南瓜疙瘩汤最佳时间？
南瓜疙瘩汤做的最佳时间是秋末冬初，因为这个时候的南瓜已经经过了长时间的生长，糖分已经积累沉淀，做出来的疙瘩汤会非常的甘甜，并且这个时候天气慢慢变凉，喝一碗热气腾腾的南瓜汤，对身体来说非常温暖。
最佳时间是早上，南瓜疙瘩汤很容易做，先把南瓜去皮切成片，上锅蒸10分钟，再把熟南瓜搅成泥糊状，配料需要点青菜和葱花，疙瘩是用面粉先加水拌成酸奶状面糊，先把葱花青菜炒好，放南瓜泥炒香，加水，调好味，加盐，鸡精，水开用漏勺把面糊倒入锅中，煮一会儿就可以吃啦。疙瘩又细又软，很适合老人孩子吃。
南瓜疙瘩汤属于半流质吗？
属于半流质。因为它有一半的汤水，一半的固体形状的成分，固形的疙瘩是面粉搅拌而成的，又细又软，很容易消化，应该属于半流质。南瓜疙瘩汤很容易做，先把南瓜去皮切成片，上锅蒸10分钟，再把熟南瓜搅成泥糊状，配料需要点青菜和葱花，疙瘩是用面粉先加水拌成酸奶状面糊，先把葱花青菜炒好，放南瓜泥炒香，加水，调好味，加盐，鸡精，水开用漏勺把面糊倒入锅中，煮一会儿就可以吃啦。疙瘩又细又软，很适合老人孩子吃。
南瓜绿豆疙瘩汤的家常做法？
用料
鲜虾三只 ，南瓜少许 绿豆1把，，西蓝花少许 ，胡萝卜少许 ，面粉少许 ，盐少许
做法步骤
步骤 1
南瓜、鲜虾需蒸熟，南瓜先蒸，大概十五分钟后放入虾一起蒸五分钟就可以啦！虾很好熟，变红色就可以了。绿豆提前泡4小时。
步骤 2
蒸南瓜的同时，用开水先把绿豆、西蓝花和胡萝卜煮熟，胡萝卜不易熟 可以先煮五分钟再放入西蓝花一起煮五分钟，然后一起捞出炒一下。放在旁边备用
步骤 3
然后开始制作面疙瘩啦 就是用小碗盛少许面粉，不断的分多次加水，直到形成绿豆大小的面疙瘩，放在旁边备用。
步骤 4
南瓜蒸熟后碾成泥加入少许水做成面糊。把蒸熟的虾仁处理干净，去虾线，两个碾碎，一个完整的可以用作摆盘。
步骤 5
锅中加适量开水，水开了后放入面疙瘩，待面疙瘩煮熟放入南瓜糊，绿豆、西蓝花，碎虾，胡萝卜，稍煮即可出锅。
南瓜疙瘩汤好吃吗？
我是福姐美食记，很高兴回答你的问题。
然后准备面粉100克，用少量水慢慢的加在面粉中，一点点的将面粉搅成均匀的一个一个的小面疙瘩。
然后起锅倒入少量的油，放入葱花爆香，放入切好的南瓜块，将南瓜翻炒均匀加一勺盐，再加入1000毫升开水，大火煮开，转成小火慢慢的下入面疙瘩，一边下一边慢慢的搅动防止面疙瘩粘连，等到面疙瘩全部下入锅中，调成中火，加入盐一勺鸡精一勺，白胡椒粉一勺，煮十分钟即可。出锅前点几滴香油，撒上一些香菜段，美味可口的南瓜疙瘩汤就做好了。
南瓜疙瘩汤绵软香甜，大人孩子都爱喝。家里经常做一些，可以作为早餐或者晚餐，丰富你的餐桌。
南瓜疙瘩汤，好吃又营养。
这可是整整一代人的记忆。也许如今很多90后，00后根本没见过。不知道别的地方有没有，反正我们当地可算得上地方特色小吃了。
你看南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，***含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。再与民之主食面粉巧妙结合，不仅能填饱肚子，还有不错的营养呢。
上世纪前期人们生活水平普遍落后，体力劳动又重又多，以至于一饮食得不到保障，二更无过多时间花在制作各种样式饭菜，这时南瓜疙瘩汤就出现了，亦菜亦汤亦主食，果疏与主食的完美结合，干稀适中，且营养平衡，咸中亦有南瓜的丝丝甜味，既保证营养也提供充足的热量，三下二口吃完继续干活去。些许简陋的食材，却极大的解决了肚子问题。
如今再吃南瓜疙瘩汤，吃出的多是忆苦思甜，细细品来，那可是一辈子的滋味！
很高兴回答你的问题
分享下南瓜疙瘩汤的做法
用料
南瓜 适量
米粉 100克
淀粉 100克
水 150克
盐 3克
大蒜 适量
葱花 适量
如不喜欢太Q弹的口感，可减少淀粉的量
南瓜疙瘩汤
1 南瓜切片，大蒜，葱切碎
2 将粉类，盐，与水混合，比较难搅拌，混合成浓稠可流动的面糊
3 锅中烧油，炒南瓜，放入盐，五香粉，添少量水炒至南瓜熟，用铲子把南瓜压碎一点，再加水烧开
4 水开后，将碗倾斜，让面糊顺着碗慢慢流下来，用筷子顺着碗边划断
5 小火，煮至面疙瘩熟透，勤搅拌，防糊底
6 好吃的南瓜疙瘩汤就好了！
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很荣幸回答你的问题，南瓜疙瘩汤，甜甜的，味道不错，主要是营养价值高。
材料:南瓜，油盐，面粉。
第一步:南瓜洗净去芯子切滚刀块，锅里放油烧热放盐加清水放入南瓜煮熟。
第二步:盆中加面粉边加水边搅拌成小面碎。
第三步:把小面碎放入锅中边加热边用勺子搅拌防止沾锅糊锅，大火烧开即可盛出食用。
