鹅肝粥的做法_鹅肝粥的做法***

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• 1、鹅的吃法大全

鹅的吃法大全

1、烤鹅 将鹅肉切成薄片，用酱油、料酒、蜂蜜、姜片、蒜末、盐、胡椒粉等调料腌制，然后放入烤箱烤制即可。 红烧鹅 将鹅肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加水煮开后转小火炖煮1-2小时即可。

2、传统经典：白切鹅 说起鹅肉的经典吃法，白切鹅绝对占据一席之地。这道菜以其清淡鲜美的原汁原味而著称。将新鲜的鹅肉洗净放入沸水中焯烫，再捞出放入冷水中过凉，冷却后切片摆盘。蘸上特制的蘸酱，白切鹅鲜嫩的肉质在口中化开，令人回味无穷。香气四溢：盐焗鹅 盐焗鹅是一道独具特色的广东名菜。

3、鹅的家常吃法有红烧鹅肉、土豆炖大鹅、铁锅炖大鹅，以下是红烧鹅肉的具体做法，共分为4步：操作/步骤 1 爆香 放少量油把姜煸香。2 加佐料 鹅肉炒至焦黄，依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒一下。3 焖煮 加水没过鹅肉，盖上盖子焖，中途不时翻一下。

4、家里养的鹅怎么吃 家里养的鹅如何吃白斩鹅肉材料：鹅肉，姜，葱，米酒，桔酱，九层塔末，红辣椒末，酱油，酒。做法：姜用菜刀拍松，葱切长段备用。将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。

5、烤鹅：烤鹅是一种非常受欢迎的吃法，尤其是在欧洲和中国广东地区。将鹅肉腌制后，放入烤箱或者使用烤架烤制，直至皮脆肉嫩，色泽金黄。烤鹅通常搭配特制的酱料食用，如梅子酱或者甜面酱。炖鹅：炖鹅是一种简单的烹饪方法，可以保留鹅肉的原汁原味。

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