点鸡精,完成。
7/7
第7步、成品。清香甘甜。石斛西洋参汤具有滋阴降火、生津养胃的功效。