盐焗鸡腿-盐焗鸡腿的制作方法

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  1. 盐焗鸡腿的做法?
  2. 盐焗鸡腿怎么做?详细一点的,我没有那个盐焗粉的?

盐焗鸡腿做法

1· 准备食材备用

2· 鸡腿洗干净,用刀在鸡腿上划几个口子,方便腌制入味

放入盆中加入盐焗鸡粉,涂抹均匀,使每个鸡腿上都粘上盐焗鸡粉,盖上保鲜膜腌制2小时以上

盐焗鸡腿-盐焗鸡腿的制作方法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

电饭锅里刷油

5· 铺上葱段姜片

6· 把腌制好的鸡腿放进去,汤汁也倒进去

盐焗鸡腿-盐焗鸡腿的制作方法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

7· 放入电饭煲里,按煮饭键闷煮40分钟

时间到了,把鸡腿翻个面,再次按煮饭键焖煮40分钟

9· 煮好把鸡腿夹出来,用刷子刷上汤

盐焗鸡腿-盐焗鸡腿的制作方法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

10· 盐焗鸡腿就做好了,软烂入味,超级好吃

1.鸡腿洗净,姜切片

2.鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀,放入盐焗鸡粉、姜片,再次抹匀,腌制2小时。

3.腌好的鸡腿用锡纸包裹,放入锅中蒸25分钟。

4.关火焖5分钟即可

以下是盐焗鸡腿的做法

材料:

鸡腿 2只

适量

八角 2个

花椒 适量

姜 适量

葱 适量

做法:

1.将鸡腿用水冲洗干净,放入盆中,加入适量盐,用手揉搓鸡腿,让盐均匀粘在鸡腿上,腌制15分钟。

2.将葱、姜切成末,放入平底锅中,加入八角、花椒,热锅凉油,将葱姜煸炒出香味。

3.将腌好的鸡腿放入锅中,煎至两面金***。

4.用锡纸包裹好鸡腿,放入烤箱中,预热200度,烘烤30分钟左右。

5.取出锡纸,将盐焗鸡腿装盘,撒上葱花即可食用

小贴士:

1.盐焗鸡腿的盐量要适量,过多会影响口感

2.鸡腿要先煎至两面金***,这样可以鸡肉更加美味。

3.烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整,以确保鸡肉熟透即可。

洗净鸡腿,用盐焗鸡粉均匀涂遍内外,腌1小时以上。

煮饭时,放入煮好的鸡腿,反复2~3次。

焗鸡时,切好青瓜胡萝卜装饰碟子。

煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次。

插电2-3次,插电2-3分钟,再插电2-3分钟,撒上白芝麻即可。

原料:鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。

做法步骤

第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍,再加点葱段姜片,盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。

第2步、姜切大片,铺满电饭锅内胆的底部。

第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。

第4步、小葱切长段沿锅边铺好,最好也铺满。

第5步、鸡腿放上去,电饭锅按煮饭键,煮到自动跳闸。

第6步、闻到香味了吗?还没完,把鸡腿拿出来,把葱姜翻一翻,鸡腿也翻个身继续躺锅里,卧在葱姜上,再按下煮饭键,等它跳闸。

这个菜,不加水不加油,只要大量葱和姜,当然灵魂就是盐焗鸡粉。

盐焗鸡腿怎么做?详细一点的,我没有那个盐焗粉的?

主料:鸡腿2个

辅料:姜3片、葱一小把、食盐两勺、花生油3汤勺

做法:

1、将鸡腿洗净控干水备用;姜葱都切成丝备用。

2、准备一个料理盆,放入鸡腿,倒入较多的食盐(粗盐最好),双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹,务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。

3、将切好的姜丝和葱丝,撒上鸡腿上,抓均匀。

4、准备电饭锅,一定要洗干净哦,然后在周围涂抹一层花生油,底层可以多放一点哦!

5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭的按键就可以了。

用料

鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量

手把盐焗鸡腿的做法

鸡腿洗净,用厨房纸吸干,用小叉子扎洞洞。

用的是这种盐焗鸡粉,用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿,***一下,腌制两小时以上。

电饭锅内倒入少量食用油抹匀,放入鸡腿。

按下煮饭键。我家的用美的电饭煲,一个标准煮饭程序为45分钟,中途可将鸡腿翻面。

电饭煲按键跳至保温,煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少,其实可以用超快煮程序,约30分钟。如果想吃嫩口的,不必走完整个煮饭程序,25分钟,开盖,用筷子戳一下肉最厚的部位,没有血水冒出,表示熟了,可以翻个面,合盖加个5分钟,两面的颜色都金黄,而且不会因为过熟而缩小太多。

香喷喷油亮亮,咸香可口,锅里的鸡汁拌饭一流噢!

装盘,手抓嘴咬,吃得豪爽啊!

小贴士

如果想吃嫩口的,不必走完整个煮饭程序,25分钟,开盖,用筷子戳一下肉最厚的部位,没有血水冒出,表示熟了,可以翻个面,合盖加个5分钟,两面的颜色都金黄,而且不会因为过熟而缩小太多。

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