怎么用挂面做炒面?
做法:
2、锅里放水,加少许盐,水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住,加少许冷水,再次水开后捞出挂面。(大概8分熟)冷水冲凉后沥水备用。
3、煮面的水不浪费,加西兰花,和腊肠。(腊肠因为太辣了所以我过一遍水,普通腊肠不用这步)西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用
4、不粘锅下油,热一下油之后加入葱白和腊肠,稍微炒一下后加入西兰花和青菜,翻炒一下,加入面条。
5、用筷子来炒面,可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐,酱油上色,胡椒提味(可以不加),翻炒几分钟加葱花出锅。
6、可以混匀一起。
1.准备食材:挂面、蔬菜、肉类等。
2.将挂面放入开水锅中煮熟,然后沥干水份备用。
3.热锅加油,放入蔬菜和肉类,炒至熟透。
4.将煮熟的挂面放入锅中,加入盐、酱油等调味料,炒匀即可。
5.可以根据个人口味加入鸡蛋、葱等配料进行炒制。
水煮面条炒面的做法?
用料:猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉
做法:
1.里脊洗净切丝,放入碗中,加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用
2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花
3.起锅烧水煮面,面煮八分熟捞出立刻过凉冷透,沥干水分,淋少许食用油把面拌匀
4.起锅烧油,油温五成下肉丝煸炒变色,加入姜末翻炒均匀,淋入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀
5.下入青椒丝大火翻炒断生
6.下入面条迅速颠炒均匀
7.撒入葱花装盘
怎么用挂面做炒面?
1、青菜切段,西兰花切小块,葱白和葱花分开切段。
2、锅里放水,加少许盐,水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住,加少许冷水,再次水开后捞出挂面。(大概8分熟)冷水冲凉后沥水备用。
3、煮面的水不浪费,加西兰花,和腊肠。(腊肠因为太辣了所以我过一遍水,普通腊肠不用这步)西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用
4、不粘锅下油,热一下油之后加入葱白和腊肠,稍微炒一下后加入西兰花和青菜,翻炒一下,加入面条。
5、用筷子来炒面,可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐,酱油上色,胡椒提味(可以不加),翻炒几分钟加葱花出锅。
6、可以混匀一起。
怎么用挂面做炒面?
要用挂面做炒面,首先需要将挂面煮熟,然后过凉水,接着将面条沥干并拌油,最后蒸熟。炒面时,先将配菜翻炒至熟,再加入煮熟的挂面,翻炒均匀即可。以下是详细步骤:
1. 将挂面煮熟:将挂面放入沸水中,煮至六分熟即可。捞出后浸入凉水中,防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。
2. 过凉水、拌油、蒸熟:将煮好的挂面过凉水,控干水分后倒入一汤匙熟油,搅拌均匀。将拌好油的面条上锅蒸熟,蒸熟后用筷子挑散,放一旁晾凉。
3. 准备配菜:将白菜头切丝、蒜苗切段后再切丝,辣椒去籽切丝,绿豆芽洗净沥干备用。
4. 炒配菜:油锅烧热,将***丝和绿豆芽一并下锅翻炒,接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时。
5. 加入挂面:将煮好沥干的面倒入锅中,再加入盐、酱油、鸡精等,均匀翻炒2~3分钟即可。
提示:在炒家常炒面的时候,油稍多一些,不然容易粘锅,并且还好吃。
炸面条做炒面的步骤?
1. 准备材料:面条、蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、豆芽等)、肉类(例如鸡肉、牛肉、猪肉等)、调味料(例如酱油、盐、胡椒粉等)。
2. 将面条煮熟,捞出沥干备用。
3. 热锅加油,油热后放入蔬菜和肉类翻炒至熟。
4. 加入调味料,翻炒均匀。
5. 将煮熟的面条放入锅中,用筷子或铲子迅速翻炒均匀,使面条与蔬菜和肉类充分混合。
6. 炒至面条变热,出现焦***即可出锅。
7. 可根据个人口味加入适量的葱花、蒜末等调料进行装饰。