自制饼干家庭简单做法？
食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶
详细步骤：
干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。
2次搅匀后，打入2个鸡蛋。
然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。
15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。
面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。
然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。
一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。
首先，取低筋面粉400克，鸡蛋一个，黄油50克，糖粉50克，盐两克备用。
第一步，将黄油放入搅拌盆打发，然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。
第二步，加入打散的鸡蛋，继续打发至蛋液完全融合。
第三步，加入面粉，盐。将面粉搅拌均匀，揉成面团。
第四步，将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。
第五步，将面团擀成一张长方形的面饼，然后用刀和尺切割成小长方形饼干胚。再每个胚上用针扎上一排小孔，在烤盘上铺吸油纸，放入饼干胚。
第六步，烤箱160度预热五分钟左右，放入饼干胚，上下火160度烤20分钟到30分钟。出炉冷却以后就是饼干了。
燕麦饼干最简单的做法？
1. 80克即食燕麦，鸡蛋，牛奶，带糖或者盐。
2. 所有食材放在一起混合均匀。
3. 捏成圆饼，烤箱180度烤25分钟。
备注：1.牛奶不要加多哦，太稀会不成型。
2.加糖是甜口，加盐是咸口。看自己口味，或者都可以试试。
我来回答：燕麦饼干做法超级简单，燕麦100克 低筋粉60克 牛奶 40毫升 橄榄油5毫升 红糖20克
坚果碎20克，这是我个人平常在家制作燕麦饼干的主料和辅料量。
首先把材料都放到一起搅拌，牛奶是一边加一边搅拌，搅拌好用手捏成饼干的形状待用，烤箱预热五分钟后，放入饼干，170度烤20分钟，拿出来放凉脆脆的超级好吃。如果一次吃不完，还可以放入密封袋保存。日后食用很方便，有需要的朋友可以在家动手试试吧！
材料：原味燕麦片180g，奇亚籽30g,坚果50g，红糖20g，蜂蜜15g， 鸡蛋1枚，牛奶100g。
步骤：1红糖用温水(10g)融化，坚果用粉碎机粉碎。
2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌，加入鸡蛋，红糖液，蜂蜜搅拌，再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。
3捏成一个个圆形的小球( 35g左右)，压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。
4烤箱预热，上下火160度20分钟，取出翻面，再烘烤15分钟左右完成！
简单的用微波炉的饼干做法？
使用微波炉制作饼干是一种快速简便的方法，尤其适合想要迅速享受新鲜烘焙饼干的时候。以下是一个基本的微波炉饼干食谱：
### 材料：
- 黄油（室温软化）：50克
- 细砂糖：50克
- 蛋黄：1个
- 中筋面粉：100克
- 香草精：1/4茶匙（可选）
### 做法：
1. **混合黄油和糖**：在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器打至颜色变浅，质地变得轻柔。
2. **加入蛋黄**：将蛋黄加入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
3. **混合干性成分**：在另一个碗中，将中筋面粉和泡打粉混合均匀。
4. **合并所有材料**：将干性成分逐渐加入到黄油糖和蛋黄的混合物中，加入香草精（如果使用），用橡皮刮刀或勺子搅拌均匀，直到形成面团。
5. **微波炉加热**：将面团分成小份，用手轻轻压扁成圆形或你喜欢的形状。将饼干放在微波炉安全的盘子上，确保它们之间有足够的间隔，因为微波炉加热可能会使饼干膨胀。
6. **微波炉烘烤**：将盘子放入微波炉，使用高火力微波1到2分钟。微波炉的功率不同，烘焙时间也会有所不同，所以第一次尝试时请密切关注饼干的变化，以防过度烘焙。
7. **冷却**：微波炉停止后，小心地取出盘子，让饼干在盘子上冷却几分钟，这样它们才能定型并变得脆硬。
### 注意事项：
- 微波炉烘焙时，每次只烘焙一两片饼干，因为微波炉的加热可能不均匀。
- 微波炉加热过程中，要注意观察饼干的颜色和形状变化，以免烤焦。
- 微波炉烘焙出的饼干可能没有传统烤箱那样的质感和口感，但仍然可以做出美味的快速小吃。
这个简单的微波炉饼干食谱可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果碎或果干等其他配料来丰富风味。
