上校鸡块面包糠的做法？
做法：先将鸡脯肉剁成鸡肉糜(喜欢口感好点的可以剁很碎，喜欢吃整一点就不用很碎)，生姜和蒜也剁的很碎。
准备一个空碗，倒入鸡肉糜、姜末、蒜末，再加点白胡椒粉、黑胡椒碎、盐和耗油调味，用筷子搅拌均匀。
再准备三个小碗，一个碗里打入一个鸡蛋并打散，另一个碗中倒入生粉，第三个碗中倒入面包糠。
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手上抹上一点油，然后取一点肉糜在手中，压成长方形的小块，每一个小块都先裹上一层生粉，依次再均匀地裹上鸡蛋和面包糠
锅里倒油烧热，油温大概六成热的时候，放入刚刚裹好面包糠的鸡块(下锅前用手将面包糠压实，防止下锅会散掉)，炸到表面金黄就可以捞出来了，最好沥一下油再吃。
首先把鸡肉处理干净，拌上腌肉料腌制半小时，准备一个盘子倒入适量干淀粉，再准备一个盘子打入一个鸡蛋清搅匀备用，最后一个盘子倒入面包糠，腌制好的鸡肉先裹上一层干淀粉，再裹上一层鸡蛋清液，最后裹上一层面包糠，这样就完成了鸡块制作。
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上***块烤糊了 还能吃吗？
最好不要再吃了，因为烧糊会产生致癌物质。鸡块烧糊的严重，就不要吃了。鸡肉烧糊多数是因为没有注意火候所致。如果烧糊不严重的话，那么是可以吃的，如果是烧糊严重的话，已经出现黑糊的话，那么就要扔掉了，对身体健康有害。
上***块炸多少时间能吃？
这里将炸上***块的方法与你分享，供你参考。
首先把鸡块按照劈成合理大小，按照肯德基的规定是鸡腿两块，脊背一块，鸡侧两块，一共 是5块（鸡翅等已经去处），用纯净水少量、黑椒末、盐、糖、鸡精、姜黄、肉桂、月桂、胡荽、百里香、迷迭香、鼠尾草（以上材料是分析并通过测试，相差不超过2位 料，具体分量涉及机密偶也不知道）拌匀并在4度左右温度下腌制12小时以上。将面粉，蛋黄粉，碳酸氢钠，玉米面均匀混合，将鸡块放入，将鸡块用手捏一捏，与粉充分混合。将鸡块放在篮子里，浸在水中10秒，在把鸡块放入刚才的粉中，混合均匀。油温179摄氏度，将鸡块放入，6标准大气压（用高压锅）油炸。以上材料不易配置，可以直接用炸鸡粉代替。流程绝对正确，只要能按照流程做，基本上都差不远。
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