干蘑菇汤家常做法？
材料
做法
1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
野生干蘑菇的做法:
一、主料:
东北干蘑菇150g
猪肉765g
二、辅料
白酒10ml
甜面酱15g
生抽20ml
大蒜30g
大葱20g
大料4g
温开水适量
三、步骤
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金***时,将葱断盛出.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.
做法：
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。
3、脊骨洗净。
4、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
5、另起锅加水，加入葱姜片。
6、香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖全加入锅里。
7、加入脊骨。
8、加点老抽。
9、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。
10、把提前泡好的干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。
11、最后加入食盐即可。
蘑菇薯仔汤的做法？
素汤 - 薯仔栗米磨菇汤
材料
玉米 2条,土豆 1个,磨菇 4
做法
将材料洗净，土豆、玉米切件。
磨菇去顶，切块备用。
烧滚水，将所有材料放入煲至出味。
加入适量盐调味，即可食用。
土豆蘑菇汤：土豆切条或者厚片，锅里放油慢火炒土豆，炒到硬爽熟了的样子盛出待用，锅里的油倒出留一点在锅里（倒出的油留着可以以后炒菜用），葱花爆锅迅速填水，然后放盐花椒面鸡精蘑菇，蘑菇煮一会放炒好的土豆煮，土豆煮熟就出锅完成了
以下是制作蘑菇薯仔汤的步骤： 所需食材：马铃薯 2 个，蘑菇 10 朵，洋葱半个，猪五花肉 适量，盐 适量，黑胡椒 适量。 步骤：
将所有材料洗干净，切好备用。
热锅冷油，放入五花肉煸炒至出油。
加入洋葱炒至变软，再加入蘑菇继续煸炒。
加入切成块的马铃薯，放入适量的水，水量要稍微超过材料一些，煮大约 20-30 分钟左右，直到马铃薯变软。
加入盐和黑胡椒调味即可。
最后可以根据个人口味，加入适量的牛奶或奶油，增加汤的口感和浓郁度。
菠菜蘑菇汤怎么做的？
【主要食材】：菠菜，杏鲍菇，香菇，葱，姜，木耳，鸡蛋，淀粉，香菜，盐
【具体制作步骤】：
1、首先我们将准备好的食材清洗干净，然后将木耳放在温水中，提前泡发，
2、下面我们将准备好的食材处理一下，首先将菠菜切一下，根叶分开，杏鲍菇切成片，香菇切成片，再切点葱姜，葱切成片，姜切成丝，盛入盘中备用
3、碗中打三个鸡蛋放点盐打散，然后将玉米淀粉倒入另外一个碗中，加适量的清水搅拌
4、锅中加入适量的清水，水开之后放入菠菜根，然后再放菠菜叶焯水20秒左右捞出即可，然后将蘑菇也焯水，捞出控水备用
5、锅中倒入适量的油，将葱姜放入锅中炒香，放入木耳煸炒，翻炒几下放入杏鲍菇和香菇，炒香之后倒入热水，
6、水开之后转小火淋入鸡蛋，鸡蛋熟了之后放盐，搅拌一下放菠菜，水淀粉，香菜，香油搅拌均匀，即可出锅
